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年越しそばのつゆって「しょうゆ」「砂糖」「かつおぶし」

1: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:21:47.69
だけで作れる？

2: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:21:54.50
🤔

 

3: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:22:47.88
昆布もほしいな

 

4: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:23:05.22
鰹節で自分で出汁取ろうと思うとかなり大量に必要だよな

 

5: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:23:05.91
創味のつゆでええやろ

 

6: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:23:07.55
うどんは1番だしのほうがええの？

 

7: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:23:31.61
酒か味醂

 

9: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:24:14.50
麺つゆならみりんも欲しいな

 

10: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:26:09.24
水も必要

 

11: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:26:51.05
昆布とカツオで出汁とるとうまいんだけど
めんどくさいよな
結局高めのパック出汁になるわ

 

12: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:26:54.27
もう業スーの麺つゆでよくね？1L140円ぐらいだぞ

 

13: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:27:00.53
酒入れろ🥺🍶

 

14: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:27:23.25
めんつゆ、て便利なもの売ってるぞ

 

15: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:27:34.95
出汁はほんだしでええぞ🥺

 

16: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:28:10.85
合わせ調味料買う人バカですｗ
別々に買って混ぜれば安くすみます

 

21: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:33:54.02
>>16
別々に買う人、バカですw
どうせ使わないから結果的に高くなりますw

 

17: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:29:16.40
味の素も2振り🥺

 

18: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:30:30.07
昆布茶をひと匙

 

20: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:33:10.35
醤油味醂酒砂糖煮干鰹節‥
めんつゆでええな

 

23: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:34:41.11
>>20
ワイは冷やし中華のタレで蕎麦食ったことあるけど、美味いとは言い難かった

 

22: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:34:27.29
関東のダシは塩辛いだけだった

 

25: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:35:54.58
>>22
ワイは東京の蕎麦ツユの味好きやけどな
地元じゃ麺太めツユ甘めの店が多いから

 

24: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:35:27.66
みりんは

 

26: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:36:15.66
つゆの元の他に酒と味醂を入れると割と個性が出る
甘めが好きなら砂糖も入れる

 

27: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:37:34.43
白だしうまいぞ

 

28: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:37:42.11
昆布と本だし味醂酒醤油

 

29: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:39:27.83
かけそばならヒガシマルのうどんスープベースで良い

 

30: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:39:31.31
かえしを作って濃いめの出汁張るだけでもなんかそれっぽくはなる

 

31: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:41:29.38
小諸そばの汁美味い(´・ω・`)

 

32: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:43:44.57
酒とみりん

 

36: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:54:36.79
あと味醂

 

37: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 20:55:16.61
あと鴨肉

 

38: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 21:01:42.50
本みりん必須や

 

39: ぐるまと！ 2022/12/30(金) 21:02:05.95
なんなら塩だけでもええんやで

 

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1672399307/

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