飲み物

ワインとか買ってくるぐらいなら自分でぶどうジュース発酵させたほうが美味くて安上がりなのではないか

投稿日:01/31/2020

1: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:52:28.122 ID:JqGYVXs/a
しばらく樽に寝かせたりしてさ

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

25: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:12:03.021
>>1は酒密造してるのか?
あんまり言わないほうがいいんじゃね

 

27: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:15:08.014 ID:JqGYVXs/a
>>25
まだしとらんぞ

 

2: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:52:54.049
いいねぇ

 

3: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:53:36.689
どうやってる?教えて

 

4: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:53:52.710
ぶどうはダメだぞ
5: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:54:00.618
醸造過程で失敗すると毒が生成されるけどいい?

 

7: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:54:33.524
余計なもん入ってるから腐るだろ

 

8: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:54:59.175
ブドウのが高いよね

 

9: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:56:13.306
密造やねん2020

 

11: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:57:02.617 ID:JqGYVXs/a
趣味としての酒の密造とかオツじゃん?

 

12: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:58:27.826
売らなきゃセーフだったような
発酵してアルコールできるならいいけど腐って毒素出ているかアルコールか判別できるか自信ないな
15: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:59:24.428 ID:JqGYVXs/a
>>12
匂いと見た目でわからんだろうか?

 

21: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:04:37.125
>>15
どうなんだろうなアルコールの殺菌作用はその菌が他の菌との生存競争で生き残るために出す毒が動物には酔う作用だったみたいなこと聞いたけど
アルコール完勝してないとダメとかあるんだろうか

 

30: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:19:08.981
>>12
酒は売らなくても作るだけでアウト

かつて売られてたビール自作キットには、「○○と○○を規定以上入れるとアルコール度数が増えてしまい違法になるのでおやめください」みたいなことが書かれてた

 

13: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:58:31.342
変な菌が毒素放出して死亡まで見えた

 

14: ぐるまと! 2020/01/09(木) 13:58:43.796
一理ある
16: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:00:05.112
いや発酵させたらアウトじゃなかったっけ?
あとブドウ使ってもアウトだったと思う
だから梅酒づくりは度数高いホワイトリカー使うとかじいさんが言ってた記憶がある

 

17: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:00:33.992
かしこい

 

18: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:00:37.472
生きるか死ぬかのギャンブルやらんでも
安くて美味しいワイン売ってるじゃん
素人があのコスパ超えられる?

 

19: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:00:59.107
梅酒の梅を葡萄にすれば良いのでは?

 

20: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:01:19.369
NHKもみりん梅酒放送してたから密造はセーフなんだろ?

 

22: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:04:41.683 ID:JqGYVXs/a
安全考えるならフラスコとアルコールランプ使って蒸留したらええ

 

23: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:05:41.257
ワインなんて千円もしないだろ

 

24: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:09:56.021 ID:JqGYVXs/a
芋を蒸して芋焼酎作った方がいいかな
26: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:14:36.974
アメリカで自家製ビールとかやってたの見た記憶ある
ノウハウないと危ないかもしれん

 

28: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:15:18.095
違法やんけ

 

31: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:20:56.160
調べてきた
梅とかの漬け込みはアルコール度数が上がらなければ自家消費してOK
どぶろくは特区が定められていてその中で規定内でならOK
つまり発酵から作るとなるとアウトらしいザッピングで調べただけだから一応調べてね

 

32: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:22:26.267 ID:JqGYVXs/a
よくしらんけど1%以下に薄めりゃセーフティーなんじゃないんか?

 

34: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:23:31.389
ロシアでは砂糖から酒を作る方法がほぼ全ての家庭で知られているらしい

 

38: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:26:28.595 ID:JqGYVXs/a
>>34
ビーツとかから作るのに飽きてもはやトマトで作るのが流行ってるらしい

 

35: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:24:17.839
安上がりではないな
36: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:25:13.476
寒冷地は酒で体温めるってか誤魔化すのが当たり前だからロシアは普通なんじゃね?
アルコールって1つ間違えると猛毒だろ?
メタノールって自然には精製されないんか?

 

37: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:26:13.049
まあ1%に薄めるのならウォッカとか買って薄めた方が早い

 

39: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:30:06.082
梅酒とか簡単に作れるからいけるんじゃない?

 

40: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:32:40.277
勘違いしてる奴結構いるのな
梅酒ってホワイトリカーっていうアルコールに梅つけるだけだぞ
梅に限らず家庭で作る果実酒は全部ホワイトリカーにつける

日本酒とかワインとかの醸造酒は発酵させてアルコールにするから家庭で作っちゃアウト

 

41: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:34:36.191 ID:JqGYVXs/a
しかしバレることあるんかね?

 

44: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:41:17.532
びっくりするほど簡単にできるよな

 

46: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:41:58.868
>>44
ぶどう酒作りの名人て言われてるおばあちゃんもいるもんなw

 

45: ぐるまと! 2020/01/09(木) 14:41:57.959
もやしもんみたいに知識あるやつが監督しないとなんやかんやで失敗しそう

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1578545548/


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