ごはん

【悩む】鶏もも肉と鶏むね肉あったらどっち買う?

投稿日:09/13/2021

1: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:27:47.430
値段はむねの方が安い

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:28:15.410
もものがうまいよね

 

3: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:28:34.018
いっつも胸ばっか

 

5: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:28:38.408
むねはパサパサじゃん
ももはジューシー

 

7: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:28:56.956
胸のが好き

 

8: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:29:28.247
ムネの唐揚げが好き

 

9: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:29:54.825
肩肉っていうモモより旨くてモモより安い究極の部位がある

 

10: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:30:36.891
鳥の肩肉ってどこだ…?

 

17: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:33:04.048
>>10
手羽元じゃね

 

11: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:31:07.366
鳥の脂は滋養がある。一般人は多ければ多い部位のほうがお得

 

12: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:31:15.754
アメリカじゃむね肉の方が人気で高いんだよな
スーパーで売ってるアメリカ産チキンがモモ肉ばかりなのはそういう理由よ

 

13: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:31:19.634
セセリこそ至高
胸は煮込み料理人
モモは焼きや揚げに使うな

食べたい料理に合わせるわ

 

14: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:31:32.972
ボンジリ

 

15: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:31:47.206
胸肉とバターとレモンじる

 

18: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:33:22.859
ぼんじり

 

19: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:33:31.495
あれ
精肉コーナーに豚ハツあったら迷わずゲットしとけ
たぶん安い

わりに美味い

 

20: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:34:05.590
作るメニューとその時の気分による

 

21: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:34:41.349
慣れたら唐揚げは胸のがうまい
自家製に限るけど

 

22: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:35:30.358
鳥って豚と比べたら安物の外れ率高いよな
なんか臭かったりする

 

24: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:37:11.351
>>22
ブラジル産は買わないな
臭い

 

23: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:36:35.582
胸はたまに感触がゴリゴリのことがある

 

25: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:38:32.535
ブライン液って知ってるか?

 

26: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:45:48.195
両方買って1:1の割合で親子丼作ると旨い

 

27: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:46:52.468
親子丼は皮を完全に取ったモモが至高

 

28: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:48:26.545
低温調理器あるから胸選ぶ
どうせ皮も剥いじゃうし

 

30: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:52:03.555
>>28
低温調理の胸肉飽きてんけど
なんかええアイデアあるか?

 

31: ぐるまと! 2021/05/15(土) 03:54:17.117
>>30
ちな今は老鶏を安く買ってギリギリの温度で低温調理して
そのまま冷凍
で凍ったまま皮面をバーナーで少々焦げ目をつけてスライスして薩摩醤油とニンニクでいただくのにハマってる

 

33: ぐるまと! 2021/05/15(土) 04:17:09.575
胸肉のほうが好きなんだけど、珍しいらしいね

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1621016867/

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