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【重要】昨日カレー作ったけどカレーにやはりじゃがいもは必須だなと思った

1: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:19:22.94 0
ホクホク感が違うわ

2: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:20:32.81 0
じゃがいも高いけどな
へたな肉より高いから入れない人が多い

 

3: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:20:58.73 0
へたな肉の方がいれない方がいい

 

4: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:21:58.04 0
肉抜きカレーわろた

 

5: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:22:32.45 0
インド人もカレーにはジャガイモ入れてるの？

 

7: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:23:36.63 0
インド人のカレーは水っぽくて大量の香辛料とクズ野菜と鶏肉ぐらいじゃない
牛やブタの肉入れると襲われる危険性あるから

 

8: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:25:10.95 0
インド人はインド人
日本人は日本人

 

10: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:31:54.33 0
インドでもジャガイモ入りのカレーはあるよドライカレーに近いけど
カリフラワーと一緒だったりする
アルゴビマサラ

 

11: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:32:14.91 0
肉じゃがベースのカレーはうまい

 

12: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:32:54.56 0
豆を入れるんだよ豆を

 

13: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:36:32.22 0
玉ねぎとミンチ肉だけだな

 

15: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:39:27.00 0
プロはルーの味がぼやけるからじゃがいもは入れない
入れるなら別に茹でたものを添えるだけ

 

16: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:40:40.64 0
ジャガイモを仲間外れにするような殺伐としたカレーは嫌だな

 

17: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:50:20.06 0
ジャガイモ入れるなら素揚げで

 

18: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 12:52:47.72 0
カレーは美味しいものという意味

 

19: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 13:01:14.78 0
粘度出す為にすりおろしたやつなら入れる
具がゴロゴロぎょうさん入ったカレー大嫌いやねん

 

22: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 13:10:50.49 0
>>19
そういう人もいるのか
具は多いほうが好き

 

21: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 13:06:01.02 0
カレーのうまさは脂のうまさだから
ブタでもトリでも牛でも脂身たっぷりな肉を煮込みまくれば最終的に絶品になる
肉を入れたくないならバターを大量でも同じ

 

29: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 15:05:54.72 0
>>21
カレーって主流は油少ないチキンだぞ

 

23: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 13:14:16.60 0
ジャガ入れすぎると肉じゃがカレー味になってしまう

 

24: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 13:18:40.98 0
具ごろごろでサラサラじゃないカレーが好き

 

25: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 13:22:29.43 0
カレーは二日目が美味いって説
それを期待するなら水分多めで作っておかないとドロドロになるな

 

26: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 14:15:30.15 0
じゃがいも入れると味がぼけるし腐りやすい
家で作る時は絶対入れない

 

32: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 15:22:48.31 0
そのぼやけた味がたまに食べたくなるんだよ

 

31: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 15:18:05.50 0
カツの代わりにハッシュポテト乗せてもおいちいよ

 

33: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 15:29:27.33 0
俺はじゃがいもにカレーは入れない派

 

35: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 15:34:05.61 0
肉じゃがが失敗したので、そのままカレーにしたら美味しかった。

 

36: ぐるまと！ 2022/04/01(金) 15:40:42.12 0
インドのスパイスカレーはスパイスでるーの味が全て決まるから
野菜とか肉を煮込んでダシを取るみたいな発想がない

 

引用元: https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1648783162/

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