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卵かけご飯における白身の扱い方についての類型

1: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:40:32.328
跡形もなく混ぜる派
適当に混ぜる派
白身は用いない派

主に上記3つに分類される

2: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:40:57.331
メレンゲ派

 

3: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:41:11.737
メレンゲだな

 

4: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:41:23.733
捨てる
3つ使って黄身だけでやる

 

5: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:41:28.362
メレンゲにして混ぜる

 

7: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:42:19.874
そういやメレンゲ派もいたな
個人的には面倒臭いし味も好みではないが

 

8: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:42:40.788
半熟にする
9: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:42:59.408
あの白いフニャフニャが無理で生卵むり 白身じゃないぞ

 

10: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:43:30.752
できるだけ泡たてないように混ぜる派

 

11: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:43:37.261
跡形もなく混ぜる
適当に混ぜる
メレンゲにする
加熱する
捨てる

他は?

 

13: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:43:53.073
卵を別の皿に入れてそこに米を入れる派

 

14: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:43:53.308
メレンゲは味障

 

15: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:44:00.923
カラザ取り扱い資格

 

17: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:45:16.053
カラザは最近気にしなくなったな
適当に混ぜてたら米に混入して分からなくなるし
18: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:45:43.392
弾けて混ぜてる

 

21: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:47:24.848
>>18
はいはいブルーツ派

 

19: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:46:18.890
白身だけ焼いて乗っける

 

24: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:48:33.002
>>19
加熱派か
加熱でも火で加熱するかレンジや茹でで加熱するかで分かれるな

 

22: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:47:42.262
1が普通だと思ってたから、ちゃんと混ぜずに「鼻水みたいで気持ち悪い」って言ってる人種が存在することにびっくりした

 

23: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:48:08.319
白身に鼻水みたいな部分あるじゃん
混ざらないやつ
あれ無理

 

25: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:48:57.386
炊き立てのご飯盛った茶碗の底に白身入れ込んでできるだけ白くさせたい

 

27: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:51:02.067
白身だけ先に熱い炊きたてごはんに混ぜて火を軽く通した状態にするのと同時にごはんを少し冷ました状態にする
んでその上に卵黄のっける

味付けのタイミングは気分で色々

 

30: ぐるまと! 2019/06/26(水) 23:52:28.670
加熱派も米の余熱を用いるタイプがあるのか



跡形もなく混ぜる

適当に混ぜる

加熱する
-焼く
-半熟(手法不明)
-米の余熱

捨てる
-白身だけチューチュー吸っちゃう

メレンゲ

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1561560032/

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