広告 ごはん 和食

【画像】いま牛丼作ってるけど

1: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:07:03.126
煮込んでる
美味しくなるかな
no title

2: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:07:15.859
食べたい

 

3: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:07:40.346
🐮！

 

5: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:07:46.238
玉ねぎ歯ごたえなくなるまでちゃんと煮込んでねお願いね

 

22: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:10:22.602
>>5
これ重要

 

24: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:10:44.972
>>22
いっぱい煮込みます

 

6: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:07:54.709
美味しそうに出来そうでうぜぇわ

 

7: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:08:10.265
普通だな食紅入れよう
8: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:08:27.170
灰汁こんなにも取れた
キモすぎ
no title

 

9: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:08:35.690
肉かたそう

 

11: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:08:58.549
>>9
だからしっかり煮るよ

 

10: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:08:44.355
はらへるわ

 

12: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:09:05.522
肉少ない
吉野家か？

 

19: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:09:48.854
>>12
煮込めば玉ねぎ少なくなるじゃん
13: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:09:13.969
味付けはどんな感じ？

 

15: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:09:19.358
紅生姜あるか？

 

23: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:10:24.301
>>15
あるよ
間違えて着色料ゴリゴリの買っちゃったけど

 

16: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:09:28.763
ちゃんと国産黒毛和牛だよ
no title

 

25: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:11:52.097
完成したものがこちらになりますはよ

 

29: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:13:23.650
>>25
まだ煮込んでるから

 

26: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:12:34.917
煮汁だけ煮詰めて具もうあげた方がいい気が

 

31: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:13:38.394
>>26
肉がまだ柔らかくなってないから煮る

 

27: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:13:04.250
松屋で聞いたのは玉ねぎは煮るんじゃなくて蒸すんだと。だからある程度迄煮たら、タッパーに上げて寝かせるんだろうな

 

33: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:14:04.728
>>27
なるほど
めんどくちゃいな

 

28: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:13:15.423
どうせお高いんでしょ？

 

30: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:13:36.063
牛丼なんて煮込むもんじゃないぞ
32: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:13:52.029
しらたき入れよう

 

34: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:14:21.422
>>32
用意してあるんだなぁこれが

 

35: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:15:01.895
煮過ぎで硬くなってるんじゃ

 

38: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:15:58.636
>>35
えぇ

 

36: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:15:21.699
卵
七味

 

37: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:15:39.866
煮込むのはスジ肉とかブロックの肉じゃね？

薄いのは煮込まなくていいよ

 

40: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:16:21.712
牛って煮込むほど固くなるんじゃなかったっけ？

 

44: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:17:21.700
まー安い肉なら硬いし臭いし煮込むのもありかもね

 

45: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:18:43.443
柔らかくなってるんだが！！！
no title

 

48: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:19:21.571
玉ねぎ丼か

 

51: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:19:50.453
肉煮込んだら固くなりそうなんだが

 

52: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:20:47.582
>>51
牛すじとか角煮柔らかくするには煮込むじゃん

 

55: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:21:35.403
>>52
角煮って基本豚やろ
牛は固くなるぞ

 

56: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:23:15.781
>>55
一度煮込んだ牛すじを食べてみろ
舌の上でとろけてビビるぞ
58: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:24:44.364
>>55
牛スジは牛じゃん
ゴロゴロ肉のビーフシチューとかもしっかり煮込むと柔らかくなるじゃん

 

61: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:26:06.155
>>58
部位によってちゃうな
牛丼に使う肉は固くなる

 

54: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:21:11.514
隠し味に赤ワイン入れるとかなんとか聞いたことがあるぞ

 

59: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:25:00.046
なんか薄そうやな

 

62: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:26:06.938
>>59
だから煮込んで水分飛ばしてる

 

64: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:27:50.055
>>62
なんてこと！
汁多めに作って残り汁で肉うどんにしたら美味しいのにもったいない！

 

69: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:28:46.889
>>64
それいいな
汁とっとく

 

71: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:29:15.806
肉入れてから煮込見すぎるなよ
肉は一回取り除け

 

72: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:29:17.311
三色のチーズは？

 

73: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:29:57.865
牛丼は簡単に作れるから良いよね
よくクックパッド見て作ってたわ

https://cookpad.com/recipe/195791

 

80: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:46:10.861
牛丼の基本は煮込まない事だぞ
冷ます工程で味を染み込ませる
じゃないと肉が硬くなる

 

86: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:51:28.757
>>80
味もほぼ決めて玉ねぎがいい感じに煮えてから入れると美味しいよな
牛バラをできれば1枚1枚くらいの感じで塊にならないよう入れるとアクもほとんど出ないしね
しゃぶしゃぶの鍋の中がなんでアク地獄で異臭漂う状態にならないか考えればわかる

 

91: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:55:56.210
>>80
もっと早く言ってよ！！！

 

82: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:47:14.572
じゃん！
no title

 

83: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:47:59.826
>>82
全然味染みてないじゃん

 

84: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:49:04.752
>>82
牛丼にしらたきはいらん
88: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:54:13.603
>>82
そこに豆腐追加

 

94: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:57:42.214
>>88
焼き豆腐な

 

90: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:55:41.356
>>82
薄切りのシイタケ入れると昔のなか卯の牛丼になるな

 

87: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:53:02.209
おいしくなーれー　おいしくなーれー　ありがとー　ありがとー
と言いながら煮込むと美味しくなる（マジ

 

89: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:55:01.123
なんか肉じゃがみたい

 

92: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:56:31.930
できたー！！！
いただきまっくす
no title

no title

 

95: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:57:51.848
うまーーー！！！！！

 

96: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:58:13.856
どう硬い？

 

99: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:59:17.428
>>96
かたくない！！！！！

 

105: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 12:01:07.376
>>99
そっか良かったな旨そうだわ
ちょっと味薄そうだけど

 

100: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 11:59:45.170
春菊追加したのが天才的だったわ！！！！！

 

101: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 12:00:24.973
すき焼きでは？

 

104: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 12:01:03.546
>>101
そう！すき焼きっぽくしたかった！！！

 

102: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 12:00:38.935
これは卵必須案件ですわ
no title

 

103: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 12:01:01.593
すき焼き丼じゃん…

 

107: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 12:01:49.744
お店のより美味そうだな

 

113: ぐるまと！ 2019/07/02(火) 12:06:19.971
食べ終わっちゃった
めちゃくちゃおいしかった
no title

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1562033223/

1： ぐるまとオススメ！ 2000/01/01(火) 00:00:00.00
・【わかる】深夜にゴミ出しマンの正体ｗｗｗｗｗ
・すき家、ニンニクの芽牛丼を7月から販売開始！食おう
・【わかる】回転寿司食べる前ワイ「今日は30皿いくぞぉ」
・【ひえぇ】職場の女の子とご飯に行ったら質問攻め食らうｗｗｗｗ
・【疑問】ワイ、10年近く住んだ1LDKの賃貸から引っ越す←これｗｗｗｗｗ
・女だけどカツ丼トンカツから作ったｗ
・【東京テリヤキタワー】バーガーキング、またとんでもないドカ食いバーガーを販売(店がない禁止)
・ラーメンショップという当たりハズレの激しいチェーン店 ＆ くっそ不味そうなネーミングのラーメン屋www
・肝油ドロップ食べ始めたらセロトニンが正常になってうつ病が治ってワロタｗｗｗ
・ワイ、彼女と同棲するも心が折れる
・【衝撃】女だけど、お前ら昼メシ抜いた方が長生きできるよｗｗｗｗｗ
・【画像】底辺のチキンラーメンの食べ方、ガチでヤバい
・【夏が来た】すき家のとんでもない新メニューがこちらw w w w
・敵上司「俺君！お昼ご飯行こうよ^^奢るからさ！」 新人俺「はい！ありがとうございます！(マジ行きたくねぇ...)」
・チョコミントアイス好きとか言う味覚音痴
・【朗報】ダイソーの味玉メーカー、ガチでめっちゃ美味そうに作れる
・【悲報】レトルトカレー、種類が多すぎてどれが良いのかわからない
・【ウフフ】女だけどカレー作ったったｗｗｗｗｗ
・【大量♡】30代独身女だけどフライドポテト作った♡♡♡♡♡♡♡♡（画像あり）
・【超画像】スシローが迷走中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・ふるさと納税で12万使った「控除金額」に唖然・・・・・・
・HIKAKINさん、飲み会不参加で一人勝ちで株爆上げｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・【セブンイレブン】４０００店舗を展開する業界３位のコンビニチェーンを２．３兆円で買収へ
・焼鳥店主「いらっしゃい...で、注文は？」ワイ「おすすめ５本で！」
・【ＧＪ！】炊飯器が壊れて…父「うどんがいい」母「ＯＫ」祖母『そんなぐちゃぐちゃなもん…日本人なら 米 食 ！！！』 母が放ったスカッと一言
・女だけど、イ〇ンに４０万くらい借金がある理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


-ごはん, 和食