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【緊急】チャハーン作るの得意なやつきてくれ

1: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:07:12.713
コツとかある？

2: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:07:39.668
You Tubeでもみてろ！

 

3: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:07:44.528
チャハハーンなら...

 

4: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:08:02.708
やっぱ…火力かな…

 

5: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:08:17.476
炒飯の素買って黄金にはしないでFA

 

6: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:08:21.601
王将で食う

 

8: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:08:55.384
油の量と最初の卵
そしてご飯入れるタイミング

 

9: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:09:07.915
油と塩と化学調味料をこれでもかって位いれろ

 

10: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:09:26.116
油をたっぷり引いてフライパンをキンキンに熱する
卵投入
すかさずご飯投入
お玉とかフライ返しでご飯を切るように炒める
この時、フライパンをガス台から離すな、熱がなくなる
具や調味料を投入
シャカシャカ混ぜる
出来上がり

 

13: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:10:30.529
>>10
不味そう

 

14: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:10:57.574
>>13
美味いわカス！

 

11: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:09:42.041
冷凍の買って炒めたら

 

15: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:11:09.263
黄金炒飯うまいだろ！

 

22: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:13:44.377
テャーハァンなら

 

26: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:15:35.749
チャーハン作りはいまだに上手くいかない･･･
冷凍チャーハンに勝てない･･･

 

28: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:16:44.610
ウェイパー使う

 

30: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:24:37.939
>>28
ウェイパーでどうやって作ってる？
俺もウェイパー使ってるんだけど冷凍チャーハンに勝てん！

 

29: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:23:40.680
AJINOMOTOの焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gにご飯200gを足して
ご飯入りAJINOMOTOの焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン800gにして
鶏油で炒めたらいい

 

31: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:26:21.565
ギョーザとチャーハンだけは何やっても冷凍に勝てない

 

34: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:29:08.792
>>31
餃子は作った方が旨い

 

37: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:33:32.775
>>34
まじかよ
何やっても味の素の冷凍ギョーザに勝てねえ
というか俺の餃子作りは小学生レベルだけど･･･味付けが酷い･･･

 

40: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:36:32.048
>>37
薄味に慣れてるってのがあって市販のは濃いすぎるんよね…
チャーハンは俺は冷食の方が旨いと思うんだが子供たちが俺の作ったのしか食わん…

 

43: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:39:09.393
>>40
あーそういうのはあるかもなぁ･･･
俺も子供の頃ラーメンがあんまり好きではなかった
大人になったら食べまくっているけど
あとたぶんスレで議論しても無駄かもな
俺は関東から東北の味付けで濃い醤油が好きだが
関西になるとすべてが薄味になると聞いた

 

42: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:37:30.573
冷凍とか違う作り方もベクトルが違う美味いになる
そりゃ中には美味しくないのもあるかもだけど

自分のしか美味くないってのはただの思い込みじゃね

 

44: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:40:40.482
卵後入れでフライパンの中で荒いTKG作るやり方は愚策？

 

46: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 11:43:12.319
>>44
それが好きならそれもそれでいい気がする
個人的には卵は卵、ご飯はご飯にわかれているのがベストに感じる
もし一回先入れでしっかり卵を焼いてみるって事をした事なければやってみるのお勧め

 

57: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 12:03:00.029
鍋肌に醤油は愚策な
炒飯みたいな繊細な味の料理に焦がし醤油は強すぎる
ご飯の上に少量かけて醤油風味を足すイメージが丁度良い

 

59: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 12:15:18.177
やっぱり炒飯スレとペペロンチーノスレは荒れるんだなぁ

 

60: ぐるまと！ 2021/02/19(金) 12:17:52.517
一人暮らしで1度は必ず作る料理だもの

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1613700432/

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