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【疑問】ソースカツ丼ってソースがあればどこでも食えるわけでしょ？

1: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:20:16.792
もうソースが特産でいいよね

33: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:33:34.978
>>1
特産云々じゃなく
ソースカツ丼が一般的な地域は「カツ丼」を注文すると
ソースがかかったカツ丼が出てきてしまうというだけの話
卵で綴じたカツ丼は「綴じ丼」とか「綴じカツ丼」と言わないと通じない

「綴じカツ丼」を普通に食ってる地域に「綴じ丼」と言う言葉が無いように
ソースカツ丼が一般的な地域には「ソースカツ丼」と言う言葉が無い

綴じ丼地域の人間がソースカツ丼見つけて口コミで広め
それにマスコミなどが群がった結果「特産」扱いになっただけだよ

 

2: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:21:00.038
のせる意味がない

 

7: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:23:09.283
>>2
つか別皿でもいいよね

 

3: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:21:22.726
お前ソース飲むとソースカツ丼食ってる気分になるん？

 

9: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:24:03.973
>>3
いや、トンカツ、キャベツ、飯は自前で準備するよ

 

12: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:25:11.641
>>9
トンカツにソースかけたものは用意できても「ソースカツ」をおまえには作れない

 

17: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:26:38.980
>>12
だからソース単体でくれれば作れるだろ、そんなん

 

23: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:28:24.160
>>17
作れねーよ
ソースカツは企業努力で開発されたものだ
ソースかけただけでソースカツとは呼ばんよ

 

31: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:32:23.526
>>23
だからそのソースが特産でしよ？
俺が言ってるソースはブルドッグやおたふくのことではない

 

4: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:21:23.440
ソースかつってお菓子あるじゃん

カツってなに？ってなるよな

 

10: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:24:40.889
>>4
あれ、原料魚のすり身みたいだね

 

5: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:21:40.351
どこでもってどういう事？

 

11: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:24:53.893
>>5
どの地域でも

 

6: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:23:00.631
頭悪すぎ
カツ丼にソースかけただけとか思ってそうで草

「ソースカツ」をメインにした丼だぞ
当然ソースカツは丼に合うように開発されたもの

 

15: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:25:47.926
>>6
いやいや、カツ丼はカツ丼
それにソースかけたら終わり

 

8: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:24:02.976
ソース←たれ
カツ←ころも

肉が入ってる必要ないんだよね

 

13: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:25:16.588
本当のソースカツ丼にキャベツはのってない

 

16: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:26:33.140
結局カツがうまい店のカツを飯に乗せてソースかけた方がうまいよね？

 

19: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:28:01.360
ソースは？

 

20: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:28:08.397
福井のソースカツ丼は甘すぎて半分食って胸焼けして残したわ

 

21: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:28:08.790
ソースを固形化して衣つけて揚げたらそれはソースカツ？

 

22: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:28:11.061
名産はソースカツ丼？
いやいや、ソースだろ

 

26: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:30:33.631
ソースカツのご飯乗せであって、
丼ではない

 

36: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:35:24.120
>>26
それはうな丼を鰻の蒲焼き乗せご飯だって言うようなもんだろ

 

27: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:30:46.897
ソースカツ丼って名古屋？
あんまり食べたことないな

 

30: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:32:03.515
>>27
福井　群馬　福島　長野　見事に陰キャ県だけで人気ある

 

35: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:34:12.715
>>30
その辺なんだ
関西だと思ってた

 

28: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:31:09.804
腹減ったよい

 

34: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:33:37.617
家で作ると美味しくないよね
SAとかのウスターみたいなのかけただけとか

 

38: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:36:42.124
カツの下にキャベツ敷くソースカツ丼絶滅しろ
別皿で寄越せカス

 

40: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:41:26.260
まぁ反論ないからソースが特産でいいよね

 

44: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 14:55:47.300
大阪じゃソースカツ丼ねえな

そもそもカツ丼は豚だけど
串カツが牛だし
串カツそのままどんぶりに乗せた焼鳥丼みたいになっちゃうか

 

45: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 15:04:15.383
綴じ丼はそもそも卵丼にカツを入れたか
親子丼の鶏肉を豚カツにしてみたかで誕生したものだと思う

一方ソースカツ丼はキャベツが敷いてあるものが多いことからも
豚カツ定食をコンパクトに1つの丼にまとめた料理

今は店主が高齢で閉店して久しいが
昔、三軒茶屋の目立たない路地裏に丼モノ専門店が合って
カツ丼が三種類ありまして
店主はソースカツ丼地域出身の人だったので
「カツ丼」は丼の飯の上にキャベツその上にカツ上からウスターソースがかかったものだった
そして卵で綴じたカツ丼は「綴じカツ丼」という名で振舞われていて
最後のひとつは「綴じチキンカツ丼」というもの
店主はこれのことを「ある意味これも親子丼だよねぇ」と笑って語っていた

メニューに無くても有る材料で出来そうな丼ものなら何でも作ってくれる
楽しい店だった

 

46: ぐるまと！ 2021/05/11(火) 15:07:59.003
山梨だと一般的なカツ丼はカツ煮丼だったな

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1620710416/

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