新潟県民は中学の修学旅行で初めて県外に出て、そこで出た米を食べて初めて「あれ……米が……？おいしくない……？米に美味いとか不味いなんてあったのか……？」という概念を獲得するのです（ここで米の名産地に行ってしまうと概念を獲得し損ねるけど） https://twitter.com/Nkzn/status/1272037533933645824 …
— なかざん (@Nkzn)Sun Jun 14 05:36:20 +0000 2020
そこでさらにおかしな話が出てくるのですが、コシヒカリの特性って「冷めた時に美味しい」なので、新潟だとお弁当とかおにぎりにめちゃめちゃ使われてるんですよね。なので、新潟県民の舌は「弁当の米は家庭の米と遜色ない味のものが出てくる」という認識を持っている可能性があります。
— なかざん (@Nkzn)Sun Jun 14 05:44:42 +0000 2020
これは少しバイアスがかかった話で、1食か2食は旅行先の業者に頼んだ弁当が出てきがちで、業務用米を食べてる可能性が高いんですよね。現地の家庭の食卓に出る米よりはいくらか食味の悪い米を食べているのかもしれない。その土地の米がすべて新潟県民の口に合わないということではないはずなんです。
— なかざん (@Nkzn)Sun Jun 14 05:44:42 +0000 2020
ちょっとバズったので宣伝させてください。 新潟県は枝豆大国でもあり、これからの季節は県内を大量の枝豆が流通します。だいたい県民がすべて食べてしまうのですが、皆さんにも味を知ってほしいので、僕が信頼している農家さんの枝豆販売ページを貼っておきます。 https://shop.ng-life.jp/yataeinou/0251-002/ …
— なかざん (@Nkzn)Mon Jun 15 02:51:42 +0000 2020
矢田営農組合さんの枝豆、パッケージの裏にオススメの美味しい茹でかたが書いてあって、6年くらい前に作ったらめちゃめちゃ美味しかったので、他の枝豆を買ってもずっとそのやり方を守っています
— なかざん (@Nkzn)Mon Jun 15 02:57:55 +0000 2020
宣伝第二弾。隣町で栽培しているめちゃくちゃ美味しい茶豆がふるさと納税の返礼品になっています。節税がてら、最高の枝豆で夏の終わりを彩りませんか！？ https://www.furusato-tax.jp/product/detail/15100/771 …
— なかざん (@Nkzn)Mon Jun 15 05:48:33 +0000 2020
僕は近所の直売所に行けば買えます（産地マウント）
— なかざん (@Nkzn)Mon Jun 15 05:49:23 +0000 2020
@Nkzn 福岡で育って、県外のばあちゃんちで明太子食ったときに似た感じで「明太子が美味しくない…？？？」って混乱したの思い出しやした（笑） 標準だと思ってたものが実は高水準だったパティーンすね👀
— 一般男性 (@kgmyshin)Sun Jun 14 05:56:39 +0000 2020
@Nkzn その流れ、少しわかる気がします（山形県の日本海側出身）
— Kenichi Takahashi (@ken1_taka)Sun Jun 14 05:48:27 +0000 2020
@Nkzn わりと、米どころの地方はみんなそういう経験するね。 あと、水とか。
— さじった （明日天気になぁれ！） (@sagitta_)Sun Jun 14 05:37:47 +0000 2020
@yo_suke55 うちの子供たちもいってました。東京に修学旅行のホテルのお茶が不味いって。
— こいけちゃん (@koikera)Mon Jun 15 02:50:46 +0000 2020
@Nkzn 東京に出てきて、水がおいしくない実績を解除しました
— inuchin (@inuchin)Sun Jun 14 06:16:58 +0000 2020
@Nkzn @usa_p_house 都市部でお寿司食べて、 新潟のスーパーのパック寿司、回転寿司のレベルの高さに驚く。
— kuroinu@WF2020秋はリベンジ (@tamago_dake)Sun Jun 14 20:35:26 +0000 2020
@Nkzn 香川県民ですが県外に出てうどんを食べた時に不味いうどんというモノを初めて食べた時に同じ反応をしましたw 人間って味とかも自分が生まれ育った場所が基準になるんですね…
— ムラＱ (@teslaviolet1224)Mon Jun 15 00:46:07 +0000 2020
@inuchin それを感じるくらいに水が美味しい地域やばそう。（練馬区の義実家で試しに水道水飲んでみたけど気にならなかった）
— なかざん (@Nkzn)Sun Jun 14 07:13:19 +0000 2020
@Nkzn うっかり、新潟じゃない米を買って美味しくなかった時の衝撃あって、新潟からでて長いですが米だけは実家から送ってもらってます💡 新潟に限らず、お米の産地の友達は送ってもらってる人多いです🍙
— 🍙越ひかり🍙TECH×SDGs×新潟 (@TechSDGsNiigata)Mon Jun 15 03:00:30 +0000 2020
@TechSDGsNiigata わかります。お店でお米買ったことがほとんどない人もそれなりにいそうですよね……
— なかざん (@Nkzn)Mon Jun 15 03:01:37 +0000 2020
@Nkzn 道産子です。本格的に本州(東京らへん)出たときに驚いた事柄の一つに「大抵なに食っても旨くない」って点でした。ファミレスの味すら違うのは驚いた… そいや先輩いわく「東京のほうが旨いものって、アナゴくらいなものだ」だそうで… (もちろん超高級店を探すとかになると話は違うんでしょうけど
— 非実在naka aki (@naka_aki_spl)Mon Jun 15 06:25:13 +0000 2020
@Nkzn 元は福岡に住んでて 広島(の西日本最大のダムがある地域)に移動。 福岡に里帰りした時に｢えっ？水道水が不味い…？｣となった思い出が😅 後、日本海側(や玄界灘)で育った人は ｢瀬戸内の魚は嫌だ！｣という人が多いですね😅 (身のしまりが違う)
— ただのぱかこ (@bakako43)Mon Jun 15 06:47:02 +0000 2020
@bakako43 こんにちは。 食べ慣れた物とか毎日飲んで来た水とか 顕著ですものね。 私の場合、飲料水が富士山の雪解け水＋ 溶岩を何十年もかけて濾し出てきた水が 水道水の無敵ぶり。 食べ物もアジが身が厚いのが当たり前、 他県の旅館の干物の薄さに「え？」って なったなとw
— kato hiromi@のらりくらり (@hiwakerbelo)Mon Jun 15 07:04:22 +0000 2020
@Nkzn すっごい分かります…。 中学とか高校の修学旅行で県外に行ったとき、友達と「甘みがない…」って話をしてました…
— 華凪kana@八重流 (@noeru0yuna)Sun Jun 14 23:07:55 +0000 2020
@Nkzn 海の近くで育ったために海から遠い地域では寿司刺身が食べられない(僅かな鮮度の違いが気になってしまう)という人がいたのを思い出してしまいました。
— 柘榴石（ざくろいし） (@zakuro_ishi)Sun Jun 14 23:35:32 +0000 2020
@Nkzn はじめまして。興味深いお話なのでまぜてください。当方は静岡出身で、同じような感覚を水道水で感じました。関東住みになって水道水を飲んだ瞬間、「え、なんこれ、まず」となり、体がびっくりしまして。富士山の偉大さを初めて感じました（笑）
— DO(ドゥ)🐬 (@en_dodash)Mon Jun 15 01:20:48 +0000 2020
@Nkzn 秋田県民ですがわかる気がします…たぶん炊いてる水も違います💦
— Rico@働く駐妻🇲🇾 (@ricopeace_my)Mon Jun 15 05:54:08 +0000 2020
@Nkzn 県外から嫁に来た者です。 激しく同意します‼️ 新潟のお米は、20数年前に買った炊飯器で炊いても美味しいです💖
— れこにゃんこ (@400122401)Mon Jun 15 01:32:44 +0000 2020
@Nkzn @teracy 魚沼で食べた自家用のコシヒカリはほんと～に美味しかったですねぇ。まずい北海道米しか食べたことがなかったので。
— 仏塔 ぐでだま亭免堂苦斎 (@wheyh)Sun Jun 14 14:46:14 +0000 2020
@Nkzn 高知の農家です。新潟は米の生育に最高峰の条件が揃ってるので最高峰のお米を普段から食べてると思って宜しいです･･･
— アラマリィ R-1 (@aramary12)Mon Jun 15 01:06:19 +0000 2020
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