ごはん

船のコックってキツイの?

投稿日:07/27/2019

1: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:18:42.956
楽しそうなんだが(´・ω・`)

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

3: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:19:31.662
つまみ食いし放題よ

 

5: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:20:11.032
船酔いするやつには地獄

 

6: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:20:13.746
大型客船?

 

9: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:21:12.865
戦えないと駄目だぞ

 

10: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:22:35.110
知り合いがタンカーでやってた
とにかく暇だって
筋トレ、麻雀、カードゲーム、酒の無限ループだと
まあ今なら設備整ってる船ならネットとか衛星放送ぐらい見られるのかもしれんが

 

11: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:23:52.821
少人数の船ならいいけど大人数だと寄港地でいい食材が手に入ったから~とかもできないだろうしな

 

15: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:26:26.067
>>11
少人数の船はそもそも専任コックが必要な程遠出しないし設備も無いからな

 

17: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:28:06.022
>>15
そらもちろん有事の際は戦闘要員よ

 

12: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:24:01.052
大型の作業船っていうの?タンカーとか?
客船のコックは普通のレストランコックさんと変わらなそうだから興味はないね(´・ω・`)

 

14: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:26:21.534
調べてみると船舶料理士っていう資格があるらしい(´・ω・`)

 

18: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:28:19.098
募集常にあるよな
船員コック

つまり、何かがあるんだろう
19: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:28:39.197
滅多に家に帰れないので結婚したらつらいらしい

 

20: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:29:55.816
んでてめえ調理師免許あんの?

 

22: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:31:08.961
>>20
ないよ(´・ω・`)

 

21: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:30:45.513
海賊に襲われるからな

 

23: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:32:27.134
なら無理だな
船での飯ってのは最大の娯楽の一つ
まずい飯作るやつなんか速攻魚の餌よ

 

24: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:32:32.977
おそらく日本郵船とか商船三井とか超優良企業系のコックなら
非常に待遇いいだろうな。タンカーとかなら仕事も楽だろうし
、ただ出航前の食材のやりくりとかはバッチリ計算できないとね。

 

25: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:33:26.466
魚釣って食材にしてんのかな

 

26: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:37:12.513
船の中では肉より生野菜が珍重される。野菜冷蔵庫に鍵をかけなければ盗み食いされてしまうから注意が必要だ。
他国の港に寄港した場合、果物野菜の類いをその国に上陸させる事は厳しく禁止されている。
ウッカリ持ち込めば逮捕される事も珍しくはない。
逆に船内にその国の野菜を持ち込む事は自由化だ。
とにかく船上では新鮮な野菜は貴重品だから、何にもまして仕入れておきたいのだが、使い馴れない野菜を調理するのもナカナカ難しいモノだ。
自衛隊や英国海軍は曜日を決めてカレーライスを出すというが、やはりドコの船上でもカレーは人気メニューだ。
だからカレーはここぞという日のメニューとしている。船員の誕生日とか記念日とか、あるいは仲間の命日とか。
船内でイザコザが起きたり士気が下がっている時にもカレーは良い。
イザコザといえば、船員同士が喧嘩を始めた時、コックが真っ先に気を付けなければならないのは『刃物をしまう事』だ。
逃げ場の無い、警察も無い船上での喧嘩は刃物沙汰になれば死者が出る可能性が陸より高い。
それゆえ船員は刃物を船内に持ち込む事を禁じられている。
結果、キッチンにある包丁ナイフ類は数少ない刃物という事になる。だから喧嘩が起きればコックは真っ先にキッチンの刃物をしまうのだ。

 

27: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:42:55.651
>>26
なるほどね
勉強になるなあ(´・ω・`)
てか野菜ってたくさんストックしてると鮮度落ちないっすか?

 

28: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:53:56.797
>>27
メチャ落ちる。しかし本当に腐る物が出るほど積まないと遠洋漁業では足りなくなる。
ミニトマトも栽培する。比較的塩に強い。そしてなぜか盗み食いされない。
ミニトマトは船上のアイドルなのだ。

 

29: ぐるまと! 2019/07/15(月) 16:57:11.329
なるほどー
船の上で野菜育てたりできるんだ
楽しそうだ(´・ω・`)

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1563175122/


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