普通にカレールー使ってカレー作るけど入れると余計に美味しくなる裏技ない?

投稿日:

1: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:18:36.135 ID:TwzBq0g0M
ウスターソースと
99%カカオと
ケチャップは入れるけど

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:19:13.656

じゃがいも
人参
玉ねぎ

 

3: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:19:19.588
全部入れないのが正解

 

6: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:20:03.618
インド人

 

7: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:20:04.219
コーヒー牛乳
8: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:20:41.397
とーにゅー
リンゴ系ジュース
シナモン

 

9: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:20:44.383
98%カカオオススメ

 

10: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:20:50.097
にんにくと牛ブロック

 

11: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:21:00.172
ヨーグルトもあり

 

12: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:21:15.544
チョコもあり

 

13: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:21:23.579
カレールーを二種類入れてブレンドだけで充分
14: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:21:27.476
過去に試行錯誤を繰り返した結果それが自分の味覚に合っていると思うなら構わないが
ネットで聞きかじった程度の知識でかくし味(笑)をゴチャゴチャ入れるのはやめておけ

 

15: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:21:48.782
辛いの好きならS&Bのバリ辛っての少し入れるといいよ

 

16: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:22:39.484
海自はコーヒー牛乳入れるらしいが

 

17: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:23:37.964
出汁

 

18: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:24:31.745
我が家の隠し味は全部地雷
作ったやつの独りよがり

 

19: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:25:01.257
ニンニクと生姜を多め
火を止めてからガラムマサラ

 

20: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:25:02.957
玉ねぎめっちゃ入れろ
あとは味見しつつルーの量を調節する
21: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:25:39.546
レシピ通りが一番だから

 

22: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:25:52.598 ID:TwzBq0g0M
肉は牛と豚の両方いれる

 

23: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:26:28.114
海自はウスターソース、ハチミツ、ケチャップ、コーヒー、牛乳、粉チーズ、フルーツチャツネ
それと後一個何か忘れた

 

25: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:26:40.759
中濃ソース オタマ半分
トマトケチャップ 少々
コーヒー オタマ半分
バター 一かけら
ニンニク 一かけら
チョコ ほんの少し
牛乳 オタマ半分~一杯
はちみつ 大さじ一杯
焼き肉のタレ 大さじ一杯
醤油 オタマ半分

 

30: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:30:05.750 ID:TwzBq0g0M
>>25
これちょっと真似しよ

 

26: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:27:26.489
コンソメいっぱい入れる
27: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:27:31.072
無水調理する

 

28: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:27:31.885
具材を炒めた油と灰汁を丁寧に取る
余計なものは入れない
それだけで美味しく出来るぞ

 

29: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:28:24.351
バター
少しずつ入れろよ

 

31: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:31:27.490
スパイスをチョイ足し

 

32: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:31:48.378
隠し味って自分好みの味に調整するから美味しいのに

 

33: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:36:45.207
みりん

 

34: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:36:53.693
水じゃなくてスープで煮込むんだ。
鶏ガラからスープを取ってそれで煮込む。
35: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:36:55.641
ガラムマサラ追加

 

36: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:37:15.252
ルーを2種類以上使う

 

43: ぐるまと! 2019/12/07(土) 13:07:08.886
>>36 これw。3~5種類くらい使ってもいい

 

37: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:38:26.526
市販のルーを追加

 

38: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:38:46.072
オイスターソース
ヨーグルト

 

39: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:39:07.752
くそデカ鍋で大量に作る
40: ぐるまと! 2019/12/07(土) 12:43:41.858
余計なことしないのが正解

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1575688716/

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