ごはん 中華

ギョウザを作るんだがこれは入れとけってやつある?

投稿日:06/11/2021

1: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:15:11.08 ● BE:943634672-2BP(2000)
sssp://img.5ch.net/ico/003.gif
「らーめんたま館」(立川市錦町1)に4月、ギョーザとタンメンを提供する「立川たんぎょう菜花(さいか)」がオープンした。(立川経済新聞)
https://news.yahoo.co.jp/articles/166d8a3e94e83f876cdb2fc3e61fff0a4dbafe04
no title

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まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:15:33.42
納豆

 

323: ぐるまと! 2021/05/23(日) 21:38:31.74
>>2
2.の割に面白く無いわ。

 

362: ぐるまと! 2021/05/23(日) 22:44:13.23
>>2
これ
揚げると美味い

 

5: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:16:08.74
行者にんにく

 

13: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:17:30.52
>>5
これ

 

71: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:30:03.76
>>5
舞茸
肉を減らせるしかさ増しにもなる

 

263: ぐるまと! 2021/05/23(日) 20:31:39.70
>>5
行者にんにくなんてどこで手にはいるんだ
長い人生で一回しか見たことねえ

 

571: ぐるまと! 2021/05/25(火) 13:54:39.38
>>263
昨日ヨーカドーの野菜売り場で見たよ

 

264: ぐるまと! 2021/05/23(日) 20:31:50.60
>>5
ずっとギョウザニンニクだと思ってた

 

7: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:16:18.13
大葉が中でアツい

 

9: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:16:36.25
大葉

 

16: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:17:59.64
>>9
ホントこれ

 

376: ぐるまと! 2021/05/23(日) 23:46:29.63
>>9
これだわ
あとは強火使える鉄フライパンで焼いたら美味しい
テフロンと全然違うわ

 

12: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:17:21.69
シャンタン

 

228: ぐるまと! 2021/05/23(日) 19:58:14.58
>>12
これ

 

24: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:18:56.27
鶏がらスープの元、あるならラード、甜麺醤、にんにく、豚ミンチ、お好みの野菜、オイスターソース少々、
醤油すこし、この程度でもそこそこの味になると思う。

 

26: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:18:58.84

 

155: ぐるまと! 2021/05/23(日) 19:04:30.59
>>26
品切れですた

 

27: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:19:07.03
いい皮売ってねえんだよなあ

 

37: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:20:27.31
>>27
町の中華屋で売ってたような厚めで大きい餃子の皮が欲しいな

 

203: ぐるまと! 2021/05/23(日) 19:39:24.09
>>27
自作皮旨いよ
面倒でキレイな円に成形するのコツがいるけど市販の安い皮とは比べ物にならん

 

311: ぐるまと! 2021/05/23(日) 21:18:49.50
>>27
成城石井のオススメ
厚めでもちもち。特別高くもないしほんとオススメ

 

322: ぐるまと! 2021/05/23(日) 21:38:22.28
>>27
モランボンの大判一択
紫のパッケージね
モランボン製でもPB商品はダメ

 

402: ぐるまと! 2021/05/24(月) 01:27:51.45
>>322
それな
20枚入りのやつ

お得用の40枚入りはダメ
薄くて破れやすい

 

453: ぐるまと! 2021/05/24(月) 08:08:50.58
>>322
これ
焼き上がったとこの食感が最高

 

533: ぐるまと! 2021/05/24(月) 20:01:53.59
>>27
越後製菓の餃子の皮オススメ

 

33: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:19:36.85
八角
テンホウの味になるゾ~

 

35: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:20:01.05
キャベツベースか白菜ベースかで別れる予感

 

126: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:48:39.91
>>35
白菜のがうまい

 

172: ぐるまと! 2021/05/23(日) 19:18:16.86
>>35
白菜→癖が少なく旨味が強い。肉の味を引き立てる。アレンジしやすい。水分の処理にコツが要るのと時期によっては入手しにくいのが難点。
キャベツ→使いやすく失敗が少ない。いつでも入手しやすい。甘みが強く匂いもあるため好まない人もいる。

 

192: ぐるまと! 2021/05/23(日) 19:31:47.26
>>35
妻「今晩の夕食は手作り餃子よ」
夫「いいねえ。じゃあ早速いただきます。パクっ」
夫「これ白菜じゃないか、キャベツじゃない。。。これは違うだろ」
妻「せっかく時間かけて作ったのに、その言い方、実家に帰ります」

 

42: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:21:53.72
カレー粉
箸が進み過ぎてヤバい

 

47: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:23:02.20
隠し味に味噌
これはガチ

 

93: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:36:33.74
>>47
これ

 

48: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:23:31.92

 

56: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:25:32.85
ラード

 

121: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:46:44.63
>>56
これ、ドン引きするくらい入れないと美味しくならない、、

 

162: ぐるまと! 2021/05/23(日) 19:10:28.70
>>56
わかってるな

 

59: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:26:14.08
鶏がらスープの素を入れるとうまい

 

62: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:26:58.59
ニンニク

 

63: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:27:14.63
チーズ

 

68: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:29:37.35
たけのこの水煮をみじん切りにして少し水分飛ばしたやつ

 

72: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:30:03.85
刻んだ春雨

 

218: ぐるまと! 2021/05/23(日) 19:49:06.69
>>72
肉が塊になるときの救世主

 

74: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:30:47.19
鶏がらスープの素、ごま油。

 

76: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:31:54.76
セロリが思ったより良かった

 

77: ぐるまと! 2021/05/23(日) 18:31:55.60
芝エビと千切りレンコン

 

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1621761311/

1: ぐるまとオススメ! 2000/01/01(火) 00:00:00.00
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