とんかつ用のロース肉のおすすめの調理法教えて

投稿日:2019年10月29日

1: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:26:28.823 ID:OS8PGpzg0
もう腹減って限界だから手軽なので!!

衣つけるのは面倒

2: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:26:56.233
ポークソテー

 

4: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:27:13.662 ID:OS8PGpzg0
>>2
>>3
味付けは?

 

6: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:28:15.343
>>4
ソテーしたフライパンでケチャップ多めでソースと混ぜる
3: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:26:58.075
トンテキ

 

5: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:27:46.769
塩胡椒ふって焼けば?

 

9: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:28:59.576
>>5
これが一番うまい

 

7: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:28:22.143
角煮

 

8: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:28:30.435
照り焼き
11: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:29:00.172
生姜焼き

 

13: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:29:45.555
とりあえず
no title

でカチ殴ってから決めよう

 

14: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:30:12.480
焼き肉のタレで焼く

 

15: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:30:19.036 ID:OS8PGpzg0
斬新なレシピはやはり無いか…

生姜焼きのタレあるからそれでソテーにするくらいか…
16: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:31:20.663 ID:OS8PGpzg0
ソテーする時って小麦粉とかまぶした方がいいの?

 

18: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:35:34.968
>>16
気持ち程度な

 

17: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:31:43.943
うん
ちゃんとフライパンと油も熱してね

 

19: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:36:40.226
ソテーってトンテキのことやろ小麦粉なんか使うなや塩胡椒で振って焼くだけやろ

 

21: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:39:30.684
>>19
ソテー
sauté

ソーテともいう。西洋料理の調理法の一種。
肉,魚などに塩,胡椒をふり,小麦粉をまぶし,少量の油脂をフライパンに溶かし,それで炒め焼く。
焼いたものをそのまま,ソースやつけ合せとともに供する場合と,さらに酒,
スープあるいはソースを加えて短時間煮込み,つけ合せとともに供する場合とがある。
ポークソテー,チキンソテーなどが愛好されている。
また,つけ合せにするゆでた野菜をバターでさっと炒めることをソテーにするといい,ほうれん草,マッシュルームなどよくつけ合せに使われる。
20: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:36:53.420
ポークピカタ

 

23: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:44:45.253
手軽ならソテーしかないわな
下味とソースは工夫できるけど、工夫しすぎると手軽じゃなくなるし

 

24: ぐるまと! 2019/09/21(土) 19:53:03.370 ID:OS8PGpzg0
脂身の方から1センチくらい切れ込み入れてソテーしたのなんかキモいよな… 筋は切れても…

 

25: ぐるまと! 2019/09/21(土) 20:15:34.424
おろし玉ねぎに漬けてから焼いてみ
すげー柔らかくてうまいぞ

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1569061588/

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