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【美味】牡蠣ってカキフライが一番よくね？

1: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:40:03.441
うまい

2: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:40:37.040
生でよくね？

 

3: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:40:58.514
蒸し

 

5: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:41:17.516
酒蒸しが一番

 

6: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:41:25.360
焼きが今まで食った中では1番美味かった
その店だけだったけど

 

7: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:41:28.595
おいしいよね

 

8: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:42:05.228
しかし生ガキ好きな変態共によってその意見は駆逐されるのであった

 

9: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:42:32.833
漁港で焼くのがうまい

 

10: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:42:33.633
(´・ω・｀)熱通すと苦くなるし内臓気持ち悪いんだよなぁ

 

13: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:44:27.615
牡蠣苦手だけどカキフライなら何とか食べれる

 

14: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:44:29.466
俺は土手鍋！

 

15: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:44:47.407
三重の志摩に行った時
見た目普通のドライブイン風の店で定食に出てきた牡蠣の佃煮がめちゃおいしかった
なんでもその店でもおばあちゃんしか作れないそうで
しかも夏の的矢牡蠣は普通のものより倍くらい大きくて
煮込めば縮むはずなのにとにかくデカかった

 

19: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:46:38.174
>>15
名が知れてないだけで凄腕の料理人っているんすねぇ
巡り会えたのはラッキーやね

 

16: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:45:20.393
一番使われてるのはソースだっけな
牡蠣のソースって旨いのかよ

 

47: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:12:09.994
>>16
オイスターソースって
わりとそこそこ使われてね？
青椒肉絲とか

 

17: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:45:59.935
オイル漬け

 

18: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:46:19.851
黄ニラと豆腐と一緒にすまし汁にしても美味い

 

20: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:46:43.104
生＞＞＞フライ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞焼き

 

21: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:46:47.593
焼き牡蠣が1番美味しい

 

22: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:47:05.819
牡蠣のアヒージョって食べた事ある猛者おる？
合うんかなぁ・・よく行く店でメニューにある

 

25: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:48:28.855
>>22
うまいよ

 

23: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:47:30.643
酒蒸し

 

26: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:50:09.857
フライは飽きるやろ

 

27: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:50:48.020
カキフライはご馳走だよな
松島のカキフライ食いてえな

 

28: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:50:49.829
揚げたてのカキフライはマジうまい

 

29: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:53:13.229
焼きガキは至高だけど焼き甘くて当たる奴多いからな

 

30: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:55:52.265
>>29
それな
ちなみに豚肉は中心温度75℃で1分加熱すれば安全と言われてるけど
牡蠣は中心温度90℃以上で1分半の加熱が必要だから焼き加減の参考にしてくれ

 

33: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:59:30.244
>>30
どうやってそんなのわかるんだよ

 

41: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:04:27.014
>>33
殻に入ってる汁が沸騰して2分以上置いとく

 

31: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:57:09.111
生とそれ以外で別の食い物

 

34: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:59:52.192
シャンパン蒸しって美味しんぼで見た

 

36: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:00:32.015
>>34
海原雄山「シャンパン蒸しは失敗作」

 

35: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 16:59:54.079
漁港で買ってきて焼き

 

37: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:00:57.118
生が不味いとか食ったのこと無いんだろうな

 

38: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:02:37.927
バターソテーが一番美味しい

 

40: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:03:20.385
グラタンに牡蠣
牡蠣鍋
この2強

 

42: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:04:43.649
生さすがに不味くはないけど1番美味しくない食べ方には間違いないよね

 

44: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:05:09.692
生カキに大根おろし乗せてポン酢かけて一口で

 

46: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:11:11.649
新鮮な焼き牡蠣食ったら戻れないから

 

48: ぐるまと！ 2021/01/17(日) 17:12:48.349
牡蠣小屋でくった焼きが1番うまかったかな
オイスターバーで食う生もうまいけど

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1610869203/

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