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【美味】仕事から帰ってきたからジェノベーゼ作ったぞ

投稿日:03/20/2021

1: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:39:17.049
これからはバジルがダメになりそうな時はジェノベーゼにしよう
no title

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

3: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:39:46.240
まずはサラダを作ります
no title

 

6: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:40:40.678
まずは
レタス
ベビーリーフ
レッドキャベツ
アイスプラント
コーンを盛り付けます
no title

 

8: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:40:54.879
何ミリ?

 

15: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:47:49.252
>>8
散々悩んだあげくとりあえずバリラの1.8mmにしました

 

9: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:40:57.711
ミートソースにしてくれ

 

10: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:42:31.220
バカみたいにデカいラディッシュ切ります
アレッタとかいうケール系の野菜を買ってみたら火を通した方が良さそうだったのでオリーブオイルで炒めます
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no title

 

12: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:45:16.590
ラディッシュ
ノンオイルツナ缶
アレッタ
トマト
ホワイトアスパラを盛り付けたあと
さすがにシーザーサラダばかりで飽きてきたので今回はオリーブオイルにニンニクと醤油混ぜていただきます
no title

 

13: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:47:10.205
続いてバジルソース作ります
バジル
オリーブオイル

パルミジャーノ・レッジャーノ
松の実
ニンニク
をフードプロセッサーで撹拌します
no title

 

16: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:48:03.377
料理人ですか?

 

17: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:48:54.710
>>16
仕事のストレスを料理にぶつけてるだけです
あくまでも料理は娯楽です

 

18: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:50:05.401
松の実とか本格的に混ぜ込みしてんだすごいやあ

 

19: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:51:03.252
茹でます
バリラの1.8mmはゆで時間9分なので盛り付けることも考え少し短めの8分30秒で茹でます
茹でてる間にベーコン切ります
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no title

 

20: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:52:30.893
茹であがるまでにベーコンを軽く炒めておいたらそのあとは暇なのでフードプロセッサーのブレードとか面倒な洗い物を済ませておきます

 

21: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:54:16.027
茹で上がったら麺にソースを絡め
バジルを飾り付けたら最後にパルミジャーノ・レッジャーノを削って完成です
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22: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:54:58.474
美味そう

 

23: ぐるまと! 2021/03/12(金) 22:56:54.583
あぁ書き忘れていましたが今回はバカルディ スペリオール ホワイトラムとミントシロップとペリエでモヒートです

 

24: ぐるまと! 2021/03/12(金) 23:18:59.538
洗い物が終わったので食後のコーヒーです
よくカルディに買い物に行くことが多く興味が湧いてコーヒーメーカー買いました
コーヒー詳しくありません
カルディの豆は品質があまり…といったネット上の書き込みも見かけます
おすすめの豆などあれば教えていただければ!
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引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1615556357/

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