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【美味】今からピザ作るよー

1: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:19:02.177
生地から作るよ!

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2: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:19:37.090
きたい

 

3: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:19:53.350
コーラだけ貰っていきますね~

 

4: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:20:04.115
何枚焼くの?

 

9: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:28:57.164
>>4
右手でこねながら左手でレスするよー
何枚かな?家庭用オーブンで焼くから小さくなるし多分5-6枚くらいかな

 

6: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:25:29.140
具は?

 

8: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:26:19.897
>>6
具はシンプルにベーコンとソーセージとかにしようと思う
ベーコンは自家製だぜ!

 

7: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:25:49.682
生地の材料軽く混ぜて水を入れてこねていきます!
しばらく時間かかる


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14: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:33:33.707
コーラ混ぜてるの?

 

15: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:34:32.531
>>14
コーラはおやつだよー

 

16: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:35:30.083
手が痛いよー

 

17: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:36:27.296
時間かかるけど生地の作り方自体は簡単なの?
トースターと魚焼きグリルしかないけどピザ焼きたい

 

19: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:38:03.896
>>17
ネットに載ってるレシピで全然美味しいよ!
小さめに作ってトースターでもグリルでも焼ける!

 

21: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:41:04.241
>>19
>>20
やってみよう
偶然だけど昼は外にピザ食いに行く予定だった
ピザ欲高めるわ

 

24: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:43:06.041
>>21
レシピ通りの水の量だと初めは少ないかも?って心配になるけどこねてくとしっかり馴染むからある程度こねてから出していくのがいいと思うよー
是非やってみてね!

 

20: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:39:05.806
>>17
水分量だけ初心者は難しいかも
はじめ少なめこねながら様子見て手を濡らすくらいでちょいちょい足してくのがいいかも

 

18: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:36:55.913
ピザ食べたくなってきた

 

22: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:41:20.869
コネ終わったよー
これから親の仇の如く打ちつけてなめらかにしていくよー

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23: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:42:41.983
器用な事するな

 

25: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:44:00.963
>>23
実は昔イタリアンレストランでコックしてたのよー
今はサラリーマン!

 

28: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:50:34.018
だいぶ滑らかになったよー
これから保湿して一次発酵 2時間ほど
膨らんでくれますように

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29: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:51:43.603
次はソースを作るけどちょっと休憩

 

30: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:55:57.215
お昼ご飯食べるよー
コーラ終わっちゃったよー

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31: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:56:30.250
ピザ食うのにカップヌードル食うなよ…

 

32: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:56:43.431
それで足りるか

 

33: ぐるまと! 2023/02/18(土) 11:57:49.635
ああそっか言ってなかった
ピザは晩御飯なのよ
だから適当に状況書いてくから暇な時に見にきてねー

 

36: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:04:51.501
今日の予定
・ピザ生地仕込む
・お昼ご飯食べる←今ここ
・ピザソースを作る
・ピザの具を刻む
・家の掃除をする
・スープとサラダを作る
・ピザ生地を伸ばす
・多分ここら辺で嫁が帰ってくる
・嫁に今朝の事を謝る
・トッピングして焼く
・皆んなで食べる

 

40: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:12:02.031
んじゃソース作るよー
今日は種類は用意しないでトマトだけだよー


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43: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:15:12.499
トマトピューレが跳ねて大惨事だよー
ちょっとハイターしてくるよー


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44: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:15:50.927
コーラ飲みすぎだろ

 

50: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:30:23.614
>>44
そのツッコミも実は期待しながらコーラ飲んでるよー
でも2本しか買ってないからこれで終わり

 

47: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:22:26.055
服はすぐ水洗いしたから何とかなりそうとりあえず手揉みで落としてから洗濯機にぶち込んできたよ!
んじゃ改めてソース作るよー

 

49: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:26:55.863
ぶっちゃけトマトソースはトマトの味が出ればそれなりに美味いから
適当に薄味を意識して調味料混ぜて終わりだよー

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51: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:31:42.821
具を刻んでいくよー
ベーコンとウィンナーは冷凍してたから今朝から常温で解凍してたけど間に合ってない…何とかなるかなー
ちなみにベーコンは自家製だよ!


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52: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:32:56.034
分かりにくいかもしれないけどピザ生地ちゃんも徐々に膨らんでおります


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53: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:34:19.567
焼き上がりにお呼ばれしたいものだ(´・ω・`)

 

54: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:35:35.379
>>53
手作りならでは美味しさってあると思うから振る舞えないけど興味があるなら作ってみてほしいなー
今玉ねぎが目に染みて泣いてるよー

 

55: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:36:40.334
>>54
セブンの金のピザ食べる(´・ω・`)

 

56: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:41:09.288
>>55
ピザ食べたくなるでしょー?セブンのは食べた事ないけど市販品も最近は美味しいよね!

 

57: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:45:59.455
今からベーコン切るよー
こんなに分厚いんだぜ!ツナ缶横に置いたけど分かるかなー?3センチくらいの厚さ!

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58: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:47:28.432
>>57
自家製てすごい(´・ω・`)
焼いてビールと頂きたいものだ
発酵はもう1時間くらいかな

 

59: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:47:40.867
すいません注文したピザがまだ届かないんですけど
あとどれくらいで届きますか?

 

60: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:50:18.043
>>58
発酵はもう1時間くらいだね
さっきの予定に書き忘れてたけど2次発酵も必要だった!道のりは遠い…
ベーコンはビールと合うよー燻製も楽しいよ!

>>59
今頑張って作ってます!後で写真をお届けします!

 

79: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:33:23.596
>>57
右上のめかぶもトッピングするのかな

 

80: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:36:25.882
>>79
めかぶじゃなくてピーマン笑
お椀に入ってるから確かにそう見えるかも笑

 

61: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:51:41.533
切りましたー
結局ベーコンはピザ用だから細かくなっちゃったけど
ツナは直前で開封

これでいったん一区切りなので洗い物して家の掃除!
落ちない程度に保守するよー落ちたらまた立てるよー

 

62: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:52:06.094
写真忘れてたー

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63: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:53:46.845
>>62
ベーコン断面むちゃうまそ(´・ω・`)
豚バラブロックに塩塗り込んで燻すの?

 

64: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:56:00.653
>>63
そうです!
豚バラを塩漬けして…塩抜きして…1週間干して…燻して…また干して…
と我が子の様に育てていくのですよ!
頻繁には作らないけど肉屋で3kg位の塊買って一気に作るよー

 

67: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:08:15.481
>>64
楽しくて手間のかかることは人生を豊かにしてくれるよね(´・ω・`)

 

68: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:09:50.628
>>67
遠回りを楽しむってきっと人生に余裕があるからできるんだろうね
だから今の暮らしができてることには感謝しなきゃいけないなあ
俺も仕事頑張ってはいるけど嫁さんのおかげでもある

 

65: ぐるまと! 2023/02/18(土) 12:59:50.252
【本日のお掃除ミッション】
子供用の床パネルを剥いだら床が黄色くなっていたのでパネルは全て撤去し床を何とか白くする!

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66: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:05:09.077
まずは雑巾掛け!
…しかし効果は無かった…
ピザ生地ちゃんの発酵もあるし遅くとも家族が帰ってくるまでには何とかしなくては…


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69: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:10:25.982
床の黄ばみ、激落ちクンでもダメだった…!

 

70: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:12:33.443
換気とマスクはOKだ!
キッチン用だけどこれなら行けるだろ!
しばし時間を頂戴します

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72: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:15:34.607
>>70
床に漂白剤大丈夫なん(´・ω・`)

 

71: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:15:33.386
赤ワインまだですか?

 

75: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:25:59.014
>>71
ワイン飲みたくなるねー
ピザだったらサングリアとかもいいよなー

 

73: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:15:59.441
お掃除スレ(´・ω・`)

 

76: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:28:04.145
>>73
只今床乾燥中…
お掃除スレになるのはある意味予定通り笑

 

74: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:21:27.398
薄~くかけて擦ってみたけど…少しは白くなった…?全然変わってない…?
床材だから怖いからこのくらいにして嫁さんにはゴメンしよう!
とにかく何重にも水拭きして乾かさないと!


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77: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:29:07.567
昼風呂しながら気長に見るよ(´・ω・`)

 

78: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:32:18.237
>>77
嬉しい!
ちなみに今のピザ生地ちゃん ラップ剥がせないから分かりにくいけど膨らんでるよー
後30分くらい放置の予定だけど床が乾いたら再開する!


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83: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:41:07.310
さて、予定の時間よりは少し早いけど生地の状態が良さそうなので進めるよー
これから生地を小さく丸めて2次発酵させます2~30分ほど


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84: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:42:16.168
ちなみに料理をする上で最も大切な事は何か知ってるかい?

…それは手洗いだ!
俺は今回途中で掃除、とりわけブリーチ剤を使ってしまった!
返り血を洗い落とすかの如くまずは手洗いだ!

 

85: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:42:46.896
まだ発酵の段階かよワロタ
頑張ってね

 

88: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:51:58.114
予想通り5枚のピザ生地+αになるましたー
これを冷蔵庫で2~30分以上寝かせれば生地の準備はOK!

んで、このままだと焼くのが夜になっちゃうから左上にあるちっこい生地を先に焼いて紹介して終わりにしようかなーと思います!

でも10分くらいは発酵させたいので待っててね


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89: ぐるまと! 2023/02/18(土) 13:55:18.449
さっきトマトこぼした洗濯物
洗濯機が終わってるはずなので干してきます!

 

90: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:00:06.696
バスソルトでじわじわ体の水分が抜けてきたら炭酸水を加えつつ
冷ましながら全身を洗いたいと思います(´・ω・`)

 

95: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:09:51.605
今から紹介用のピザを焼くよー
まずは生地を伸ばします
本当はピザ台が欲しいけどそんなスペースも無いからテーブルにラップ敷いてやるよー
打ち粉はふんだんに使うのが良し!


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96: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:13:47.955
生地伸びたよー
次はトッピング!

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97: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:17:41.736
トッピング完了!
オーブンの余熱も終わってるから焼くよー


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98: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:18:13.236
>>97
きれいに焼けますように(´・ω・`)

 

99: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:19:35.094
焼いてる間に洗い物するよー

 

101: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:26:41.648
やばい嫁と子供が帰ってきた
予定より早い!

 

102: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:30:15.993
焼けたよー
もう子供のオヤツにしますかー

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103: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:32:01.830
仲良く家族で四等分する事にしました!
後は晩ごはんでガッツリピザパーティだよー


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105: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:34:24.797
今朝のことってなんだ

 

106: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:35:44.391
>>105
今朝の事
今週俺が仕事で残業続きで寝ても疲れ取れなくて
嫁も嫁でパートもしながら子育てして疲れててで理由もなく喧嘩しちゃったのよー
ちゃんと謝ったよ!掃除も褒めてくれたからよかったー

 

107: ぐるまと! 2023/02/18(土) 14:43:15.857
さて、子供も美味いと言ってくれたし今朝の事も謝れたし掃除もできたしで俺としては一件落着
まだサラダとスープ作りが残ってるが今日はここまでにしときます!
スレ残ってる限り&レス返せる限りはボチボチレスしてきます

 

108: ぐるまと! 2023/02/18(土) 15:04:16.747
あれ?あんまり美味しそうには見えなかったか…
具の乗せ方が下手くそだったかもなあ
でも味はよし!夜ご飯の分では見た目も頑張るかー
うpはしないと思うけど、じゃお付き合いしてくれた人ありがとう!

 

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1676686742/

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