ごはん

【美味】ジャガイモと鶏肉のジャワカレー作ったらうまかった

投稿日:05/03/2021

1: ぐるまと! 2021/03/20(土) 20:52:51.91 0
豚や牛と違ってヘルシーでありつつジャガイモのトロミによりコクもあり
鶏肉なのにジャワカレーによりまるで牛固まり肉のような旨味をまとっていたわ

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

4: ぐるまと! 2021/03/20(土) 20:55:26.51 0
プロの料理人もこっそり市販カレー入れてるくらい市販カレーは完成度高い

 

5: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:08:57.69 0
スレタイにジャワ要素いるか?

 

11: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:12:59.69 0
>>5
ジャワが主役やん

 

7: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:09:41.45 0
鶏むねでカレー作ったら糞まずかった
2度と作らない

 

8: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:12:08.95 0
ジャガイモ入れるとなんかモサモサするからイヤだ

 

9: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:12:11.35 0
胸は難しいよ
鍋とか親子丼なら良いダシ出るけど
鶏モモ肉は切らずにブロックのままフライパンでジューって炒めてたら良い油と旨味が出るからな

 

10: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:12:46.60 0
家カレーはじゃがいもが本体

 

12: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:18:30.25 0
胸はあとで茹でてほぐしたやつを混ぜるとチキン煮込みカレーみたいになる

 

13: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:19:48.03 0
俺zeppin派なんですが

 

16: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:21:57.65 0
>>13
グリコ?

 

18: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:24:23.86 0
>>16
そうそう
鶏胸をソテーしたあと切り分けて煮込みルー投入

 

14: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:20:30.37 0
牛か豚でないと…

 

15: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:21:28.86 0
家で牛と豚でやると油っこくて深夜にムカムカするんよ
ただでさえルーにも油あるし
家カレーは鶏肉がベストかもしれんと思った

 

17: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:23:40.25 0
鶏にしてももも肉だろ
胸肉は無謀

 

19: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:24:23.83 0
インド人は鶏肉とトマトで作る

 

20: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:35:17.56 0
グリコうまいんか
たまにこくまろが安くなってて気になる

 

22: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:50:44.52 0
>>20
こくまろはハウスじゃね
同じクラスだと熟カレーか
子供用にゼッピンとブレンド

 

21: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:40:06.20 0
ジャワカレーのレトルトもあるな

 

23: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:54:33.76 0
こくまろハウスだったのか
ジャワもハウスだしバーモントもあるのにいらんやろ

 

24: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:57:19.47 0
ジャワの辛口以外いらんな

 

25: ぐるまと! 2021/03/20(土) 21:58:28.70 0
ジャワ辛口おじさんか

 

26: ぐるまと! 2021/03/20(土) 22:00:23.80 0
ただジャワカレーの上のザ・カリーが市販のルーランキングだと1位らしい
まぁハウスだよね

 

28: ぐるまと! 2021/03/20(土) 22:02:48.47 0
ハウスはCoCo壱番屋の親会社だからな
ジャワはココイチの味に近い

 

40: ぐるまと! 2021/03/21(日) 05:08:20.12 0
>>28
ジャワとは全く近くないぞ
ココイチはもっと何にでも合う特徴のない味だ

 

42: ぐるまと! 2021/03/21(日) 07:49:03.91 0
>>40
一番近いだろ
ココイチとジャワより近い味無いだろ

 

29: ぐるまと! 2021/03/20(土) 22:09:46.33 0
シチューは冬しかないけどカレーは一年通して人気だからすごいよな

 

30: ぐるまと! 2021/03/20(土) 22:12:40.62 0
ムネなら他で焼いて最後の方に入れないと煮込んだらまずいぞ

 

31: ぐるまと! 2021/03/20(土) 22:17:32.34 0
チキンカレーはインデラカレーで作る

 

32: ぐるまと! 2021/03/20(土) 22:24:06.51 0
一応ヨーグルトに浸けたあと焼いて煮込んでる
パサパサ感減るかと思って

 

33: ぐるまと! 2021/03/20(土) 23:25:04.09 0
じゃがいも入れる派

 

34: ぐるまと! 2021/03/21(日) 01:38:37.87 0
ジャガイモ、玉ねぎ、鶏むね肉でスパイシーブレンドカレー作ったら最高に美味い

 

35: ぐるまと! 2021/03/21(日) 01:52:40.46 0
手羽元をホロホロになるまで煮込む

 

36: ぐるまと! 2021/03/21(日) 02:04:31.97 0
値段と味考えたら手羽先がいいかな
ただ食べづらいってひともいるんだよね

 

37: ぐるまと! 2021/03/21(日) 02:06:49.70 0
モモはぶつ切りにして皮目から脂出して炒めたほうが明らかに美味い
カレーなんてなに入れても同じ味なんだから肉入れるのさえもったいない

 

39: ぐるまと! 2021/03/21(日) 05:05:01.16 0
>>37
油だし!?何をもったいない事をしているんだコイツは

カレーが何を入れても同じ味とかありえんな
例えばキチンカレーならチキンの豊富な脂が独特の旨みを出す

カロリーとか健康とか考えずに美味ければいいなら
フライパンや皿に出てしまって味わえない脂を存分に
味わえる汁物系は最強だ

俺はソテーとかでも皿の脂は舐めるけどな

 

38: ぐるまと! 2021/03/21(日) 03:14:03.09 0
明らかに違うんじゃん

 

41: ぐるまと! 2021/03/21(日) 07:02:56.78 0
ブヒヒ

 

43: ぐるまと! 2021/03/21(日) 07:52:04.48 0
ジャワ芋が語源だから合わないはずがない

 

44: ぐるまと! 2021/03/21(日) 07:55:26.27 0
カレーか
俺はスパイス全部揃ってるから市販の使ったことないわw

 

45: ぐるまと! 2021/03/21(日) 08:00:15.26 0
ルー使わんとニンニクショウガのみじん切りから始めないといけないしリンゴかチャツネもいるし莫大な金がかかる

 

引用元: https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1616241171/

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