ごはん 中華

【緊急】炊きたてご飯でチャーハン作っていいか?

投稿日:06/26/2020

1: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:16:40.270 ID:dR8VCqCr0
卵とネギだけのチャーハン作っていいか?

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

3: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:17:00.538
いいよ

 

4: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:17:17.030
ベチョベチョになるの期待

 

5: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:17:35.301
玉子とネギだけのチャーハンで有名な店あるね

 

6: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:17:38.777
むしろ炊きたてのが良い
7: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:17:38.851
冷や飯で作れって食神で言ってた

 

8: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:17:42.761
卵ご飯にしたほうが絶対美味いのに

 

10: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:20:04.328
冷や飯で作るのは業務用の火力がないとマズい

 

11: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:20:18.303
炊き上がり時の水分による

 

12: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:21:20.275
水9割の早炊きで余裕
13: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:21:45.398
ご飯をザルに入れて水をかけて水を切ってから作りな

 

15: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:22:39.876 ID:dR8VCqCr0
今炊いてるからまって

 

16: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:23:29.311
粘りひどすぎる場合は最悪洗い飯で作る

 

17: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:24:13.851
炊きたてで作るのが一番うまいけど必ず硬めでな

 

18: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:25:00.834
アライ飯の手法は初めて聞いた
今度やってみるわ

 

19: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:28:04.284 ID:dR8VCqCr0
絶対固くないから洗ってみるわ
20: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:28:23.527 ID:dR8VCqCr0
朝やって放置しといたからね

 

21: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:30:34.144
炊きたての粗熱だけ冷ますのがベスト

 

22: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:38:16.860 ID:dR8VCqCr0
めんどくさい
もうそのままやる

 

24: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:38:37.412
>>22
あーあw

 

25: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:41:22.251 ID:dR8VCqCr0
調理なんかとらんよ

 

26: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:44:37.627 ID:dR8VCqCr0
no title

ごはん
27: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:52:31.664
麦じゃん

 

28: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:53:09.606
そりゃご飯は炊きたてが一番美味いんだから炊きたて飯で作るチャーハンが一番美味いに決まってる
わざわざ冷や飯にしてから作るなんてのは炒め方のわからない下手くその言うことだよ

 

30: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:59:11.403 ID:dR8VCqCr0
no title

油入れすぎた

終わり

 

31: ぐるまと! 2020/06/12(金) 16:59:35.307
グチャグチャのネチャニチャア

 

32: ぐるまと! 2020/06/12(金) 17:00:29.826
あーあ
33: ぐるまと! 2020/06/12(金) 17:01:34.518
焼飯だな

 

34: ぐるまと! 2020/06/12(金) 17:02:41.647 ID:dR8VCqCr0
王将の焼き飯って感じ

 

35: ぐるまと! 2020/06/12(金) 17:10:09.130 ID:dR8VCqCr0
ごちそうさま

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1591946200/

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