ごはん

【禁止】串カツ屋「二度漬け禁止」←そもそもなぜソース皿が共用なんだ?

投稿日:01/31/2020

1: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:35:50.889
個人毎に分けたら駄目な理由ってあんのか?
外人とか分からないだろうしリアルに気持ち悪いだろ

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

45: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:55:05.312
>>1
そのタイプの文句があるところはソースを掛けたりハケで塗ったりするタイプではなく、小さいツボの中にボチャンと入れて衣に染み込ませるのを前提にしてあるから個人個人にソースを出してたらコストが馬鹿でかくなつて
一本食べて帰っても600円、二本食べても700円みたいな価格差になって少食が損する

 

51: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:57:45.992
>>45
結局のところこれなんだよね
金が絡んでるから客側に制限課して儲けようとする魂胆が見え見えだから批判されてたわけだ

 

2: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:36:16.681
わかる

 

30: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:47:11.731
>>2
お前飲食店に入ったことないのか…
3: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:36:27.758
洗うの面倒だから

 

4: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:36:28.041
コストが掛かる

 

5: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:37:03.731
うっわぁ、下町文化にケチ付けてる
おーこわw

 

10: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:39:40.765
>>5
良くない風習をそのままにして文化とかいうのはやめて

 

15: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:40:56.573
>>10
良くないかどうかは客が決めるんだから嫌なら行かなきゃいいだろ

 

6: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:37:49.010
店主がそうしたかっただけだろ
変なルール作ってる店とかいっぱいあるし

 

7: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:38:01.398
むしろあれ洗ってんの?
つばとかホコリとか入ってるだろ
ソースも何年ものなんだよ
127: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:29:49.479
>>7
今はもう別の客には使い回さずに、焼きそばを作る時とか別の料理用に使い回してるって店員に聞いた

 

9: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:39:29.190
個別に分けると余るし洗い物増えるからじゃね

 

17: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:42:09.515
毎回店員に皿で出してもらうわ

 

20: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:44:07.752
そんな何時間も食うようなものじゃないしその都度ソース皿用意してたらキリがないからじゃね

 

23: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:45:08.326
難波の串カツ屋がどこもかしこも二度漬け禁止って張り紙してる
串カツ屋って馬鹿しかいないのか?

 

25: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:45:42.754
大したソースでもないのにうやうやしくなあ

ブルドッグのボトルおいとけよ

 

39: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:51:50.758
昔それで凄惨な事件が数多く発生して色々と考えた末「二度付け禁止」にしたらピタッと止んでそれ以降何も問題は起きていないからだろ
41: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:54:02.142
なぜ二度付けるのに嫌悪感はあるのに
ソースの使いまわしには嫌悪感は無いのだろうか

相反する矛盾を平気で行うから批判が起こることに気づかないんだよね

 

55: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:59:21.370
>>41
唾液が入るかどうかに決まってんだろ
串カツ屋行った事ないだろ?

 

56: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:00:00.507
>>55
唾液入らなかったらソース使いまわしていいって倫理観がおかしいって言ってるんだよ?

 

60: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:02:03.445
>>56
牛丼屋の紅生姜みたいなセルフはOKでソースが駄目な理由を言って

 

63: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:03:40.785
>>60
牛丼屋の紅ショウガも俺は認めてないが?
未だかつて食ったこと無いわ

 

43: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:54:36.819
串カツ田中は今は客が使う度に入れ替えてるらしいよ
47: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:55:37.365
>>43
そりゃ関西以外にも店出していればそうなる

 

50: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:56:26.626
>>47
でもそうなったのは最近だし、他の串カツ屋はそうはなってないんじゃない?

 

46: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:55:25.772
串カツ屋なんか無いし行かない

 

48: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:55:38.181
串カツ田中とかチェーンは入れ替えてるみたいだが
それ以外はほぼ使い回しだろう

 

49: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:55:49.622
串カツ田中は二度漬けオッケーになったね
その代わり、その客帰ったら捨てるらしい
使い捨て

 

52: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:58:13.689
串カツ田中の商売としての「工夫」はマツモトキヨシの創業者みたいですごく勉強になる

 

53: ぐるまと! 2020/01/07(火) 09:58:35.809
100均の容器に入れて都度皿に出せば良いじゃん
59: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:01:28.884
皿の上の串カツに
ソースをかけるのに
壺?

 

61: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:02:05.254
>>59
串カツをそのツボにいれてつけるんだよ

 

66: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:04:39.844
二度付け禁止なら
付ける前にちょっと齧って
ソースよく染みるようにするのはセーフなん?

 

69: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:05:44.958
>>66
アウトだよ

 

70: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:06:16.075
普通に瓶からソースかけりゃいいなって思うわ

 

72: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:06:41.062
バイトしてた所は1日ごとにソース変えてたが1日はずっと同じやつだったな
75: ぐるまと! 2020/01/07(火) 10:08:51.042
ソースに食い物つけるなよ
食い物にソースかけろよ
それでいいじゃん

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1578357350/

1: ぐるまとオススメ! 2000/01/01(火) 00:00:00.00
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