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【疑問】味の素って使うと違いがわからないどころか若干不味くなってるような気がする。どう使うの？

1: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:16:41.208 ID:D9e2ihmfd
逆に舌馬鹿なのだろうか

2: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:17:14.944
どう言う使い方してそう思ったの？

 

3: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:17:16.770
肉系なら美味い

 

4: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:17:32.916
外食産業では殆ど使われてるぞ

 

5: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:17:46.366
話に具体性が無いぞ

 

6: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:18:45.528 ID:D9e2ihmfd
みりん使い過ぎた時みたいなエグみが出る
卵かけご飯にちょっと振ってみただけだが

 

7: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:19:24.615
昆布だしだぞ

 

8: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:19:38.673
そんな使い方だっけ
煮込みとか炒め物に使うんじゃねーの

 

9: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:20:06.171 ID:D9e2ihmfd
>>8
公式が薦めてる

 

11: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:20:33.699
>>8
CMでやってるの見た気がする
真似はしなかったけど

 

10: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:20:11.713
マッチ一本味の素～

 

12: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:21:37.538
6Pチーズに振りかけてそのまま食う

 

13: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:21:45.090
とりあえず最初はそういうダイレクトな使い方やめた方がいいかもね
俺も卵かけご飯は醤油オンリー派だから味の素かけるの好きじゃない

もやし炒めや野菜炒めを塩胡椒プラス少量の味の素かけて違いを感じるとこからやってみたら？

 

14: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:23:02.339
白菜の浅漬けに少し振って醤油垂らして食うと美味いぞ

 

15: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:23:48.938
>>14
お茶漬けで食うと最高なんだよな

 

16: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:24:47.435
>>15
わかる

 

18: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:26:08.277 ID:D9e2ihmfd
野菜と相性良いのか？
そういや爺さんとか刺し身醤油に必ず入れてたなあ

 

19: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:26:22.402
どんくらいかければいいのかわからん調味料

 

20: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:26:36.571
素材の旨味を引き立てるんじゃないの知らんけど

 

22: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:28:39.442
味の素はグルタミン酸なんでむしろ肉や魚(旨味成分はイノシン酸)と相性がいいと思う
ただ野菜は旨味自体が希薄なものが多いんで追加すると味がガラッと変わる

個人的には手羽先の素揚げに味の素と塩を混ぜたものをかけるのが好き

 

24: ぐるまと！ 2020/03/22(日) 23:52:26.699
グルタミン酸つまり旨みそのものだからあんなに旨いものはそうそうないってハゲが言ってた

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1584886601/

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