【画像】仕事から帰ってきたから回鍋肉丼と青椒肉絲と杏仁豆腐作ったぞ

投稿日：12/26/2020

1: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:00:59.625 ID:4AXKHYUN0

しまったカニカマ卵炒め作るの忘れた( ;´･ω･`)
まぁ良いか

どうしてカレーラーメンは一世風靡できないんだろう？

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引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

4: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:02:50.478 ID:4AXKHYUN0

杏仁霜です

5: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:03:32.185

キリン好きなのね

13: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:05:33.071 ID:4AXKHYUN0

>>5,8
マックスバリュに売ってます
根っからのキリンラガー派です

6: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:03:37.928

野菜とっててえらい

7: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:04:16.998

お疲れさま

9: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:04:44.350 ID:4AXKHYUN0

鍋に牛乳400mlと粉寒天3gと砂糖50gと杏仁霜大さじ2入れてしっかり混ぜます

12: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:05:18.249

めっちゃうまそう

14: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:05:50.010

俺も自炊してるけど夜中に帰ると作る気しねーわ…
晩酌いつも5～6皿並べてするけども

15: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:06:30.739

どこ県民？

18: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:08:46.838 ID:4AXKHYUN0

>>15
三重県民です
豚バラ邪魔なのでちょっと避けときます

16: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:07:16.620

手作りでガッツリ食う至福
杏仁豆腐まで手作りって
クコの実ちゃんとのっかってるし

17: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:07:45.496 ID:4AXKHYUN0

沸騰しないようにちょっと泡が立つくらいまで煮ます
火を止めてあら熱取ってる間に肉切ります
牛肉は細切りに
豚バラ肉は回鍋肉に使う分だけ切ります

19: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:09:44.085 ID:4AXKHYUN0

杏仁豆腐の液を器に流し込んだらクコの実乗せて冷やしときます

20: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:09:52.054

ピーマン少ないな

21: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:11:17.242

近くなら交流持ちたかったな(ホモじゃない)

22: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:14:04.571 ID:4AXKHYUN0

IHの2口だけじゃ足りないので今日はガスコンロも使って熱源を3口で同時進行します
ガスコンロで回鍋肉
IH左で青椒肉絲
IH右で豚バラの角煮？でも切ってないしトロ煮？
手が忙しくて写真撮るの忘れてました

23: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:15:31.713

回鍋肉って豚肉茹でてから作るんじゃなかったか？

24: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:17:15.170 ID:4AXKHYUN0

豚バラ肉に焼き目をつけたら
水400ml
醤油100ml
料理酒200ml
みりん50ml
砂糖大さじ３くらい
生姜チューブ3cmくらい
入れて圧力鍋閉めます

26: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:19:11.130 ID:4AXKHYUN0

青椒肉絲に片栗粉入れる時鍋に片栗粉入れるの忘れたことに気づきました
行け水溶き要らずの便利な片栗粉とろみちゃん！

30: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:24:01.275

たまに減圧待つの面倒臭くて蓋の上からドキドキしながら水かけてるけど危ないかな？

33: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:30:29.586 ID:4AXKHYUN0

>>30
蓋にふきんを乗せて勢いの弱い水道水をちょろちょろかける急冷方法があるようです

31: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:28:31.848 ID:4AXKHYUN0

写真はありませんが
青椒肉絲
にんにくチューブ1cmくらい
生姜チューブ1cmくらい
醤油大さじ1.5くらい
オイスターソース大さじ2くらい
料理酒大さじ1くらい
塩コショウ少々

回鍋肉は
生姜チューブ1cmくらい
甜麺醤大さじ1.5くらい
醤油小さじ2くらい
豆板醤チューブcmくらい
料理酒大さじ1くらい
です

32: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:29:51.991

回鍋肉に豆豉も加えて差し上げろ

34: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:31:00.032 ID:4AXKHYUN0

>>32
豆豉は嫌いです

36: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:32:31.922

>>34
えーん、ごめんよ

35: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:32:13.341 ID:4AXKHYUN0

絶対固まるわけないと思ってた杏仁豆腐が意外にも固まってたので盛り付けたご飯のあとでいただきます

38: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:36:32.115 ID:4AXKHYUN0

食後のデザート食べたら角煮をちょっとだけつまみ食いしながらビール飲んで寝ようと思います

39: ぐるまと！ 2020/12/02(水) 04:44:52.230

お疲れ