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【甘味】サツマイモ買ってきて電子レンジと蒸し器で蒸したけどあんまり甘くならない、どうくればいいの？

1: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:26:33.646
やっぱり石で焼くしかないの、、、？

2: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:26:44.992
ねっとりもない

 

3: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:27:26.887
低温でじっくり焼くと甘味が出る

 

7: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:28:53.524
>>3
やっぱり火か、、、

 

4: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:27:36.816
アルミホイル巻いてトースターでいいだろ

 

5: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:28:06.971
バターと砂糖で甘味がでるぞ
騙されたと思ってやってみろ

 

6: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:28:45.487
サツマイモは低温で調理して糖化させないと

 

8: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:30:09.608
買ってから1ヶ月は冷暗所に置いておく

 

10: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:30:56.215
>>8
カビ生えて腐る定期

 

9: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:30:39.918
炊飯器で十分
水の量次第だけど

 

11: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:32:24.486
安物はどうやってもまずい

 

12: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:33:11.055
だからバターと砂糖つけて食ってみろ甘味がでるぞって言ってるだろアホかよ

 

13: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:38:03.816
アルミホイル巻いて焼いたら遠赤外線で甘くなる
焼き芋用のアルミホイルある

 

14: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:46:32.836
レンジ蒸し器で上手く行ったけどなぁ

 

15: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:47:40.602
品種による

 

18: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:50:45.123
鳴門金時を買う

 

21: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:52:06.483
内部が70℃以上にならないように一時間以上あたためれば密でベトベトのやきいもになる

 

22: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:53:16.138
弱火でじっくり

 

23: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:54:19.911
炊飯器で蒸す
玄米モードとかで長時間な

 

24: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:55:15.867
オーブン機能付いてるレンジならアルミホイルで包んでオーブンで焼くのが一番

 

25: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:56:51.693
温度と時間らしいね焼き芋は
電子レンジって真逆だよな

 

26: ぐるまと！ 2022/02/26(土) 09:58:27.190
蒸して裏ごしして牛乳と砂糖混ぜて焼くといいお

 

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1645835193/

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