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【特徴】九州ラーメンの麺の特徴は「細麺ストレート」じゃあ他のラーメンの特徴は?

投稿日:02/18/2020

1: ぐるまと! 2020/01/09(木) 19:35:53.00
教えて面食いさん

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2020/01/09(木) 19:39:55.94
>>1
九州で括るな

博多と鹿児島じゃ別の食い物ってくらい違う。

 

3: ぐるまと! 2020/01/09(木) 19:41:17.84
久留米のラーメンは中太縮れ麺

 

5: ぐるまと! 2020/01/09(木) 19:42:49.90
豚骨ってどの麺が合うんだろう?
縮れ細麺ならくどくなるんだろうな
8: ぐるまと! 2020/01/09(木) 19:53:21.04
>>5
和歌山ラーメンは豚骨醤油にストレート細麺
一般的に合ってると思われてるのでは?

 

7: ぐるまと! 2020/01/09(木) 19:51:27.75
新潟ラーメン特徴

黒メン
メンが繋がってる

 

9: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:01:54.54
>>7
富山は真っ黒だしな

 

10: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:07:41.89
にいがったフレンドによると新潟5大ラーメンとかいうのがあるんだろ?
一括りに出来るものなのか?

 

14: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:28:36.93
>>10
5つのうちにカレーラーメン
一括りにはできないね

 

20: ぐるまと! 2020/01/09(木) 21:13:36.67
>>10
正直長岡生姜醤油と燕背脂系の2強だと思うわ
カレーラーメンは三条が燕に対抗して無理やり入れたとかなんとか
12: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:16:13.14
細麺は茹で時間の節約ってだけ

 

13: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:23:42.66
佐野ラーメンはちぢれ麺

 

15: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:46:25.63
前に本場の豚骨ラーメン食べに来たって外人のトリオに天神で声かけられた事があってな
「アナタ、何となく詳しそうな感じがした」と言われる
そこまで言われたなら天神なんかで案内はしねえ!久留米にいこや!特急なら30分や!と久留米まで連れていく!
とりあえず間違いないのは「大砲」ここで昔のセットを人数分
「マイガッマイガッ」うるせえwwケニーはイマイチな顔をしてたが二人は大満足のようだ
しかしケニーも満足させねば申し訳ない
俺は彼らをはしごさせる

 

18: ぐるまと! 2020/01/09(木) 21:01:46.97
ケニー「ちょっと僕にはキツかったかな」
そうか、ストロングスタイルの豚骨はまだ無理か
ならばあっさりで攻めるしかないとモヒカンへ
しかし腹いっぱいなのも手伝ってここでもケニーは微妙な表情
気を使って「いや、美味しいよ」とは言うが
残りの二人は相変わらず「マイガッマイガッ」と旨そうに替玉までしやがっていた
ケニーを満足させられなかった俺は反省し、久留米と福岡のラーメン屋を片っ端から食い歩いて完璧なマスターになることを誓ったのだった

 

16: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:53:44.32
天神に大砲あるがな
17: ぐるまと! 2020/01/09(木) 20:58:06.30
>>16
そう、あとからそれを知った

 

引用元: http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/akb/1578566153/


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