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【材料】ハンバーグ自作しようと思ってんだけどパン粉って絶対必要?

投稿日:09/05/2021

1: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:03:06.37 0
パン粉今まで買ったことないんだけど余ったら嫌だなと思って。
他にもパン粉を使った簡単な料理ってあるの?

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

109: ぐるまと! 2021/08/26(木) 15:18:06.20 0
>>1
ちぎった食パンを牛乳に浸せ

 

2: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:04:33.28 O
パン買ってちぎれば

 

3: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:04:36.42 0
つなぎだからいらないんじゃね?

 

4: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:09:27.60 0
肉と玉葱しか使わないけど問題ないぞ

 

5: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:09:35.89 0
絶対ではないが無いと肉団子になるだろ

 

7: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:11:11.13 0
俺はパン粉無いからいつも大さじ1の片栗粉で作る

 

8: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:11:20.79 0
少量の小麦粉振っとけばいい

 

9: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:11:25.49 0

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この前作った

 

13: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:12:56.51 0
>>9
うまそー

 

18: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:16:21.71 0
>>9
すごい

 

25: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:19:15.93 0
>>9
野郎の癖にかーちゃんみたいな料理作りやがって
うまそうじゃねぇか

 

10: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:11:43.76 0
食パンでどうぞ

 

11: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:12:06.12 0
パン粉入れないとボロボロになる

 

32: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:22:54.40 0
>>11
ならねえよ
もっとちゃんと練り上げろや

 

12: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:12:29.88 0
パン粉は安いし少量の買うか
ジップロック付いてるタイプ買って冷凍に保存するかだよ
100~200円でしょ

 

14: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:13:02.91 0
土井先生の大人のハンバーグでは使わない

 

15: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:13:32.24 0
まあ持て余すよ 冷凍庫に3年くらい入ってる

 

16: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:14:16.60 0
コロッケやとんかつ作ればいいだけなような

 

17: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:16:20.78 0
グラタンの上にかけて焼くとサクサクして美味い

 

20: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:17:29.29 0
どうせめったに作らないんだから挽き肉とハンバーグのもとを混ぜて焼けばいいんだよ

 

23: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:19:08.77 0
週一ぐらいでハンバーグ作れば上手になるしパン粉も使い切れる

 

28: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:20:26.71 0
ハンバーグ大好きならパン粉無くなるまで作りまくるのはありかもな

 

29: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:21:04.03 0
自炊して何年もたつけど未だに肉汁じゅわーっとおいしいハンバーグ作れたことない

 

33: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:23:30.85 0
>>29
粉ゼラチン混ぜると肉汁ジュワーやで

 

37: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:24:33.79 0
ヤケクソハンバーグでググるといいぞ

 

38: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:24:37.87 0
ハンバーグなんて、ひき肉をパックから取り出して下味付けてそのまま炒めればいいだけや

 

43: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:26:06.99 0
>>38
肉そぼろになるな

 

41: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:25:34.90 0
ナツメグ擦って入れてる
時々松の実があれば入れてる

 

42: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:25:45.24 0
焼き方が悪いんかな ちょっと水いれて蓋して焼いてるんだけども固くなる

 

54: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:39:41.63 0
>>42
つなぎが足りない
パン粉とか玉ねぎとか

 

44: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:26:24.84 0
ハンバーグは何故か合挽きの方が好きだわ

 

45: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:26:27.36 0
牛肉
豚肉
炒めた玉ねぎ


この4つ以外いらない

 

53: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:38:15.87 0
牛100パーつなぎ無しで作ったことあるけど「ステーキの方がいいじゃん」と思った
ハンバーグは合い挽きでつなぎがあったほうがいい

 

58: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:40:53.80 0
つなぎ無しとかバーガーのパテだろ
パン粉がハンバーグの本体だぞ

 

66: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:44:16.89 0
ナツメグ大量に入れとけばハンバーグ感出るので

 

69: ぐるまと! 2021/08/25(水) 22:47:13.82 0
パン粉はあまるからもったいない
必ず必要などということは無い

 

82: ぐるまと! 2021/08/25(水) 23:06:14.61 0
冷凍庫いけるからハンバーグ好きなら買ってもいいと思うけどね
グラタンもかけると美味しいし香草焼きにも使えるし

 

引用元: https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1629896586/

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