ごはん ネタ

【最強】カップ麺にちょい足し最強は「ごま油」ではないか?

投稿日:05/08/2020

1: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:13:13.84
カップ麺は、強い味方です。しかし、たくさん食べていると、どうにも飽きがくるときもあるのではないでしょうか。

 そこで“味変”やアレンジとなるわけですが、味変は味が強いともとの味わいが失われてしまいますし、あんまり凝ったものだと、ちょっと手間がかかります。

 もちろん、否定するわけではありません。味変には無限ともいえる自炊の可能性が広がっていますし、かつてアスキーグルメのナベコさんが提案したように、アレンジでカップ麺も気の利いた一品に進化するのです(カップヌードルを家で食べるなら絶対やってみたいアレンジ3)。

 そこで筆者は、手間をかけずに少しだけ味を変える、「ちょい足し」をメインに考えることにします。ちょい足しで最強だと思っているのが、実は、ごま油です。


家にあったのは「味の素 ごま油好きのごま油」。安いんですよねこれ

味変界のユーティリティープレイヤー
 最強、という表現には語弊があるかもしれません。ごま油は突出したアタッカーではなく、どちらかといえばユーティリティープレイヤーなのです。理由は以下の3点。

・コクと香りが出る
・味わいがそれほど変わらない
・わりと何にでも合う

 まず、「コクと香りが出る」点について。これはごま油らしいポイントで、まろやかなコクとよい香りが出るので、カップ麺の塩気が強いスープに深みをあたえてくれます。


ちょっと垂らすぐらいでよいです

 注意したいのが、入れすぎると、さすがに油っぽくなってしまう点。あくまで香り付けというニュアンスでおたのしみください。
https://ascii.jp/elem/000/004/008/4008002/

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

3: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:14:12.23
>>1
これは確かに
ラー油一滴も良さげ

 

129: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:55:32.66
>>1
それは出前一丁

 

282: ぐるまと! 2020/05/03(日) 19:50:07.03
>>1
旨いけど出前一丁感が半端なくなる

 

297: ぐるまと! 2020/05/03(日) 20:09:10.12
>>1
味が劇的に変わるのは、豆板醤。
410: ぐるまと! 2020/05/04(月) 21:51:07.72
>>1
酢でもええで
食欲が増す

 

2: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:14:06.10
酢とラー油

 

286: ぐるまと! 2020/05/03(日) 19:54:45.99
>>2
酢入れたらゲロマズじゃボケー

 

310: ぐるまと! 2020/05/03(日) 20:25:34.38
>>2
サッポロ一番袋麺の塩にはそれが最強だと思う

 

4: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:14:30.04
七味

 

5: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:14:46.82
楊夫人と本中華の復刻をお願いします
339: ぐるまと! 2020/05/03(日) 21:44:36.97
>>5
俺も一票!

 

382: ぐるまと! 2020/05/04(月) 08:56:38.43
>>5
あれはうまかった!
なくなってたのしらんかったけど何故なんだ
インスタントにしては高いから?

 

6: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:14:51.23
壺ニラ

 

7: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:14:53.98
シーフードヌードルにマヨネーズ

 

98: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:46:18.07
>>7
背徳感が凄くて美味しいよね

 

8: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:15:00.70
お湯少なめ最強

 

10: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:15:46.29
ゴマ油が近くにある環境でカップ麺を食べることが少ない
12: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:16:34.73
出前一丁やんけ

 

327: ぐるまと! 2020/05/03(日) 20:47:52.86
>>12
日清「シーッ!!」

 

13: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:16:38.41
バターコーンラー油だろう

 

14: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:16:47.78
味噌ラーメンには七味唐辛子(ちょい足しと言えるのかわからない)

 

15: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:16:54.15

 

16: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:17:29.71
通は麺を抜いて生麺を投入する

 

337: ぐるまと! 2020/05/03(日) 21:22:35.18
>>16
スープも市販の美味しいヤツを使うとなお良い。
17: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:17:54.80
刻みネギだろこんなの
冷凍も可能だし
スーパーのも安い

 

18: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:18:19.44
カップメンには合わない
合うのは袋メンだ

 

19: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:18:22.94
ラー油

 

20: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:18:28.28
にんにくチューブを少し入れるだけで全然変わるぞ

 

168: ぐるまと! 2020/05/03(日) 18:15:19.00
>>20
お手軽で味が底上げされるよね
出かける前はアレだけどウマイ

 

258: ぐるまと! 2020/05/03(日) 19:24:43.90
>>20
俺は、最近出たニンニクしょうがネギのトリプルのやつ
393: ぐるまと! 2020/05/04(月) 10:25:01.08
>>20
おれはゴマ油でニンニクチューブを
ちょっと炒めてから入れる。

フライパン汚したくなければ
小皿でトースターで加熱でもいい。

 

21: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:18:49.43
カップ麺自体食べてないな
袋麺は食べるものがないと食うけど

 

22: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:19:36.23
味噌汁ネタにつきる

 

23: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:19:47.89
僕は乾燥あおさを入れる
(´・ω・`)

 

24: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:19:48.87
しょうゆドバドバ

 

79: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:38:16.96
>>24
おいヤメロ
26: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:20:10.66
ものによっては、ゴマ油たらすと出前一丁と瓜二つに化ける

 

27: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:20:36.27
シーフード味に七味も意外といけた

 

28: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:20:51.92
ねぎ油でもええで

 

33: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:22:43.68
松屋の牛丼に付いてくるあの七味

 

34: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:23:02.92
おろしニンニクに決まってんじゃん。

 

35: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:23:09.34
ラーメンにネギ油もなかなか

 

36: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:23:18.89
そもそも油が付属してるからなぁw入れるの悩むよなwごま油w

 

37: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:23:21.90
出前一丁のごま油の香りは強くないか?
80: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:38:28.93
>>37
部屋中匂うな

 

38: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:23:25.92
豆板醤ですよ 良いコクと程よい辛味が出ます

 

41: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:24:08.28
結局藻塩

 

42: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:24:09.25
通は、ねぎ油だな

 

43: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:24:11.09
お願いランキングのチョイ足し企画でもダントツの強さだったゴマ油

 

44: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:25:41.65
天かす

 

321: ぐるまと! 2020/05/03(日) 20:39:41.89
>>44
同士!
とんこつ系には絶対天かすと小口ネギを追加する

シーフードには牛乳とチーズ
味噌にはバター
塩ラーメンはかき玉とごま油と刻み長ネギ
醤油は何も入れず、なるべく澄んだ醤油スープを飲みたい

 

46: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:25:46.53
乾燥ワカメもな。
48: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:25:56.90
味噌ラーメンにバター
塩ラーメンにバジル

 

306: ぐるまと! 2020/05/03(日) 20:20:48.58
>>48
塩ラーメンにバジルかぁ
洒落てるなw やってみるわ。

 

49: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:26:22.97
チリトマトにタバスコ

 

50: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:26:54.07
胡麻油+辣油+黒胡椒+白胡椒

 

51: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:27:04.57
味噌ラーメンにマヨネーズとミルクを少々

 

53: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:28:44.14
ごま油はちょい足しでは済まない

 

54: ぐるまと! 2020/05/03(日) 17:29:36.46
最初の一口目は最高だけどすぐに飽きる

 

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588493593/


-ごはん, ネタ

Copyright© グルメまとめの「ぐるまと!」 , 2020 All Rights Reserved.