ごはん

【悲報】 冷やし中華のごまだれ派が少なすぎて悲しい

投稿日:07/24/2022

1: ぐるまと! 2022/05/25(水) 12:30:07.18
同士求む

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

3: ぐるまと! 2022/05/25(水) 12:40:17.44
酢が要らない

 

4: ぐるまと! 2022/05/25(水) 12:41:50.54
最近マヨネーズがデフォルトで入ってるのが許せない、と母親が毎年キレてんな

 

5: ぐるまと! 2022/05/25(水) 13:13:40.77
ゴマダレもマヨネーズも合わない
不味い

 

6: ぐるまと! 2022/05/25(水) 14:51:00.36
中華三昧の涼麺うまいよね
あまり売ってないけど

 

17: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:52:48.40
>>6
涼麺に1票
夏になると毎年これを探して彷徨う

 

7: ぐるまと! 2022/05/25(水) 15:15:13.07
不味いとは言わないけど食いたいとは思わない

 

9: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:01:24.28
まずは旨い市販のゴマだれを出せ

 

10: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:19:36.05
ラー油が付いてないのが悪いんだろうな
ごまだれ+ラー油+ひき肉で坦々麺になるんだよね

 

14: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:36:29.71
良いこと聞いた
胡麻だれ冷やし中華にラー油と炒めた挽肉入れると汁無し坦々麺風になるのか

 

11: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:25:16.06
酢醤油にマヨネーズだろ

 

12: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:30:28.50
マルちゃん正麺の冷やし中華うまい

 

13: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:36:05.99
カレーもそうだが、ゴマダレもゴマダレが強すぎて鶏肉とクラゲにかけてもトマトのサラダにかけても
冷やし中華にかけても全て同じゴマダレ料理になってしまうのがな

 

15: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:50:48.39
マヨネーズどばばばばばッ

 

16: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:52:44.52
ごまドレッシングとの相性がすごくイイ
ご飯と合う

 

21: ぐるまと! 2022/05/25(水) 18:54:20.25
>>16
他のおかずにごまだれかけて食べてみて
同じだから

 

18: ぐるまと! 2022/05/25(水) 17:55:30.79
王将のはゴマにしちゃうな

 

19: ぐるまと! 2022/05/25(水) 18:02:34.88
両刀派

 

20: ぐるまと! 2022/05/25(水) 18:04:32.39
さくらんぼを食べるタイミングが分からない

 

22: ぐるまと! 2022/05/25(水) 18:56:21.74
酸っぱくない胡麻ダレでそうめん食べたときは美味かったんだけど
市販の胡麻ダレはだいたい酸っぱいんだよね

 

27: ぐるまと! 2022/05/25(水) 23:13:25.48
きゅうり、錦糸卵、プチトマトを入れるのまでは彩りも良くなるし分かる
ハムなんとかならんの

 

28: ぐるまと! 2022/05/25(水) 23:20:42.84
酢醤油が嫌いってわけじゃないけど、ごまだれしか食べてないな
スーパーにある3人分くらい入ってるのを良く買う
最近は茹でずにそのままタレをかけてOKってのがあるけどあれってあんまりほぐれない

 

29: ぐるまと! 2022/05/25(水) 23:45:47.28
酸っぱいの苦手だから
蕎麦つゆで食べる方が好き

 

30: ぐるまと! 2022/05/26(木) 00:17:26.60
オリジナルというか本体はチャーシューなんだろうけどチャーハンのベーコンと似たようなもんでハムも悪くないw

 

31: ぐるまと! 2022/05/26(木) 00:29:22.55
はむ+蒸し鶏か焼き豚がいい

 

34: ぐるまと! 2022/05/26(木) 05:09:18.75
なぜスイカを乗せた?

 

35: ぐるまと! 2022/05/26(木) 05:14:52.17
スイカ乗せるのは冷麺だよな
確かに要らない

 

36: ぐるまと! 2022/05/26(木) 05:15:23.48
なんで酢入ってるんだろうね
考えたやつくそだわ

 

37: ぐるまと! 2022/05/26(木) 12:42:38.13
ハムの代わりにサラダチキン細切りにすると
かなり良い

 

39: ぐるまと! 2022/05/27(金) 20:25:36.99
最近カニカマ割いて載せるのが好き

 

40: ぐるまと! 2022/05/28(土) 02:36:29.72
カニかまを料理に使うと、「カニかまの風味」が「料理の風味」にマスクされてかき消されてしまい、何を食べているのか分からなくなってしまうことが多いが、
予め、ほんの少し酢+砂糖をもみ込んでおくと(それぞれ、重さでカニかまの0.5%程度)、カニかまの風味が際立って、かき消されなくなり、非常に美味い

酢飯に乗っけて寿司にしたり、アヒージョにしてもいける

 

41: ぐるまと! 2022/05/28(土) 03:20:51.78
なんで冷やし中華ってあんな酸っぱいししょっぱいんじゃろか
冷たい麺と冷たいぐ罪を冷たいタレやスープで食べるって発想は間違いなくあたりのはずなのに
逆にのどか湧いてくる あれかけるのラーメンのスープを薄めた奴じゃだめなの?

 

42: ぐるまと! 2022/05/28(土) 04:07:18.47
涼麺はそんな酸っぱくないしオススメだと思うけどな
マルちゃん正麺の冷やし中華は買ったことないけどどうなんだろなぁ

 

43: ぐるまと! 2022/05/28(土) 05:40:09.56
冷やし担々麺派

 

44: ぐるまと! 2022/05/28(土) 06:11:34.71
ノーマルにしてもごまだれにしても具にキクラゲがほしい

 

46: ぐるまと! 2022/05/28(土) 08:55:44.01
昔の人はクーラーなくて夏は滝汗かきながら耐えてたから
その時代と一緒のレシピは体に重いかもねw
味薄めたほうが現代風

 

48: ぐるまと! 2022/05/28(土) 11:09:36.45
冷やし中華自体は好きだから、冷や麦並みに自宅ではよく作るんだけどなぁ
家で作る時は鶏がらスープを濾した物か昆布だしに、ナムプラー少量と梅酢+ワサビ+梅肉のっけてるな
梅酢は全然きつく無いし程よい酸味があっていい

 

引用元: https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1653449407/

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