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【急募】スパゲティって水で戻せる？

1: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 10:56:37.759
常温水です

3: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 10:58:15.466
おいしくなくて構わなければ

 

4: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 10:58:24.098
戻せる

 

5: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 10:58:33.495
2時間とか浸けて戻した動画があったような

 

6: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 10:58:44.009
TVであったよね。災害時にお湯が沸かせられないときとかに水につけておくだけで食べられますみたいの。

ただあれふやかしてるだけに思えるけど考えてみればお湯だって同じなのかな？

 

8: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 10:59:31.451
柔らかくはなるけど、その後に加熱しないとだめよ

 

9: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:00:00.641
アルファ化

 

10: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:00:51.005
デンプンのα化は一定の温度以上じゃないと行われないから
水につけておいても柔らかくなるだけで
食べても栄養として吸収されず腹を壊すぞ

 

11: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:01:38.840
よく知ってるな

 

12: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:02:58.256
つけておいて、油で炒めるといいみたい

 

13: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:03:40.214
いざとなればどうにかしてお湯沸かせるだろ
最悪メガネとそこらへんのゴミで火を起こせる

 

20: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:29:04.559
>>13
メガネじゃ火を起こせないぞ

 

21: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:34:07.746
>>20
と思うじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 

14: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:03:59.292
油で炒めることができる=火を使うことできるならわざわざ水でやらんでもいいんじゃないか？

 

15: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:04:04.640
水に２時間ぐらいつけて置けば生麺っぽくなる
その後１分ぐらい茹でれば食べられる

 

22: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:36:10.809
>>15
1分茹でないで記載の時間茹でればいいじゃん

 

27: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:45:42.465
>>15
最近はこの方法で作ってるわ

 

16: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:09:18.809
近くのコンビニまで行って水筒にお湯入れてこい

 

17: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:13:44.620
チェーン店でモチモチとか言ってるとこはだいたい水戻しパスタ

 

30: ぐるまと！ 2021/04/19(月) 11:52:09.003
水につけておいて炒めると、使う水も火もすごく少なくて済む

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1618797397/

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