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【急募】お家で作る生姜焼きについて自信ニキきてー!

投稿日:10/16/2020

1: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:03:00.88 ID:8Qg6Yqvga
気をつけたほうがいいこと教えて

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:03:17.94
具材を買い忘れない

 

3: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:03:32.55
醤油入れすぎない

 

4: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:04:02.94
生姜焼きのタレとかチューブの生姜つかうなよ
生の生姜すりおろすとクッソ美味いぞ

 

7: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:04:44.58 ID:8Qg6Yqvga
>>4
>>6
どっちや🤔

 

5: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:04:07.45 ID:8Qg6Yqvga
小麦粉とか片栗粉っている?

 

17: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:06:44.77
>>5
とろみつかないで

 

6: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:04:25.14
凝らずに生姜焼き用のソース買う

 

8: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:04:55.92
酒忘れるなよ

 

9: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:05:17.19
砂糖は思っとる量の倍入れる

 

38: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:13:37.20
>>9
DAIGO'Sキッチンすこ

 

10: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:05:23.52
玉ねぎは先に炒める

 

11: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:05:37.11
生生姜すりおろし
醤油とみりんと砂糖と生姜で一時間以上肉を漬け込む
玉ねぎはぶつ切りにして一緒に炒める

 

29: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:10:10.83
>>11
そんなことしたら肉がボロボロになる

 

12: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:05:47.91
しょうがはけちらず大量に使うことや

 

13: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:05:52.38
小麦粉はあってもなくてもどっちでもいいゾ

 

20: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:08:07.47 ID:8Qg6Yqvga
>>13
>>19
なんでもええんやな!

 

27: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:09:51.65
>>20
せやせや
豚肉こうてきて生姜酒みりん醤油砂糖使えばだいたいうまい
あとは誤差

 

14: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:06:08.68 ID:8Qg6Yqvga
豚はどの部位買えばええの?

 

21: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:08:24.89
>>14
だいたいスーパーでしょうが焼き用で売られとるんはロースが多いな
けどワイはバラが好きやで

 

25: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:09:06.80
>>21
バラの方が固くならないから冷めてもおいしいで

 

15: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:06:09.65
生姜一個丸ごと入れると旨いぞ

 

18: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:07:19.86
肉に薄く小麦粉まぶす
生姜はめんどくさくても生をすりおろす

 

19: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:07:22.58
豚肉は切り落としでもロースでもええぞ

 

22: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:08:50.10
玉ねぎは先にしんなりするまで炒める

 

23: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:08:59.08
もも肉とかむね肉で作る生姜焼きも美味しいぞ

 

24: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:09:02.79
焼き目も調味料
豚肉にしっかり焼き目つけてから味付けするんやで
そうせんと生姜煮になってしまう

 

30: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:10:20.05 ID:8Qg6Yqvga
そろそろスーパー行って食材揃えてくるわ

 

31: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:10:48.53
焼肉のたれぶちこんどきゃ大概美味い

 

33: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:12:06.57 ID:8Qg6Yqvga
千切りキャベツだるいんやけど付け合せにいい野菜ないかな?

 

34: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:12:42.41
>>33
キャベツ用千切りピーラー買ったら?
あれ便利やで

 

37: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:13:07.58
生姜1個全部すりおろして漬け込む

 

39: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:13:53.91
玉ねぎ入れる派と入れない派おるよな

 

40: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:14:00.36
酒、みりんを忘れるな

 

36: ぐるまと! 2020/04/04(土) 22:12:58.85
生姜焼きなんて適当に作ってなんぼやろ
付け合わせにはキャベツとマヨネーズが最高や

 

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1586005380/


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