広告 ごはん

【唖然】カレーを不味く作るやつって凄過ぎない？

1: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:53:54.265
カレールーの裏に書いてあるレシピすら理解できないの？

3: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:54:29.065
裏通りに作らないから…

 

4: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:54:33.349
煮る前に炒めないと普通にマズい

 

6: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:56:08.398
カレーすら美味く作れないやつてアレンジとか味音痴とかじゃなくさ。炒めるとかアク取りとかを省くんだよね
一事が万事

 

13: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:00:27.554
>>6
炒めなくてもアクを取らなくても美味いぞ
日本的なカレーの場合ルーを入れる前に長時間煮込むのが重要
炒める時間長くすると油が酸化してくどくなるしアクを取る理由は澄んだスープを作る上で重要なだけだからカレーの場合やらなくてもいい

 

8: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:56:44.236
隠し味とかいって隠れてないモノぶち込むやつ
友人のおかんがカレーにコーヒー入れると美味しくなるって聞いた情報でインスタントコーヒーぶちまけたカレー食わせてきて食ったら意識飛んだ

 

9: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:56:48.002
一回だけとんでもなく不味いカレーできたな
当然毎回箱裏レシピ通りになんて作らないんだけど、きのこ入れすぎたからなのかカレーが負けるほど臭かった

 

10: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:56:48.417
ちょっとアレンジするとうまいんだよ

 

18: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:04:03.770
>>10
それはやった感ってだけ
そのまま作ると時間はかかるけど袋ラーメンとほぼ変わらない手間だから無駄な個性を出そうとしちゃうだけ
カレーは味や香りが強いからちょっと位なんかしようともびくともしない

 

11: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:57:36.939
あと最近思ったけどカレーにじゃがいもはいらないかもしれない

 

15: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:01:21.406
>>11
大根の方が上手いよ

 

12: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 09:58:24.363
レシピ通りだとシャバシャバにしかならない何故なら冷やすって工程が省略されてるから

 

14: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:00:55.518
俺は色々ぶち込むし炒めないしアクも取らないけどいつとメチャクチャ美味いのが出来るよ

 

16: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:02:39.485
うちの母親が料理下手なんだけど、カレーが特に酷かった

お陰で未だにカレーが大嫌い

 

17: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:03:53.510
隠し味不要理論がわかってない

 

19: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:04:36.238
あー確かに当たり前のようにアク取りってやってたけど省いたことないから比較出来ないな

 

20: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:06:23.261
>>19
比較は難しいだろうけど野菜をそのまま焼く肉をそのまま焼く
これが美味いんだからアクは別に取らなくてもいい
見た目を重視して澄んだスープを作る場合に必要な工程がアク取り

 

22: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:06:47.530
>>20
そうそう

 

30: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:11:43.084
>>22
餃子や小籠包なんかは特にすべてを閉じ込めてるもんね
アクは完成したときの見た目の問題で取り除くってだけ
カレー以外で言ったら山菜や野草などの栽培品種ではないアクが強いものの場合はエグ味を取るために必要ってくらいだよね

 

23: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:07:39.718
>>20
アクの種類による
えぐみが強いごぼうとか、肉の臭みとかが酷いやつはアクを取らないと風味とか不味くなるぞ

 

24: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:07:52.245
そういや先に肉野菜炒める意味あるん？
最初から煮込んでも上手いと思うけど

 

27: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:10:39.786
>>24
肉の場合はパサパサになるのを防ぐ
じゃがいもとかの場合は煮崩れしにくくなる

 

32: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:12:16.391
>>27
なるほど
面倒だけどちゃんと炒めることにするよ

 

26: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:08:43.698
母のカレーが不味い
カレーはもう作らないからいいけど微妙な麻婆豆腐が時々出てくる

 

33: ぐるまと！ 2023/01/30(月) 10:16:29.199
料理できない奴ほど変なオリジナリティ出そうとして制御できなくなってる
書いてある通りだと面白くないとか言っても
書いてある通りできないだけっていう

 

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1675040034/

1： ぐるまとオススメ！ 2000/01/01(火) 00:00:00.00
・【わかる】深夜にゴミ出しマンの正体ｗｗｗｗｗ
・すき家、ニンニクの芽牛丼を7月から販売開始！食おう
・【わかる】回転寿司食べる前ワイ「今日は30皿いくぞぉ」
・【ひえぇ】職場の女の子とご飯に行ったら質問攻め食らうｗｗｗｗ
・【疑問】ワイ、10年近く住んだ1LDKの賃貸から引っ越す←これｗｗｗｗｗ
・女だけどカツ丼トンカツから作ったｗ
・【東京テリヤキタワー】バーガーキング、またとんでもないドカ食いバーガーを販売(店がない禁止)
・ラーメンショップという当たりハズレの激しいチェーン店 ＆ くっそ不味そうなネーミングのラーメン屋www
・肝油ドロップ食べ始めたらセロトニンが正常になってうつ病が治ってワロタｗｗｗ
・ワイ、彼女と同棲するも心が折れる
・【衝撃】女だけど、お前ら昼メシ抜いた方が長生きできるよｗｗｗｗｗ
・【画像】底辺のチキンラーメンの食べ方、ガチでヤバい
・【夏が来た】すき家のとんでもない新メニューがこちらw w w w
・敵上司「俺君！お昼ご飯行こうよ^^奢るからさ！」 新人俺「はい！ありがとうございます！(マジ行きたくねぇ...)」
・チョコミントアイス好きとか言う味覚音痴
・【朗報】ダイソーの味玉メーカー、ガチでめっちゃ美味そうに作れる
・【悲報】レトルトカレー、種類が多すぎてどれが良いのかわからない
・【ウフフ】女だけどカレー作ったったｗｗｗｗｗ
・【大量♡】30代独身女だけどフライドポテト作った♡♡♡♡♡♡♡♡（画像あり）
・【超画像】スシローが迷走中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・ふるさと納税で12万使った「控除金額」に唖然・・・・・・
・HIKAKINさん、飲み会不参加で一人勝ちで株爆上げｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・【セブンイレブン】４０００店舗を展開する業界３位のコンビニチェーンを２．３兆円で買収へ
・焼鳥店主「いらっしゃい...で、注文は？」ワイ「おすすめ５本で！」
・【ＧＪ！】炊飯器が壊れて…父「うどんがいい」母「ＯＫ」祖母『そんなぐちゃぐちゃなもん…日本人なら 米 食 ！！！』 母が放ったスカッと一言
・女だけど、イ〇ンに４０万くらい借金がある理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


-ごはん