ごはん

【何故】料理人の使う鍋には柄がついていないのか

投稿日:12/24/2020

1: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:50:46.403 ID:PTFkG8nH0
あんなん使いづらくないのか?

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:51:13.270
中華鍋?

 

4: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:51:37.566 ID:PTFkG8nH0
>>2
中華鍋はわからない…
フライパンとか

 

3: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:51:34.338
遠くを持つと重いじゃん

 

5: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:51:37.804
洗いやすそう

 

7: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:52:03.970
ついてるけど

 

9: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:52:11.503 ID:PTFkG8nH0
なんか鉄がむき出しで布巾巻いて使ってるじゃん?

 

12: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:53:43.952
俺も気になってた
わざわざ布で掴んで振ってるの

 

14: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:54:53.091
>>12
おれも
中華料理屋でみたんだけども

 

15: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:55:09.160
なんでわざわざ毎回ふきん使ってんの

 

16: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:55:31.436
木だと燃えるからな

 

17: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:56:19.275
とってを布で掴んでるんだろ

 

18: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:56:24.952
柄がついてると素人臭くてダサいから本物の人はつけないらしいね

 

19: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:56:31.297
手が濡れてるからあれの方が握りやすい

 

20: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:56:51.780
街の洋食屋さんみたいなとこだとオシャンな調理器具使ってるとこ多いよな

 

21: ぐるまと! 2020/11/30(月) 10:59:16.779
柄とかつかわないし…

 

22: ぐるまと! 2020/11/30(月) 11:01:32.551 ID:PTFkG8nH0
はぇー…勉強になるわ

 

23: ぐるまと! 2020/11/30(月) 11:03:50.182
業務用の火力で毎日毎日1日中火にかけてると柄が焼けてガタガタになるから

 

24: ぐるまと! 2020/11/30(月) 11:04:43.776
あと狭い厨房だと柄があると引っかかって危ないってのもあったハズ

 

25: ぐるまと! 2020/11/30(月) 11:06:07.174
たまに金属の柄をそのまま掴んでる料理漫画あるよな

 

26: ぐるまと! 2020/11/30(月) 11:07:26.184
金属の柄をそのまま掴むプロ料理人ならようつべで見た

 

27: ぐるまと! 2020/11/30(月) 11:10:09.677
ソテーパンでソース作りしてるとああ俺今めっちゃカッコイイって思う

 

28: ぐるまと! 2020/11/30(月) 12:01:21.016
なんか理由分かってスッキリしたわ

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1606701046/


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