ごはん

【ぶっちゃけ】出来たてのカレーってまずいよなwwwww

投稿日:05/31/2021

1: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:49:17.305
家でカレー作ったら絶対に1日置け

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

3: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:50:36.541
(´・ω・`)俺の作るカレーは1日目から美味いぞ

 

5: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:51:54.357
今食ってるけどうまいぞ
昔(子供時代)は一晩置いたカレー教に洗脳されていて通気取りでドヤっていたが
カレーは出来たて“も”スパイシーでうまいと気付いてからは出来たてと一晩二晩置いたものをどちらも楽しんでいる

 

6: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:51:59.928
時間と共にスパイスの香りが抜けていくから出来立てが1番美味い

 

7: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:52:32.695
×出来たてのカレーはまずい
◯箱裏の作り方のとおりに調理しないカレーはまずい

先にお風呂に入って丁寧に洗って出てすぐにカレーを作ると美味しいですよw

 

9: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:52:48.758
「美味い」が「すごく美味い」になるのは理解できるけど「不味い」が「美味い」にはならんよ
馬鹿舌なんじゃね?

 

10: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:52:52.871
市販のカレールウで1日目から美味くできるの?

 

11: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:53:26.232
あと出来立てでもうまいのはルウのみではなくトマトペーストを使ったり小水・無水調理したりして旨味をアップさせる工夫をしているから

 

12: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:53:34.946
作りたては辛さがチクチクするよね

 

14: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:54:42.180
>>12
牛乳や生クリーム足すとマスキング効果でまろやかになるよ

 

13: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:53:36.330
味見とかしないのか?

 

15: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:55:29.935
まずいってのは言い過ぎかもだけど美味しくないんよな

 

20: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:56:39.225
>>15
開幕分には別に取り分けてなんか加えたりしたらいいのに

 

16: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:55:31.328
1日置くと美味いってのはルーの旨味が具材に染み込むから
逆にルーの味は下がる

 

17: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:55:48.001
じゃがいものデンプンとかが溶け出すのかね
まろみというか、時間経過で一体化が増すような

 

18: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:55:55.614
水を入れてからルーを入れるんじゃなくてルーと具を一緒に炒めてルーを少し焦がすと出来たてから2日目のカレーの味になる

 

23: ぐるまと! 2021/05/11(火) 08:57:33.463
いや炊き上がるまでヨダレとまらないんだけど

 

28: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:02:32.903
冷蔵庫に入れりゃ問題ない
常温で放置したら一日で菌が増殖する

 

30: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:03:18.260
意味分からんぐらい玉ねぎとニンニク入ってるカレー好き😍

 

31: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:03:19.055
出来たてのトロトロが好きなんだが
時間経つとドロドロになるからヤダ

 

33: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:04:58.635
>>31
ヒント
水分

 

37: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:11:34.435
1回冷やして温めるだけでいいのに1日置いちゃう人って…

 

38: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:13:07.306
カレーでも何でも作ったその日に食べ切るから2日目とかわからない
同じ物を2日連続で食べるなんか絶対イヤやわ

 

39: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:20:54.243
味が染み込んでないけどそれはそれでうまい

 

40: ぐるまと! 2021/05/11(火) 09:42:41.824
一日おかなくてもいったん冷めればいい

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1620690557/

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