ごはん

【うまみ】「ウインナーは炒めちゃだめ!炒めると皮が破れて旨味が逃げるから!」←こいつばか?

投稿日:03/31/2021

1: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:00:30.051
ウインナーの皮が完璧に密閉されてると思ってんの?

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:01:26.043
破けてサッパリしたウィンナーが好きなんだけどな

 

5: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:02:28.147
塩胡椒かけてカリカリに焼いたウインナーに醤油をちょい入れて軽く焦がすのが至高

 

6: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:02:33.763
皮やぶれるまで炒めるなら炒めすぎ
簡単にやぶれるなら安いウィンナー

 

7: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:02:58.047
黒コゲ寸前までバキバキに炒めたウインナーうめえええええええええええええええええええええwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

 

9: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:03:27.120
茹で焼け

 

10: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:03:27.551
ケチャップで炒めるのほんとすき

 

11: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:03:45.423
ちょっと破れたぐらいが一番うまい

 

12: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:04:17.853
チンはお手軽でうまいがやっぱ焼いて裂けた方がうまい

 

13: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:04:42.073
業務スーパーの徳用ウインナーとか炒めると簡単に破れるよね

 

14: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:05:04.420
レンジは蒸しか

 

15: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:05:18.328
ボイル派とかおんの?

 

19: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:06:19.262
>>15
待ち時間が長い
湯を沸かしてゆでて

 

16: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:05:19.376
塩コショウぶっかけて
ケチャップぶっかけて
ビールで流し込む

 

17: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:05:35.149
破けた皮がカリカリになるのがうまい

 

18: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:05:44.609
揚げていい?揚げていい?

 

22: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:07:31.194
茹でたって破けるヤツはいる。

 

23: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:07:41.648
ボイル一択

 

24: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:09:39.552
完璧に密閉されてなくても、破れて大流出させるよりダンチで密閉されてるじゃん

 

25: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:10:11.514
そこそこ高いウインナーはボイルでも美味しいけどやっぱ炒めた方が美味しい
安物ならなおさら

 

29: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:12:11.090
ボイルしてからさっと炒めるのが一番

 

30: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:12:50.554
騙されたと思って1度ボイルしてみたら本当に騙された

 

32: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:13:29.213
忘れた頃に食べる赤ウィンナー美味い

 

33: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:14:03.368
ウィンナーはどう料理しても美味いのだ
あ、鶏入ってるのはウィンナーじゃねえから

 

34: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:16:00.393
水餃子と焼き餃子どってが上手いかと同じ

 

35: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:21:50.031
破けたら破けたでウマイから問題ないじゃん

 

37: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:26:11.063
割とどう食べてもうまい

 

38: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:29:21.065
じゃがいもに旨味吸わせてうまうまい

 

39: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:44:24.589
でもパリッて感じで割れてるのは視覚的に旨そうに見える
ウィンナー単体の旨味なんて大して味に差は無いんだから見た目で食欲そそられる方が結果的に満足できるでしょ
焼いたウィンナーにマスタード付けてビール、最高だろ

 

40: ぐるまと! 2021/03/18(木) 17:53:16.293
フライパンに水少し張ってそれ無くなるくらいになるまでコロコロしてればええやん

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1616054430/

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