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【うまうま】カツオのたたきで一杯やるからなんJ民にもおすそ分けやで～～

1: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:31:33.66
ポン酢ドバドバかけて食うわ

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26: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:36:50.30
>>1
うまそうやん
スーパーの閉店間際の変色してるやつ途中で捨てたわ

 

32: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:37:39.78
>>26
なるべく柵で買った方がええぞ
この時間でも美味しく食べれる

 

2: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:31:56.79
ネギやんけ

 

4: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:32:16.93
もっとニンニクぶっかけろ

 

5: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:32:44.84
ニンニクはネギの下にたっぷりかかってるわ

 

6: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:33:15.25
ぶんぶんチョッパーでみじん切りにしたにんにくかけるとうんまい

 

7: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:33:31.50
>>6
包丁でみじん切りじゃいかんのか？

 

22: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:36:11.74
>>7
あれ楽やし

 

25: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:36:47.91
>>22
ぶんぶんチョッパーってニンニク一欠片とかでもいけるん？

 

8: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:33:44.82
塩で食え

 

12: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:34:15.45
>>8
塩とごま油のは夕飯でやった

 

9: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:33:57.72
ネギ ニンニク 生姜 ミョウガのオールスターや

 

11: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:34:15.14
美味いし安いし
栄養もありそう

 

14: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:34:47.74
美味いよな

 

17: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:35:05.26
味変にマヨネーズかけても美味いぞ

 

18: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:35:09.25
酒はスーパーで売ってた菊水のひやおろしや

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19: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:35:30.28
>>18
最高のチョイスやな

 

20: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:35:34.00
みょうがいいよな

 

23: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:36:16.99
>>20
大人になってみょうがの美味さ気づいたわ
冷奴に乗せるとうんまい

 

21: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:35:57.74
ええな、うまそう

 

24: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:36:43.84
ええやん
今年はカツオ豊漁で安くてもめっちゃうまいらしいな

 

27: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:37:12.94
ネギ自分で切ったん？

 

34: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:38:33.64
>>27
自分で切ったで
酔っ払ってたから親指の爪もってかれたわ

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49: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:41:19.21
>>34
大量に上手く切れてるから機械使ったんかと思ったわ
包丁かよw

 

54: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:42:24.75
>>49
薬味切るのは昔バイトしてたから得意なんよ

 

191: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:17:47.53
>>54
得意(爪が犠牲)

 

197: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:19:29.18
>>191
酔っ払って包丁使うのは危険やぞ

 

205: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:22:12.04
>>197
わかる
ワイは人差し指の第二間接切った

 

208: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:23:25.35
>>205
爪が無かったらと思うとゾッとするわ
人体はようできとる

 

113: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:52:50.98
>>34
キレイな指してたんだね

 

118: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:53:28.88
>>113
言っとくがおっさんやぞ

 

29: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:37:17.10
これは薬味たっぷりで美味そうやけど

器が欠けてるのはええとして
キティちゃんか

 

35: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:38:52.57
>>29
キティちゃんなんかあかんのか？お？

 

31: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:37:33.79
ええやん
腹減ってきたわ

 

33: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:38:23.77
玉ねぎとにんにくとチューブしょうがでいつも食べてる塩だけってうまいのん？

 

38: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:39:24.07
>>33
うまいで
流石にスーパーの切ったやつはあかんな

 

46: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:40:56.62
>>38
さくでうってるのでもだめなん？

 

56: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:42:38.35
>>46
どこに住んどるかにもよるけど柵ならましやで
てか鮮度もやけど好みもあるし食うて判断したらええ

 

36: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:38:57.53
ほとんど薬味の味楽しんでないか？

 

42: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:40:01.32
>>36
カツオは薬味やポン酢の味に負けないからなぁ

 

41: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:39:46.76
今年カツオエグいぐらい安いよな
刺し身が100g115円とかで買いまくってるわ

 

44: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:40:25.83
>>41
これ
今年ほんま安くて助かってる

 

52: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:42:01.34
>>41
脂のノリがええやつですら激安やな
漁師が泣いてるとは聞くで

 

43: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:40:20.60
新鮮な食いたいンゴよ

 

48: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:41:16.50
カツオはいつくらいまでシーズンなの？

 

60: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:43:03.65
>>48
モドリガツオは今月までやろなぁ

 

50: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:41:39.75
多分ワイはカツオのタタキそのものが好きなんやなくてちょっと血なまぐささと魚臭さのある肉々しい味とポン酢と薬味のコラボレーションが好きなんや

 

51: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:41:55.10
カツオのたたきって芸術的な色してるよな

 

53: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:42:18.75
にんにくもりもり入れたいからなかなか食べるチャンスないんよね

 

55: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:42:36.47
スーパーのたたき臭すぎてきつい
刺し身買って自分で炙る方がええわ

 

62: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:43:36.71
カツオはショウガ醤油で食べるそれが決まりなんだ

 

67: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:44:37.57
>>62
高知では独特のつゆがあるらしい

 

69: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:45:39.33
>>62
ではマヨネーズを持ってきて下さい

 

80: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:46:45.84
>>69
かつおにマヨネーズって試したこと無いけどあうの？

 

86: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:47:41.28
>>80
ワイは無理やった

 

65: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:44:34.53
お腹減った酒飲みたい

 

72: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:45:56.75
>>65
飲もうや

7月8月くらいはマグロもアホほど高くて買えんかったけど最近落ちてきたからメバチ買ってきて漬けにしてあんのよ
贅沢な晩酌や

 

79: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:46:44.02
>>72
自炊出来るの素敵やね

 

66: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:44:36.47
ポン酢を多すぎやろってくらいかけてな
そんでカツオ食べ終わったあと皿に残ったポン酢に漬かる薬味をちびちび食いながら酒飲むのがまたうんまいのよ

 

68: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:45:23.33
カツオもわさびで食べるアホワイが来たで

 

77: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:46:30.06
>>68
ええんやない
たまにワイもわさび醤油で食うで

 

82: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:46:52.34
>>68
別に美味いのなら普通にあり

 

70: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:45:43.44
臭みが少ない可能性が高いのを選ぶためには
サクのままで空気に触れる面積が少ないのを選とええんやな

 

73: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:46:04.42
そんなに安いんかマルエツとか西友でも安くなってる？

 

84: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:47:17.77
>>73
安くなってるんやない
ワイは今日オリンピックで買ってきた

 

89: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:48:29.97
高知県産の鰹になれると他の食えなくなる
レベルが違いすぎる

 

92: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:49:06.96
>>89
そうなんか
食べてみたいけどスーパーのカツオで満足できなくなったら困るからやめとくわ

 

91: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:48:46.58
ちょっとお高いクイーンズ伊勢丹でもカツオは安かったから今が安いんだね。また買おう

 

94: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:49:47.06
キティちゃんはねーわ
第無しやんけ

 

99: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:50:26.26
>>94
うちの10年選手やぞ

 

97: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:49:58.96
今年まだ秋刀魚見かけてないんやけどまた高いんやろか

 

100: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:50:31.10
スーパーのカツオのたたき臭くない？

 

112: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:52:46.95
>>100
スーパーのはあかんな
いつも消費期限ギリギリみたいな味

 

102: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:50:32.75
ポン酢だけじゃ物足りんから色々配合するんやけどコレって味にならんのよな

 

105: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:51:32.34
>>102
ワイは豆板醤入れるのもけっこう好きや
ポン酢と豆板醤とニンニクは最強の組み合わせと言っても過言ではない
鍋もこれでいける

 

109: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:52:04.82
>>105
サンガツ試してみるわ
ポン酢はどの銘柄使ってる？

 

111: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:52:40.74
>>109
ミツカンの普通の黒い味ポンやで

 

116: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:53:22.38
>>111
ありがとやで

 

110: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:52:07.98
何もないからブラックニッカとトッポで我慢するわ明日刺し身買お

 

117: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:53:26.73
>>110
そういえばそろそろ今年も
amazon限定のウイスキー用ポッキーの季節やな
くっそ高いけどウイスキーとの相性抜群や

参考：https://cp.pocky.jp/otona/

【Amazon.co.jp 限定】【セット商品】江崎グリコ ポッキー 女神のルビー 大人の琥珀 2個入アソートセット ギフト
ポッキー

 

122: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:53:54.05
>>117
なんやそれ気になる

 

124: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:54:58.15
>>122
秋に出るんや
ポッキー小袋6個で1000円とか
ちょっと信じられんコスパの悪さや

ワイン用もあるで

 

126: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:55:23.14
>>124
たっか！

 

128: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:55:41.48
>>124
けっこう高いな
味も当然普通のとは違うんやろ？

 

135: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:57:48.47
>>128
何も知らずに食べたら多分気付かんで
冷やしてから
「これはウイスキーとの相性抜群や」
と念じつつラフロイグ10年と合わせて食べたら美味かった

 

120: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:53:51.80
ちょっと鮮度に問題があるやつを漬ける時って
マグロとかと同じ漬けダレでええんかな？

 

125: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:55:02.08
>>120
ワイは料理酒ゴマ油に塩を溶かしてそれに漬けるのが好きや
15分くらい漬けたら薬味かけて食う

 

132: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:57:25.10
>>125
臭み消しに全フリしてから味付けするんか
参考になったわサンクス

 

130: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:56:45.47
柵で買ったほうが安いんやけどうまく切れんわ
長い包丁ほしくなる

 

133: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:57:25.49
>>130
自分で食うならそこまで気にしなくてええやん
何ならさいの目状に切るのも美味しいで

 

136: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:57:54.29
たたきってカツオだけ？
マグロやサーモンでもうまいんかな？

 

138: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 02:58:53.48
>>136
サーモンは美味い
マグロはなんか微妙やったわ

 

142: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:00:49.98
>>138
そうなんか
今度やってみるわ

 

141: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:00:44.71
ウツボのタタキもうまいで☺

 

144: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:01:26.68
>>141
ウツボのタタキなんてあるんやな
初耳学や

 

147: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:02:29.63
>>144
高知の名産やで☺

 

150: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:03:26.08
>>147
ワイ三重県民
ウツボは干物や

 

154: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:04:26.72
>>147
はえ～
やっぱ地元フードってええな
とても東京じゃ食えそうにないわ

 

145: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:02:12.99
カツオのタタキとイタリアの赤合わせたら激ウマやで

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153: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:03:50.36
>>145
赤ワインあうやろな
ええな

 

148: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:02:45.10
ポン酢と醤油1:1で生姜&ニンニクや
おなじやつおるか

 

155: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:05:17.66
>>148
ワイはそれにごま油ちょろっと足しとるな

 

149: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:03:04.33
刺身食いたいなあ
カワハギ食いたいけど今は居酒屋も小料理屋閉まってて悲しいわ

 

152: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:03:49.95
>>149
肝醤油最高よね

 

156: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:05:24.56
>>149
スーパーで買ってきて家で食べるのはやっぱちょっと妥協入っちゃうよな
ワイももう2年近く外飲みしてないから恋しいわ

 

168: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:10:05.55
>>156
スーパーで買ったこともあるけどキモが美味くなかったんや
自分で捌ければいいんやけどそんな腕ないしなー

 

175: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:11:52.49
>>168
そうなんよなぁ
やっぱそこはプロの腕と仕入れには全然敵わんわ

 

164: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:09:06.13
和風ドレッシングぶっかけるで
サラダチキンより美味い

 

170: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:10:15.84
高知なら取れたてを塩付けて食べれるぞ
何ならJetstarで往復1万切るぞ

 

172: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:11:12.58
アンコウも美味いで
あん肝と吟醸最高や

 

178: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:12:24.54
>>172
アンコウの話やめーや！食いたくなるやろ！！
あん肝の味噌漬け食いてえ

 

167: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:09:37.99
実はゴマドレで食べるとクソうまい
試してみろ

 

173: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:11:27.28
こんな感じや

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176: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:12:16.34
>>173
はえーうまそう

 

182: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:14:06.52
>>173
これゴマどれなんか？
めちゃうまそうやんけもっと早く言ってくれや

 

174: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:11:48.14
アジのたたきとカツオのたたきで全く別物になるのなんでなん？

 

180: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:13:31.84
>>174
タタキってのは二種類意味がいるのよ
カツオのタタキは炙って身を叩くからタタキ
アジとかのタタキは包丁で叩いて細かくするからタタキ

 

185: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:16:04.43
あかん魚食べたくなってきた
セブンで鯖の塩焼き買ってくるか

 

188: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:17:05.46
>>185
あれけっこう有能よな
夜中魚食いたい時に重宝してるわ
ワイはホッケ派

 

196: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:18:55.80
鰹と合う酒って日本酒か焼酎？

 

199: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:20:13.36
>>196
ピノ・ノワールとかサンジョヴェーゼみたいな軽めの赤ワイン合わせると飛ぶで
生臭さが緩和されてて甘みが引き立つ

 

202: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:21:14.37
>>199
サンガツいいこと聞いたわ
赤ワインの発想はなかった

 

203: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:21:27.42
>>196
ワイは焼酎苦手やから日本酒一択になっちゃうな
辛口の日本酒と一緒に食うと最高や
上の方で赤ワイン推してる人もいたけど確かに赤身感あるし合うと思うわ

 

207: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:22:14.99
>>203
なるほど日本酒なら辛口なんやな

 

210: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:24:11.64
>>207
好みやけどやっぱ食事と合わせるなら辛口が基本ちゃうかな
ファミマで売ってる菊水の辛口安くて美味しい

 

212: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:27:09.19
>>210
菊水の黄色缶のやつ
あれ日本酒初心者に勧めたら日本酒好きになってたわ

 

214: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:28:16.45
>>212
マジか
ワイはあれダメなんや……
あれ好きってそうとう素質あるな

 

217: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:29:34.03
>>212
あれ押入れで熟成させとるわ
丸一年くらい寝かせるのが好き

 

201: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:21:13.19
夜中にこんなスレズルいよ?

 

206: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:22:12.58
>>201
すまんな
悪くなる前に食っちゃわないといけなかったんや

 

216: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:29:28.21
この時間はやっぱ優しい流れになってええな
気分良いからビール飲んで寝るわ

 

195: ぐるまと！ 2021/09/09(木) 03:18:52.03
こういうのでいいんだよ！

 

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1631122293/

1： ぐるまとオススメ！ 2000/01/01(火) 00:00:00.00
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