ごはん

【あ、あれ?】ワイ、カレー を作るwwwww

投稿日:05/15/2021

1: ぐるまと! 21/05/10(月)19:24:19
なお もう失敗した感がヤバい模様

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 21/05/10(月)19:24:37
スパイスからか?

 

4: ぐるまと! 21/05/10(月)19:25:56
no title

今これ
>>2
スパイスにちょっと怖いからバーモンドの甘口のパウダー入れるで

 

6: ぐるまと! 21/05/10(月)19:26:35
玉ねぎの量少なすぎない?

 

7: ぐるまと! 21/05/10(月)19:27:06
>>6
やっぱり?
1玉しか入れなかったんやけど

 

8: ぐるまと! 21/05/10(月)19:27:27
>>7
何人前作るんや?

 

9: ぐるまと! 21/05/10(月)19:27:36
>>8
1人前や

 

10: ぐるまと! 21/05/10(月)19:28:28
>>9
一食分だけ作るん?
コスパ悪いな

 

13: ぐるまと! 21/05/10(月)19:29:50
>>10
作ったことないからな
とりあえずお試しや

 

14: ぐるまと! 21/05/10(月)19:30:35
若干玉ねぎ焦げてるやん
玉ねぎは最初強火で炒めて水分減ってフライパンにくっつくようになったら水少し入れてこそげるのを繰り返すと均等に飴色にできるで
時間はかかるけど

 

15: ぐるまと! 21/05/10(月)19:33:50
スマン失敗した
丸焦げや

 

16: ぐるまと! 21/05/10(月)19:34:13
>>15
焦げる前に火弱めろや?

 

17: ぐるまと! 21/05/10(月)19:35:19
食えないことは無さそうやからこのままやってみるわ

 

18: ぐるまと! 21/05/10(月)19:35:24
さっと炒めて水入れてまうわ
本格派やなイッチ

 

19: ぐるまと! 21/05/10(月)19:35:38
カレーなんて大量に作って
3~4日使い倒すやろ

 

21: ぐるまと! 21/05/10(月)19:38:46
>>20
冷凍すればええんや

 

23: ぐるまと! 21/05/10(月)19:41:13
SBが作っとる炒め玉ねぎ使うと時短なる上に失敗もないで

 

25: ぐるまと! 21/05/10(月)19:43:01
カレーっぽい匂いの何かになったわ
不味そう

 

26: ぐるまと! 21/05/10(月)19:43:36
no title

 

27: ぐるまと! 21/05/10(月)19:44:07
ルー少なくね

 

28: ぐるまと! 21/05/10(月)19:44:18
>>27
ルー入れてない

 

29: ぐるまと! 21/05/10(月)19:45:11
>>28
何を考えてる?

 

30: ぐるまと! 21/05/10(月)19:45:29
>>29
パウダーとスパイスしか入れてへんぞ

 

32: ぐるまと! 21/05/10(月)19:52:11
お前本当にカレーか?
no title

 

33: ぐるまと! 21/05/10(月)19:53:59
スープカレーとしてなら食えそうではあるけど

 

34: ぐるまと! 21/05/10(月)19:55:18
イッチとは結婚したくないなぁ

 

35: ぐるまと! 21/05/10(月)19:55:33
>>34
ワイもそう思う

 

36: ぐるまと! 21/05/10(月)19:56:19
初めてのカレーでこれはねぇ…
焦げた玉ねぎ浮いてるし

 

37: ぐるまと! 21/05/10(月)19:57:08
スープカレーやしヘーキヘーキ()

 

39: ぐるまと! 21/05/10(月)19:58:12
一応匂いだけはカレーなんよね

 

40: ぐるまと! 21/05/10(月)20:00:32
おたまがない?
買ってない?

 

42: ぐるまと! 21/05/10(月)20:03:54
玉ねぎは混ぜながら弱火でやったほうがええで
玄人は強火でもできるらしいが

 

45: ぐるまと! 21/05/10(月)20:06:39
味がしない??
お前匂いだけやったんか

 

47: ぐるまと! 21/05/10(月)20:08:12
でもこれはこれでうまいわ

 

48: ぐるまと! 21/05/10(月)20:09:07
てか米が黄色くない?

 

49: ぐるまと! 21/05/10(月)20:09:40
>>48
ターメリックライスや
こっちが成功してくれたおかげで形になった感ある

 

50: ぐるまと! 21/05/10(月)20:11:28
とりあえず分かったのは
ルウ買った方がええという事と
玉ねぎがダルいということやね

 

52: ぐるまと! 21/05/10(月)20:13:11
玉ねぎは切ったら一度レンジでチンすればいいよ
火の通り早いから弱火でしばらくすると飴色になる

 

56: ぐるまと! 21/05/10(月)20:14:27
今来たばかりだけどカレーなんやから食えないことはないやろ?

 

60: ぐるまと! 21/05/10(月)20:17:23
>>56
スパイスの味があんまりしない
ベチョベチョ
焦げた玉ねぎ
の3点セットや

 

62: ぐるまと! 21/05/10(月)20:17:58
>>60
うーんかなりの重傷やな

 

57: ぐるまと! 21/05/10(月)20:14:31
それか水の代わりにトマト缶使うんよ

 

58: ぐるまと! 21/05/10(月)20:16:24
玉ねぎは雑なみじん切りなら細かい千切りのほうが火が入りやすいので飴色に早くなるよん

 

59: ぐるまと! 21/05/10(月)20:17:18
以上のアドバイスを元に明日もがんばろう!
スレ立てまってるで

 

63: ぐるまと! 21/05/10(月)20:18:00
>>59
明日は無理やな
不味くて食い切れないから明日もコイツの余りや

 

64: ぐるまと! 21/05/10(月)20:18:39
>>63
ガラムマサラとSBのカレー粉を少しずつ足すとええで
市販のルーで整えようとすると脂っこくなる

 

67: ぐるまと! 21/05/10(月)20:20:05
>>64
バーモンドカレーの粉じゃあかんか?

 

69: ぐるまと! 21/05/10(月)20:20:46
>>67
含有されている油がすごいからスパイスの方がおすすめ
脂に強いなら別に大丈夫かもやけど

 

68: ぐるまと! 21/05/10(月)20:20:17
>>63
ならカットトマトのホール缶を買ってきて水分が飛ぶまで炒めて今日のに加えてみ
カレールーも一欠け追加すれば美味くなるぞ

 

73: ぐるまと! 21/05/10(月)20:23:26
>>68
すまん
明日はこれのまま食うわ
失敗を忘れない為にも

 

75: ぐるまと! 21/05/10(月)20:23:56
>>73
そっか
ちょい勿体無いけどしゃーないな

 

65: ぐるまと! 21/05/10(月)20:19:24
とりあえず玉ねぎとじゃがいものストックはあるからまたスレ立てるで

アドバイスは次の機会に活かさせてもらうわ
今度はルウとおたまもちゃんと買う

 

66: ぐるまと! 21/05/10(月)20:20:00
正直野菜炒めにガラムマサラとSBのカレー粉を足していくだけでカレーっぽくなるで
一人暮らしにおすすめや

 

70: ぐるまと! 21/05/10(月)20:22:02
>>66
これはけっこうガチで美味しいと思う
最初にニンニクを油で炒めてトマト入れたら野菜カレーになるわ

 

74: ぐるまと! 21/05/10(月)20:23:43
カレーとか余計なことしなけりゃ失敗せんようにできてるやろ

 

77: ぐるまと! 21/05/10(月)20:25:00
>>74
手順や火加減知らん奴が作ると変になるで

 

78: ぐるまと! 21/05/10(月)20:26:13
>>77
パックの裏に書いてくれとるやんけ
企業努力を踏みにじるな

 

80: ぐるまと! 21/05/10(月)20:27:53
>>78
アホは出来ないのにスパイスから作ろうとするからパックの裏とか存在しないんやで

 

82: ぐるまと! 21/05/10(月)20:29:15
>>80
スパイスからやったんか
本格派に見せかけた特攻野郎やな

 

84: ぐるまと! 21/05/10(月)20:31:43
入れたスパイス教えて

 

86: ぐるまと! 21/05/10(月)20:33:28
>>84
ターメリック
ガラムマサラ
シナモン
オールスパイス
クミン

 

87: ぐるまと! 21/05/10(月)20:35:23
>>86
ガラムマサラ使って失敗したんか...

 

88: ぐるまと! 21/05/10(月)20:35:54
>>87
せや
味がしなかった

 

89: ぐるまと! 21/05/10(月)20:36:15
量が足りてない可能性も捨てきれない

 

91: ぐるまと! 21/05/10(月)20:37:01
>>89
ちゃんとスパイスは弱火で油に泳がせたのかな

 

92: ぐるまと! 21/05/10(月)20:37:52
>>91
やってないわよ?

 

97: ぐるまと! 21/05/10(月)20:39:04
>>92
今度はちゃんとやるのだわよ

 

93: ぐるまと! 21/05/10(月)20:38:15
小麦粉入れてルー作った?

 

94: ぐるまと! 21/05/10(月)20:38:42
>>93
小麦粉持ってないンゴ?

 

99: ぐるまと! 21/05/10(月)20:40:34
>>94
それでカレーにとろみがないのね

 

106: ぐるまと! 21/05/10(月)20:42:36
>>94
基本すぎて草
レスしてくれたニキに感謝するレベルやで

画像見たらカレーというよりは麻婆豆腐やん

 

96: ぐるまと! 21/05/10(月)20:39:00
そもそも塩分入れた?

 

98: ぐるまと! 21/05/10(月)20:40:04
弱火で煮込む作業もしてないわ
もしかしてそれが足りてないんかな?

 

101: ぐるまと! 21/05/10(月)20:40:57
>>98
本格カレーだとgenの食堂?だったかyoutube見ると参考になるかもね

 

102: ぐるまと! 21/05/10(月)20:41:32
>>98
そうだねカレーは煮込み料理なので

 

100: ぐるまと! 21/05/10(月)20:40:35
いろいろ足りてない気がする

 

104: ぐるまと! 21/05/10(月)20:42:03
ワイもスパイスからカレー作るけど見た目はあんま変わらんよ

 

105: ぐるまと! 21/05/10(月)20:42:29
とりあえず冷蔵庫入れた
明日はちょっと煮込む

 

116: ぐるまと! 21/05/10(月)20:46:11
発展形やって失敗するやつはだいたい基礎からできてない不思議

 

117: ぐるまと! 21/05/10(月)20:46:53
このイッチは発展系にするつもりちゃうかったやろけどな…

 

120: ぐるまと! 21/05/10(月)20:48:12
市販のルーとスパイスから作るので違うのは
小麦粉と動物性脂
を好きに調整できるとこ

色々試したけどスパイスから作って最後に市販のルーを一欠片だけ入れると言う邪道が1番美味かった

 

121: ぐるまと! 21/05/10(月)20:49:16
>>120
同じで草
メーカー努力ってやっぱりすごいと思う

 

123: ぐるまと! 21/05/10(月)20:52:11
>>121
せやねん
かと言って市販のルーだけやと脂と小麦粉多すぎて腹一杯食うともたれる
スパイスだけだとやっぱり動物性脂が足りん!となる
ハイブリッドが一番ちょうどいい

エビとか魚介で作る時は市販のルー入れなくてもいいけど

 

126: ぐるまと! 21/05/10(月)21:03:42
普通に美味いカレー作るよりも人を笑わせられるカレー作れるやつの方が希少や

 

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1620642259/

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