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【速報】梅酒作ったぞｗｗｗｗｗｗｗｗ

1: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:15:31.878
うはｗｗｗｗ
楽しみｗｗｗ

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78: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:16:21.917
>>1
梅酒漬けてる瓶の熱湯消毒ってどうやってやるん？

 

103: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:40:04.085
>>78
アルコール消毒でいいぞ

 

107: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 17:12:50.851
>>103
注意しないと割れるってきくからどうしようかなって思ってた

 

4: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:16:23.989
氷砂糖溶けてないぞ

 

8: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:17:15.478
>>4
溶けるのに結構かかるぞ

 

5: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:16:48.382
上手く作ったじゃん

 

7: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:16:50.914
業スーで安いハチミツいっぱい買って追加

 

12: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:17:50.982
3年後にまた立てろ

 

15: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:18:41.706
ホワイトリカーでなく果実酒用ブランデーで作った方が美味しかった

 

16: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:19:09.636
氷砂糖足りなくない？

 

18: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:20:13.636
>>16
酒ってただでさえ甘いのに砂糖足りないとか

 

20: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:21:21.662
みりんで作ると美味しいけど違法なんだっけ

 

27: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:27:54.106
>>20
なんでみりんで作ったらダメなん？

 

28: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:29:18.555
>>27
発酵してアルコール度数が変わるやつはダメ
あと度数の低いのもダメ

 

29: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:29:53.231
>>27
みりんは発酵してアルコールを発生させてしまうから
リキュールの場合既に出来てる酒に果実の味や風味を移すだけだから

 

22: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:24:30.500
お、本当に作ったか
来年に完成報告スレ待ってる

 

23: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:24:36.749
完成させろや

 

25: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:25:54.811
焼酎抜きで梅シロップ作って炭酸で割るほうが好きだわ

 

31: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:31:55.797
梅シロップ作ろうか考えてるけどカロリーお化けなんだよな

 

33: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:32:40.504
>>31
ドリンクでもいけるし料理の風味付けにも使えるぞ

 

67: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:09:39.839
>>31
でも希釈するし…！

 

34: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:37:00.540
日本酒で作るのも違法なんだよな

 

41: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:39:17.964
>>34
できなくは無いけど20度以下は違法だから度数の高い日本酒を入手しなきゃだめ

 

44: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:40:35.412
今まで無難なホワイトリカーでしか作ってないからそろそろウイスキーとか試してみたいな

 

46: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:40:58.033
>>44
ブランデーに挑戦だ

 

51: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:43:56.508
>>46
よし決めたわブランデー梅酒明日作る！

 

52: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:44:32.643
>>51
どんだけ流されやすいんだよ

 

74: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:13:50.545
>>52
こういうのは勢いだよ！

 

53: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:44:59.420
>>51
とろとろになったのをロックで氷を溶かしながらチビチビやるのが美味い

 

45: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:40:55.399
梅を無料で収穫できるなら作りたいけど
わざわざ買ってまでは作りたくない
そんな飲み物

 

49: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 15:42:45.970
みりん梅酒の話題があって安心した

 

70: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:11:39.303
今年は梅安かったからいっぱい買ったわ
梅酒はブランデーとラムで漬けたしシロップも作った

 

79: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:17:25.241
これ酒造法的にだいじょぶなの？

 

82: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:21:30.108
>>79
家でアルコール製造したらあかんよ
これは単に焼酎に梅エキスと砂糖を溶かしてるだけだからOK

 

80: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:18:53.414
俺も先日漬けた
ホワイトリカーには３ヶ月経てば飲めるとか書いてあるけど経験上３ヶ月では全然美味しくない

そういえば氷砂糖を黒糖に変えるだけで黒糖梅酒を作れるのか？

 

81: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:21:27.001
>>80
一年は絶対必要だよな

 

84: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:22:23.937
>>81
漬けるの上手くないから一年以上置くときは梅を抜いてしまうなあ
エグみが出てしまう

 

90: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:25:42.697
>>84
取り出してから更に寝かせるんだよ

 

83: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:22:22.443
>>80
氷砂糖そのまま黒糖に置き換えて作ったけどめっちゃ甘かったわ
美味しいけど量は考えたほうがいい

 

86: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:22:56.390
>>83
ありがとう、少し量少な目で作ってみる

 

85: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:22:51.442
とーちゃんがよく漬けてたわ
こういう文化も減っていくのかね

 

88: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:23:41.175
梅は長くても一年くらいで出すかなぁ

 

89: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:24:07.660
庭に梅の木あるけど梅嫌いだから毎年実が大量になってもそのまま放置して無駄にしてる

 

91: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:26:16.907
>>89
もったいねえええ

 

92: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:27:11.711
>>89
梅の実落ちても見もしまいｗｗｗ

 

93: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:31:33.303
なんかスーパーとかで梅酒作ろうぜみたいなコーナーあってちょっと興味あるンだ🥸

 

94: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:33:27.950
梅はね冷凍した方がいいんだよ
細胞壁壊れてすぐ出来るし途中で腐る可能性限りなくゼロにできる
あと氷砂糖は無駄
グラニュー糖入れな

 

102: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:39:07.808
>>94
冷凍すると霜付くからまた洗って乾かさなきゃいけないしめんどい

 

95: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:34:32.678
今年梅安いから梅買えよ
梅シロップも簡単だぞ
レモン炭酸水で割ったらうめえから

https://i.imgur.com/rbFTDOi.jpg


https://i.imgur.com/pH88JRp.jpg

 

98: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:36:47.110
>>95
なんで炊いてるの？

 

99: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:37:18.940
>>98
時短
瓶に入れて1週間待ちたくないから

 

101: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:38:28.936
>>99
炊き込みご飯にするのかとオモタ

 

96: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:35:07.520
美味しそう

 

105: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 16:46:35.465
梅酒はホワイトリカーよりブランデーがオススメ
作り比べたらわかる

 

106: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 17:10:47.783
>>105
初めて作るならブランデーはどの銘柄おすすめ？

 

110: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 17:37:37.892
ブランデーで作ったらそんなに違うのか…
ケチらなきゃよかったよトホホ

 

113: ぐるまと！ 2021/06/11(金) 17:42:07.865
>>110
楽しみができていいじゃないか
1年間が待ち遠しいぞ

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1623392131/

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