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自家製ビーフジャーキーってコスパ良過ぎるよな

1: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:12:05.271
ただし食べ過ぎると太る

赤身肉を用意した分作れる(数％は水分量だがそんなに減らない)から市販買うよりガッツリ楽しめる

2: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:12:49.779
作り方おせーて

 

3: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:14:13.794
なんか器具とかいるの？スモーカーならあるんだけど

 

4: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:14:18.257
今作ってる俺にはタイムリーなスレ
ただコスパについては疑問
ベーコンはコスパ良い

 

5: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:15:51.777
コスパ良いというと燻製しない感じ？

 

6: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:16:39.222
ほぼ放置で作れるしコスパいい
7: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:20:22.581
たとえば2ｷﾛの赤身を買ってくるとして100ｇ100円だとする
2000円と下準備に使う調味料のコスト
塩　こしょう　赤ワイン　今の時期は燻製が主流だけどスモークチップやらの道具のコスト
色々加味しても100ｇ900円くらいのテングジャーキーに比べたらコスパ良い

 

8: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:22:21.825
衛生面と賞味期間の点で優れるのが市販品
ただし、それだけ

 

9: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:22:23.282
燻製するためにレンタカーを借りてキャンプ場に行きます

ほらコスパいい

 

10: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:22:23.775
まじか
俺いつも2kgで4,000円の赤身で作ってるわ
そりゃあコスパ良いな

 

12: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:24:09.508
>>10
安い肉でいいんだよ
近くにある肉屋が値段吹っかけてるのか？

 

14: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:25:11.915
>>11
扇風機2台強で当てると虫寄ってこないよ

>>12
近所の安売りのスーパーでそれだなあ
もも肉？

 

11: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:24:08.774
ハエにたかられないようにするにはどーすりゃ良いのよ

 

13: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:24:53.618
ワインとか使ってんのか オサレね
15: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:25:57.440
部位解体してる精肉店なら勉強してるしね
その値段はちと疑問

 

16: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:27:38.035
一応肉が安いって評判で土日渋滞ができるくらいのスーパーなんだが個人店の方が安いのかね
でもどんどん潰れて個人店の精肉店最近見ないなあ

 

17: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:28:29.703
ひき肉でやったらどうなるのか気になる

 

19: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:29:36.914
うちもビルトン作ってるけど1500円で1週間もつおつまみって最高だよな

 

20: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:30:08.102
おっさんが選択ばさみで干してた

 

23: ぐるまと！ 2019/07/23(火) 03:40:33.443
ロゴスからでてるチップで40cmくらいの長い奴優秀だよな
最初にバーナーで火をつければ加熱しなくてもずっと煙りだしてくれて燻製生活が変わった

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1563819125/

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