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生ガキってなんであんなに美味いんやろな

1: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:31:16.17
1回当たったけど喉元過ぎればなんとやらで食べてしまうわ

2: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:32:34.44
何に味似てるん？

 

4: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:34:58.80
>>2
牡蠣にしか出せん味がある

 

3: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:33:52.07
ワオは普通に焼きガキの方が好きやなぁ

 

5: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:35:25.31
>>3
生＞蒸＞焼かなぁ

 

7: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:35:40.00
カキフライは？

 

8: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:35:58.16
>>7
また違ったうまさやなー

 

9: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:37:02.63
ちなみに当たった時はゲロと腹痛と下痢が止まらなくて5キロ痩せた

 

12: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:37:26.54
>>9
よく水飲んどけ

 

17: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:39:15.89
生は怖いから焼がええ
食った事はないが

 

21: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:40:15.80
>>17
縮むんよなー😔

 

20: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:39:49.70
生牡蠣食ってみたいなぁ
どんな味するんやろ

 

25: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:42:29.49
>>20
レモン絞って醤油かポン酢ちろって垂らしてからに口付けてちゅるんってすると
磯の香りが花鼻に抜けて、口に濃厚な旨みと微かな潮味が溢れてそれをレモンの酸味がさわやかに締めてくれるんや。その後に辛口の白ワインなんて飲んだら辞められんくなるで

 

30: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:43:43.86
>>25
うおおお！！
文章の飯テロなんて初めて見た

 

35: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:46:22.08
>>30
夏は岩牡蠣。冬は真牡蠣。岩牡蠣は生が1番やが真牡蠣は鍋にした方がうまいな

 

44: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:49:21.37
>>35
もうこれは取り寄せるしかないな

 

49: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:50:45.38
>>44
どこに住んどるんや？関西なら広島。東北なら三陸がオススメや。色々なとこのやつ食ったが有名なのにはワケがあるな

 

54: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:53:25.01
>>49
名古屋県なんやが
いいところないか？

 

56: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:56:28.16
>>54
近くだと三重とかどうや？知る人ぞ知る浦村牡蠣ってのがあってな。
あと生牡蠣食う時は取り寄せより圧倒的に現地で食った方が美味いぞ

 

58: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:57:05.99
>>56
三重行ってみるわサンガツ！！

 

23: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:41:58.13
三陸産の牡蠣を生・炙り・焼きで食ったけど炙りが一番磯臭くてしんどかった

 

27: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:42:55.97
>>23
やっぱ生や

 

24: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:42:00.86
牡蠣のよさがわからん
歳とったらわかるもんなんか？

 

28: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:43:38.65
>>24
好きな人は好き。でええんちゃうか？オリーブオイルでコンフィにすると食べやすいかもな

 

29: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:43:42.64
貝類の肝？が苦くてすぐ飲んじゃうんだけど味よくわかってないから腐ったのとか食べても判別できなそう
よく食べる人は悪い貝とかすぐわかるんかね

 

33: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:45:31.19
>>29
新しいの食えばええ。生食用って書いてあるやつは国の基準満たした海域でとったやつを紫外線照射した海水で洗浄してから出してるから買ってからの温度管理さえしっかりしとけばビブリオなんかの菌はほぼおらん。冬はノロに注意な。まあ当たる時は当たるんやけど

 

37: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:46:58.87
一度当たると脳が拒否するらしいけど、そうでもない奴もおるんやね

 

38: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:48:05.26
>>37
もうちゅるんちゅるん食いまくりよ。殻の海藻ついてる側にはあんまり口つけない方がいいって聞いてから気休め程度にそうしてるが、脳みそが旨さを知っちゃってるから止まらん。腹痛くなってもあの美味さには勝てん

 

39: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:48:14.43
ノロ以外にも加熱でも消えない貝毒とかいうのも持ってるからまじで博打よな
カキフライぽこじゃか食いまくって当たったわ

 

43: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:49:12.47
>>39
貝毒は潜伏時間30分～1時間と短いから食ってからそれまではビクビクや笑

 

48: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:50:40.58
牡蠣ってなんか異常な量でも食えるよな

 

51: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:51:19.44
>>48
焼いたり蒸したりすると特にな。ほとんど水分なのがでかいかもな。あと単純に美味い

 

55: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:55:17.07
親潮と黒潮が運ぶプランクトンと山から運ばれる栄養をたっぷり吸った三陸か。
瀬戸内の穏やかな気候と静かな波。多くの川から運ばれる山からの栄養で育まれた広島か。迷うところやね🤤

 

59: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:57:19.96
>>55
関西もんやから三陸は死ぬまでに食うてみたい
福井の岩牡蠣も旨いんやで

 

63: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:58:16.93
>>59
実は日本海の牡蠣は生で食ったことないんや😔いつか言ってみたいのう

 

73: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:03:15.13
>>63
わいは三陸やな！
牡蠣三昧したいなー

 

76: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:04:00.72
>>73
三陸民はやっぱ牡蠣好きよな～。愛すべきや

 

60: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:57:28.38
ググったらやっぱ海外の文化なんだな生牡蠣って
生牡蠣で白飯がいくらでも食べられるなんてないもんな

 

65: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:59:06.18
>>60
白米は合わんな。フランスとかか？

 

62: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:58:01.10
カキってなんで専門店あるんや
他の貝に比べて優遇されすぎやろ

 

67: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:59:32.43
>>62
オイスターバーの事か
欧米人が唯一認める海産物だったから

 

68: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 21:59:58.50
>>62
やっぱ美味いし食い方にバリエーションがあるのがでかいやろな。焼きつぶ貝とか聞いたことないやろ。あと一つで食いブチが割とあるのも店にしやすいんやろな

 

71: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:02:41.97
三陸育ちのワイは生ガキはレモンかけてちょっと塩振るのがおすすめやで

 

74: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:03:17.90
>>71
おぁー塩もええよな。ワイも好き。わいも宮城民や。ギリ三陸やし仲良くしようや

 

82: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:05:24.01
>>74
隣県やんけ
ワイは岩手の沿岸や🤝

 

87: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:06:43.40
>>71
日本酒にピッタリやな

 

92: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:08:28.68
>>87
そうなんよ！
めっちゃ合うやで

 

75: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:03:43.78
当たったことないから旬の時期は毎週のように食っとるわ
美味すぎる

 

77: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:04:26.04
>>75
当たった時地獄見るけど多分やめられんわ。

 

81: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:05:13.31
酒は何が一番合うんやろ

 

84: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:05:54.57
>>81
生は白ワイン一択やなーワイは。
蒸し、焼きならビール
鍋に入れるならポン酒かなー

 

89: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:07:31.70
牡蠣であたったこと無いがそんなしんどいんか

 

93: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:08:50.14
>>89
10年前やられた時中学生ながらに死を感じたで

 

94: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:08:57.09
牡蠣の殻に残った汁に日本酒ちょっといれて焼いて呑んだらまじ飛ぶ

 

96: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:09:26.15
>>94
あーーーー悪いやつや。悪いやつやねぇキミは。どう考えても美味いやん

 

100: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:11:00.18
>>96
大人の嗜みやな😎

 

97: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:09:43.87
わいの周りは牡蠣当たってもやめられへんやつばっかりや
みんな酒呑みw

 

101: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:11:11.63
>>97
あの辛さは臨界点越えの美味いものを食う対価やと思えば

 

104: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:12:36.86
>>101
牡蠣は当たってもアレルギーでなければ食えるからな
わい…甲殻アレルギーでかには絶対あかんねんや

 

105: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:13:09.28
>>104
しんどいな。食物アレルギーは

 

107: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:13:18.80
でもやっぱり高いから居酒屋行っても頼むのは2個ぐらいまでや

 

114: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:15:13.05
>>107
港の市場なら安いとこなら1つ200円や。週末の贅沢くらいなら安すぎるくらいやろ

 

118: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:15:55.66
>>114
しかもこの牡蠣って結構でかいんよな

 

121: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:16:50.65
>>118
そーーーなんよ。殻をさらにしてぶあっつい身を醤油、レモン、牡蠣汁と一緒にちゅるんや。これに勝る幸せは無い

 

127: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:20:09.23
>>121
イッチ食レポの才能あるな
どんどん食いたくなるわ

 

132: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:21:01.65
>>127
美味いもんをみんなに美味いって伝えたいから感じるまま言葉にしてるで🤤

 

109: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:13:53.47
あーあかん食いたなってきた

 

115: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:15:32.39
>>109
わいは今日ちゅるんしたでー😚

 

133: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:21:03.58
北海道で食べた仙鳳趾の牡蠣が忘れられん😭

 

134: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:22:07.85
>>133
北海道の牡蠣もうまい。ワイは厚岸のやつやったけどなんというか歯ごたえが凄い

 

136: ぐるまと！ 2023/07/06(木) 22:22:40.42
みんな牡蠣好きで嬉しいよ

 

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1688646676/

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