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日本の給食、ものすごい勢いで劣化。ヒレカツやエビフライが消えて切り干し大根や高野豆腐にwwww

1: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:45:09.02 BE:271912485-2BP(1500)

 19年、食材価格の高騰を理由に副食(おかず)を見直した名古屋市の給食に対して「刑務所の食事よりひどいことになってないか」
「戦中戦後じゃあるまいし…次代を担う子供たちに給食の楽しみも与えてやれないのが今の日本なのか」などと、SNSで炎上した。

 発端となったのは東海テレビの「“切干大根”など急増…児童『肉食べたい』食材高騰で質素に」という調査報道。番組の中で10年前のメニューと比較すると、年6回あったヒレカツが1回に、6回あったエビフライはゼロに。
デザートは年83回から41回に半減。一方で、単価の安い切り干し大根は5回から14回に、高野豆腐は2回から17回に急増していた。

 また、18年には仙台市の給食が5年以上にわたって学校給食摂取基準が定めるカロリーや栄養素を満たしていないことが発覚した。市によると米やパン、牛乳の価格が値上がりし、おかずにまわせる金額が減ったことが原因だという。

 最近では今年6月、大阪府四條畷市(しじょうなわてし)の市民が市に対して「私の子どもが中学校に通っていますが、給食の量がすごく少ないみたいです。
(同級生も同じ意見が多い)(中略)一度、市長が抜き打ちで中学校の給食を食べていただき、子どもたちに適量か判断していただけたらさいわいです」
との提言がなされるなど、給食の質や量の低下を訴える声が全国各地で途切れることはない。

https://news.yahoo.co.jp/articles/98414e3d2cc002ce9591deb890525ca04c113910?page=3


貧しくなっちゃったねー、日本🤣

29: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:52:55.59
>>1
しょうがないじゃん。
保護者が金出さないんだから

 

3: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:47:23.43
フルーツポンチとかいうデザート枠の謎メニュー

 

6: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:47:51.93
「『給食』といっても、やはり料理ですから、それをつくる栄養士と調理員のスキルに左右されるところが大きいわけです。限られた予算でもうまく工夫することによって、ぱっと見、これまでとそれほど変わらないレベルのものを出せたりする。でも、献立の工夫が苦手な栄養士やスキルの低い調理チームだと、栄養は足りているけれど、見た目が寂しい給食になってしまう」

 

52: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:58:04.37
>>6
さすがに、そういうノウハウは全国で共有すべきだと思うけど、今は民間に作らせてるから、それもままならんのかw

 

69: ぐるまと! 2023/09/22(金) 20:02:04.49
>>52
いや作ってたのは昔からずっと民間だぞ?
事業スタイルが表に出てきたのも相当昔な話だし
お前の時代感覚がよくわからん

 

12: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:49:18.91
脱脂粉乳とクジラの竜田揚げが復活するのも時間の問題だなw

 

13: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:49:21.65
家から魚肉ソーセージ持ってきていいんじゃないの

 

14: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:49:27.32
じゃあ給食費値上げしてもちゃんと払うんだよな?

 

15: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:49:34.17
切り干し大根美味いじゃないか
それはともかく、可哀想だと思うなら給食費上げても文句言うなよ

 

21: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:51:51.19
ダイエットでもしとるんか

 

23: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:52:19.81
給食なんてショボいくらいで良いんだよ。
大人になってお金を稼いで美味しいものを食べよう、
という夢を抱かせる事が大切。
日本国の衰退の原因はハングリー精神を失った事にあります。

 

382: ぐるまと! 2023/09/23(土) 00:54:59.69
>>23
こいつの食事を削ってあげたい。
こんな事を平気で言うのに限って現実では1番不満を言うってね。

 

25: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:52:28.93
おせちの予約始まってるけど、肉類が減って和惣菜が増えてる印象。
値段はさほど上げてないか変わってないのが多いけど、内容が地味になってる。
以前なら牛肉だったのを豚肉に、豚肉だったのを鶏肉に変えてるし、
芋とか団子とかで嵩増ししてたり。

 

26: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:52:39.03
健康的やないか

 

36: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:54:23.92
ツクシとかヨモギとかになるよ

 

38: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:54:45.23
俺団塊ジュニア


給食には良い思い出しかない。

揚げパンやカレー麺が好きだったな。たまに御褒美でケーキが出たw

 

39: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:55:01.41
給食費が上がったら払えないという人が多いんだろう
こういうものはどうしたって底辺に合わせることになる

 

41: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:55:19.85
ヒレカツなんて給食で出た覚えが一切ないのだが
単に給食バブルが弾けて元に戻っただけなのでは

 

168: ぐるまと! 2023/09/22(金) 20:42:49.81
>>41
フライ系って余り出さないよね。コスト的にも調理の手間的にも、扱いにくいのでは。
自分がギリッギリ記憶に有る揚げ物だと、ハムカツが出てたかな。 
唐揚げってそういえば出なかったな、子供に人気有りそうなのに。

 

183: ぐるまと! 2023/09/22(金) 20:53:02.60
>>168
どこだかで言ったようにエビフライはあったし、他にアジフライなんかもそこそこ出てた
世代差や地域差が大きいかと
俺の頃は臨海地域だと、沿岸で取れて冷凍輸送なんかするのがもったいない比較的安価な海産物はそれなりに給食メニューになってたように思う

 

213: ぐるまと! 2023/09/22(金) 21:18:52.17
>>41
トンカツ出た事あったかなぁ
せいぜいメンチカツくらいしか出なかった
パン粉系の揚げ物は殆ど出た覚えがない

 

42: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:55:26.53
中学のサポート教師やってたけどマジでそう思った
刑務所とか病院食の方がまだマシだろと

教職員も強制だったけど俺はこんなもんに金出せるかって
校長に直接談判して断ったよ
刑務所以下の飯のくせに外食以上の金取るんだもん
今の子供ほんまかわいそう

 

43: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:55:40.09
今の子供たち(´・ω・)カワイソス

 

48: ぐるまと! 2023/09/22(金) 19:56:46.33
大昔だけど給食けっこううまかったような記憶

 

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1695379509/

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