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パスタ茹でるときの塩って結局意味あんの?

1: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:18:27.345
なんか入れてるけど

2: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:19:04.126
沸点をあげてる

 

3: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:19:12.238
あれで味付けてるからちょっと入れた位じゃ対して意味ないぞ

 

4: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:19:14.021
味がつくだろ

 

5: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:19:14.732
塩ありと塩なしで食べ比べてみれば?
6: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:21:48.952
パスタ以外の麺類は製造過程で塩入れてるから麺に味付いてる
パスタは塩入ってないから茹でる時に入れれば?みたいな感じ

 

7: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:23:18.324
沸騰を防止するためだ

 

8: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:24:20.152
なんか昔のイタリアの庶民は海水でパスタ茹でてその塩味だけで食ってたらしい
その名残りだ
たぶん

 

9: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:24:33.942
あんなに塩入れたら身体に悪そう感あるし

なくてもソースの味で十分だから入れない

 

10: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:24:59.608
お清めだぞ

 

11: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:25:12.879
単なる味付けだってさ
12: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:25:28.295
マジレスすれば塩でパスタがキリリと引き締まる

 

13: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:26:52.916
気持ちの問題

 

14: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:29:19.788
パスタへの味付けもあるけどソース割るのにも茹で汁使うからそれの味付けも兼ねてる

 

15: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:30:16.552
だいぶ味が変わるんだよな

 

17: ぐるまと! 2019/10/07(月) 07:54:09.773
でろでろパスタ

 

18: ぐるまと! 2019/10/07(月) 08:05:10.819
茹で終わってからかけてる
19: ぐるまと! 2019/10/07(月) 08:06:26.129
パスタがしょっぱくなるほど入れるべき
つまりパスタがしょっぱくならなければ足りてない

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1570400307/

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