1: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:44:12.52
生姜とカレー粉にスパイスミックス揉み込んで焼いたんだけど
View post on imgur.com
2: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:45:54.05
5: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:49:07.77
カレー粉とヨーグルトを揉み込め
8: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:51:26.96
>>5
ヨーグルトは酵素でお肉柔らかくするのに使う感じだからもも肉には使わないかな
もちろん使ってもいいけど
ヨーグルトは酵素でお肉柔らかくするのに使う感じだからもも肉には使わないかな
もちろん使ってもいいけど
6: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:49:53.72
いや普通に美味そうやが
47: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:23:43.52
>>6
そう言って欲しいんだろうな、正直腹減ったわ
そう言って欲しいんだろうな、正直腹減ったわ
7: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:49:56.77
ヨーグルト使わないと意味ないよ
10: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:52:19.14
仕上げにバーナーで炙るとか焼いてるときに出た脂拭き取るとかしたらええんちゃう
11: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:52:35.48
皿を陶器にすりゃええ
12: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:52:52.98
キャベツとパンに挟んで食いたい
13: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:52:58.19
これどうやって焼いたんや？
普通表面カサカサになるやろ
油塗ったんか
普通表面カサカサになるやろ
油塗ったんか
17: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:55:55.16
>>13
熱したフライパン中火で両面焼き目をつけてから少量の水入れて蓋閉めて弱火で蒸すとふっくらジューシーになるよ
鶏肉焼くときはオススメ
熱したフライパン中火で両面焼き目をつけてから少量の水入れて蓋閉めて弱火で蒸すとふっくらジューシーになるよ
鶏肉焼くときはオススメ
23: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:57:20.61
>>17
は？タンドリーチキンじゃねえよそれ
タンドリー窯用意しろとは言わねえけどせめてグリル使えや
なにがオススメだぼけインド料理舐めんな
は？タンドリーチキンじゃねえよそれ
タンドリー窯用意しろとは言わねえけどせめてグリル使えや
なにがオススメだぼけインド料理舐めんな
33: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:04:02.14
>>17
これ焼き目ついてる？
これ焼き目ついてる？
14: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:53:37.62
グリルで焼いたらうまそう
15: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:53:53.00
肉汁出過ぎなのが見栄え良くないんかな
もっと封じ込めて欲しい
焼き目ももう少しあるともっと美味しそうじゃない？
もっと封じ込めて欲しい
焼き目ももう少しあるともっと美味しそうじゃない？
16: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:53:55.27
写真の取り方悪いんじゃねーかな
18: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:56:10.58
焼けたマヨネーズに見えるわね
19: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:56:25.79
もっとカリカリになるまで焼こう
20: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:56:41.85
皮をもうちょっと焼くと見栄え良くなるかも
21: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:56:48.39
インドカレー屋のは赤いよな
25: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:58:52.89
>>21
あれはヨーグルト&パプリカパウダーで表面コーティングするように練り込んでるからだね
あれはヨーグルト&パプリカパウダーで表面コーティングするように練り込んでるからだね
27: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:00:00.51
>>25
赤いのに辛くないのはパプリカで色つけてるだけなんか😳勉強になる
赤いのに辛くないのはパプリカで色つけてるだけなんか😳勉強になる
22: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:57:02.35
十分旨そうに見えるけどお前ら厳しいな
28: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:00:03.21
>>22
タンドリーチキンではないしこれじゃタンドリーチキンのうまさがないからね
タンドリーチキンではないしこれじゃタンドリーチキンのうまさがないからね
26: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 02:59:53.57
カレー味の鶏肉ならええけどタンドリーチキンて聞いてから画像見たらベチャベチャで美味しくなさそうに見えるわ
29: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:01:09.68
グリル洗うのめんどいのよ…
31: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:02:46.83
>>29
アルミホイル敷く知能もないとギトギトの焼き鳥をタンドリーチキンだと思いこむようになるんだな
同情するで
アルミホイル敷く知能もないとギトギトの焼き鳥をタンドリーチキンだと思いこむようになるんだな
同情するで
32: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:04:00.99
タンドリーチキンガチ勢草
42: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:14:20.22
ガチ勢インド人おるやん
44: ぐるまと！ 2023/06/06(火) 03:20:27.14
蒸してから焼き目つければこんなビシャビシャにならんやろ
引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1685987052/
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