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【衝撃】アメリカ人、ステーキ肉を1kgの味の素で包んで熟成させてしまう

1: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:03:19.21
2021.10.18 12:00
味の素で28日間熟成させた牛肉はおいしいのか？　海外の肉専門YouTubeチャンネルが実験

https://realsound.jp/wp-content/uploads/2021/10/20211018-ajinomoto-04.jpg
https://realsound.jp/tech/2021/10/post-883314.html

2: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:03:30.65
アメリカ人頭おかしいだろ

 

3: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:03:41.93
不味いわけないやろ

 

4: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:03:50.32
草

 

6: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:03:52.83
おいしいかもー

 

9: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:24.31
一方ジャップはワサビで熟成させた

 

10: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:27.29
麹と昆布は美味そうだった

 

11: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:37.49
味の素は天然素材由来だからな

 

12: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:40.24
腐らんのか

 

14: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:46.36
半分塩漬けみたいなもんだろこれ

 

16: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:49.15
美味くなる要素しかない

 

17: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:52.11
わーくにでも安いゴム肉は米ぬかにつけとけいうしな

 

18: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:04:56.18
美味いに決まっとるわ
そのまま食っても美味えもん味の素

 

22: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:05:18.11
魚の塩釜焼きみたいなもんか

 

32: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:06:11.33
これ日本人チューバーがすでにやってたやろ
しかも旨くないって

 

36: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:06:36.83
アル中カラカラが作ってそう

 

37: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:06:45.43
ワイもしま田思い浮かんだがこの外人のがちょっと先みたいや
味の素熟成

 

38: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:06:48.38
続けて、塩とブラックペッパーで味付けした熟成肉を実食する。さきほどの調味料なしの牛肉と比べて、頬の中で格段に風味が広がっているのだそう。こちらも塩辛くなく、噛むと時々味の素が口の中に広がる。一般的なドライエイジングビーフとは味が違うものの、この熟成肉もたしかな旨味があると喜んでいた。
　動画の結論として「味の素で熟成した肉を、塩とブラックペッパーで味付けして焼くとおいしい」ことがわかった。

 

126: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:14:40.85
>>38
へー?

 

306: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:28:04.88
>>38
味の素が口の中に広がるってどういうことだよ

 

508: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:48:07.03
>>38
そら美味いやろ

 

48: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:07:26.46
今度作ってみるか
ゴム肉でもええんか？

 

52: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:07:45.23
アメリカ特有のスケールのでかさすこ

 

56: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:08:09.78
使い切りタイプすこ

 

60: ぐるまと！ 2021/10/18(月) 20:08:25.85
塩漬け砂糖漬けと考えると
調理方法相当工夫しないと美味しくないやろ

 

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1634554999/

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