1: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:52:19.926 ID:SQfYcGyxp
もっと臭くて硬いと思った
2: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:52:57.730
アジみてーだな
5: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:53:54.230 ID:SQfYcGyxp
>>2
右はノドグロだぜ
右はノドグロだぜ
3: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:53:07.982
なんで暗闇なんや
4: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:53:28.977
野性味のある豚肉だからな
やっぱり脂が美味い
やっぱり脂が美味い
6: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:54:06.632
ナルトみたいに脂身が渦巻いてんのな
おもしろい
おもしろい
7: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:54:13.824
鴨肉も美味しいゾ
8: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:54:15.100
祖父が猟師だったけど処理の仕方で全然違うよな
9: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:54:50.695
血抜きの仕方で全然臭みが違うらしい
12: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:56:17.271 ID:SQfYcGyxp
13: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:56:38.489
牡丹肉だっけ?
14: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:56:48.931
丁寧に処理すれば大抵の肉はうまくなるよ
15: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:57:07.103
鹿もかなりうまいぞ
処理が下手な業者とかが手掛けると臭くて硬くなるけど
処理が下手な業者とかが手掛けると臭くて硬くなるけど
22: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:00:42.195
>>15
鹿は調理する前に牛乳がヨーグルトに漬けておくと臭みも抜けて柔らかくなるよ
鹿は調理する前に牛乳がヨーグルトに漬けておくと臭みも抜けて柔らかくなるよ
16: ぐるまと! 2020/01/19(日) 18:58:06.517
高級品じゃねーか
20: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:00:20.814
牡丹鍋じつに旨かった
23: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:01:12.535
どう見てもアジの開きにしか見えない
25: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:02:08.551
両国にイノシシぶら下げてる店あるよな
あそこで食べたけど肉はうまかった
あそこで食べたけど肉はうまかった
26: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:03:04.744 ID:SQfYcGyxp
27: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:03:55.194
イノシシは雑食で臭いって言われるけどアイツラグルメでどんぐりとか畑の野菜とか選んで食うから肉もうまいんだよ特に漁師が捕まえるような場所だと特に
28: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:04:00.660
一人で外で料理してるの?
29: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:05:47.875 ID:SQfYcGyxp
30: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:06:39.922
いいもん焼き杉だろ
31: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:09:09.659
酒は?
32: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:10:12.955 ID:SQfYcGyxp
鹿は食った事ねーな
普通にうまそう
ノドグロの皮水分飛ばして茶漬けにするわ
土鍋で炊いたけどコメが旨え
普通にうまそう
ノドグロの皮水分飛ばして茶漬けにするわ
土鍋で炊いたけどコメが旨え
35: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:14:36.070 ID:SQfYcGyxp
36: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:16:10.606
旨そうだけど、外寒くない?
38: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:21:51.174 ID:SQfYcGyxp
>>36
今日はそれなりに暖かい
ほんとは日中やるつもりだった
鰻の骨と頭と肝もついてたんだけどどう食えば美味い訳?
今日はそれなりに暖かい
ほんとは日中やるつもりだった
鰻の骨と頭と肝もついてたんだけどどう食えば美味い訳?
37: ぐるまと! 2020/01/19(日) 19:18:06.873
一食でまとめてやることないじゃん贅沢者だな
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1579427539/
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