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【美味】天ぷらソバって食べ物としての完成度ものすごく高いよな

1: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:10:15.53
特に海老天そばとかき揚げそば

2: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:10:48.05
炭水化物と油と塩分しかねえ

 

3: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:11:28.04
蕎麦喰いたくなるからやめろ

 

5: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:11:46.37
つゆに漬かった剥がれ落ちてふやけた衣が嫌い

 

6: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:12:13.84
あと豆知識なんだけど落語の時ソバってオリジナルは
上方の時うどんらしいな

 

8: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:12:48.24
>>6
はえー

 

7: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:12:14.44
かきあげきらい

 

9: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:12:50.38
やっぱ天ざるやわ

 

10: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:13:27.21
ソバだと後半油で麺がジットリするからうどんがええ

 

12: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:14:41.07
うまいうどんはそこまで変わらんけどうまい蕎麦はまじで美味いから

 

54: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:29:17.96
>>12
上手いそばってどこで食える？

 

13: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:14:41.72
鴨もさ、温かい鴨南蛮が好きだわ
つけ麺スタイルの鴨せいろは苦手

 

14: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:15:15.46
なんでサクッと上げたものをツユに漬けようとおもうのか

 

17: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:16:17.86
>>14
これだな
せめて分けて食うべき

 

20: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:17:02.88
>>14汁が冷たけりゃ意外と食感保たれるよ

 

15: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:15:20.68
うどんはカレーうどんと大阪スタイルの肉うどんがええな

 

16: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:15:58.76
たぬきでいいんだよなぁ

 

19: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:16:52.97
通は
コロッケそばだけどな

 

30: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:21:43.90
>>19
思いついた奴地味に天才だよな

 

36: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:23:29.28
>>30
わかる
モロモロになったコロッケと一緒につゆ飲むともう最高なんじゃ

 

22: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:17:38.42
鴨のあと天そば食べたらすごい物足りなかったわ
鴨油ほんま強いやろな

 

32: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:22:00.50
>>22
鴨の味は強烈だよなぁ。ほとんどの蕎麦屋は合鴨（アヒル）使ってるけど
それでも充分満足できる

 

26: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:20:07.76
俺が一番嫌いなソバの具が生卵なんだわ

 

29: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:21:36.30
わかめ天かすカマボコ玉子がワイの最強ビルドや

 

31: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:21:59.55
別々で食ったほうがうまいのになぜ

 

33: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:22:31.25
春菊天のそばは衣が薄いし好き

 

34: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:22:33.63
揚げ油いれることで汁がまろやかになるのがね

 

35: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:23:21.83
東京は朝そばあるからええよなあ
丸亀に蕎麦おいてほしい

 

38: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:24:06.79
まじで思うんやが、蕎麦とか饂飩に天ぷらって要らんことないか？
せっかく澄んだ出汁出てるのに油でコテコテなるやん

 

41: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:25:32.80
横にちょっと硬めに炊いたちょっと潮の効いた三角おむすびと３つほどのわらび餅をつけて出されたら1200円は出せるわ

 

43: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:25:33.29
玉ねぎのかき揚げで蕎麦食べたいなあ

 

45: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:26:25.92
関西って基本的に蕎麦をなめてるから本腰入れてる店あんまないんよな
うどんは美味いけど

 

49: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:27:39.66
>>45
関西から見たら関東はうどん舐めてる様に見えるからしゃーない

 

58: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:31:08.56
>>49
武蔵野うどんとかあるやん

 

46: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:26:39.19
天ぷら蕎麦の海老天がすごい厚衣でエビをケチってるみたいな
印象受ける人いるみたいだけど、それは温かい蕎麦のために作られた
衣がつゆを吸っても剥がれずその衣の味を楽しむというむしろ伝統的な
海老天なのよ

 

59: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:31:21.40
>>46
個別で食いたい

 

47: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:26:41.31
マジで天ぷらそばは優れてる
にしん蕎麦>天ぷらそば>とろほそばば
やな

 

48: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:27:19.04
ダイソーで100円のかき揚げリング買ったら、かき揚げ作るのが飛躍的に簡単になった。

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50: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:28:22.34
>>48
すごいきれいだね。俺は家で揚げ物しないけどええな

 

52: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:28:45.57
>>50
サンガツ

 

55: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:29:20.22
>>48
ええやん
お店みたい

 

56: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:29:45.31
>>48
これええな！
かき揚げいつも爆散するからあきらめてたんや

 

51: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:28:25.10
プロはキツネコロッケ

 

53: ぐるまと！ 2022/01/17(月) 07:29:07.22
蕎麦しか出さないストロングスタイル店は短命

 

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1642371015/

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