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【疑問】唐揚げと天ぷらの違いってなんだ？

1: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:30:09.875 ID:Q0AVLodW0
考えれば考えるほど分からなくなってしまった

2: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:30:24.537
衣

 

4: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:31:33.038 ID:Q0AVLodW0
>>2
まあそうだけどさ

 

3: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:30:40.274
天ぷらはサクサクして白っぽい

 

6: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:31:50.708 ID:Q0AVLodW0
>>3
唐揚げもサクサクしとる。茶色っぽいけど

 

5: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:31:49.822
唐揚げと鳥の天ぷらは全然違うもんなぁ

 

7: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:32:08.150 ID:Q0AVLodW0
>>5
これ。まあどっちも美味いんだけど

 

8: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:32:56.507
>>7
唐揚げは鳥に下味つけるけど、天ぷらって軽く塩降るくらいじゃない？

 

12: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:33:55.736 ID:Q0AVLodW0
>>8
なるほど。鶏に味付けするのが唐揚げか

 

19: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:35:43.005
>>12
竜田揚げ…

 

24: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:36:39.079 ID:Q0AVLodW0
>>19
新しい奴出すな

 

9: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:32:58.252
いやもう衣としか・・・

 

13: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:34:14.792 ID:Q0AVLodW0
>>9
衣の違い教えてみて

 

10: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:33:24.186
パン粉つけるかつけないか？

 

11: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:33:54.428
>>10
どっちもつけないぞ…

 

16: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:35:08.388
>>11
唐揚げにつないのは知ってるよ
天ぷらは作ったことないから…🍤

 

18: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:35:37.971
片栗粉か小麦粉の違い？

 

22: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:36:23.345 ID:Q0AVLodW0
>>18
なるほど？どっちがどっち？

 

26: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:36:52.861
>>22
小麦粉が唐揚げ
片栗粉が竜田揚げ

 

35: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:38:15.075 ID:Q0AVLodW0
>>26
ほえー

 

20: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:36:00.274 ID:Q0AVLodW0
あー。天ぷらと唐揚げだけじゃなくてフライも分からなくなってしまった

 

21: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:36:20.075
料理したことないの？

 

28: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:37:12.903 ID:Q0AVLodW0
>>21
言うほど揚げ物するか？

 

23: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:36:34.759
じゃたフリッターは？

 

25: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:36:48.987
>>23
衣

 

31: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:37:52.159 ID:Q0AVLodW0
>>23
お前ら揚げ物マニア？

 

27: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:37:07.319
唐揚げは醤油とかの下味付けて小麦粉をまぶして揚げる
天ぷらは水に溶かした小麦粉を付けて揚げる

 

41: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:38:55.466 ID:Q0AVLodW0
>>27
正解でた？

 

29: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:37:24.879
衣に卵が使われるのが天ぷら

 

40: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:38:46.831
>>29
それトンカツやで…

 

62: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:42:33.215
>>40
頭大丈夫か？

 

32: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:37:56.041
あと唐揚げも
小麦粉を粉のままつけるタイプ
小麦粉を水で解いてまとわりつかせるタイプ
あるじゃん

 

33: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:38:01.302
下味に卵が使われてる唐揚げがザンギ

 

34: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:38:11.909
天ぷらの衣に卵使わなくね？

 

38: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:38:28.619
>>34
使うよ

 

43: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:39:40.232
>>38
使ったことないわ
使うレシピもあるのね

 

37: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:38:23.101
味

 

42: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:39:25.089
小麦粉+卵黄で天ぷら
小麦粉+全卵+パン粉でフライ
肉にニンニクや生姜などの下味+片栗粉で唐揚げ
肉に薄い下味+片栗粉で竜田揚げ

 

46: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:40:13.141
>>42
唐揚げは小麦粉だと思います

あとは同意

 

48: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:40:26.582 ID:Q0AVLodW0
>>42
凄いやんありがとう

 

52: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:41:07.114
>>42
微妙に違う所もあるけど
大体合ってる

 

47: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:40:14.163 ID:Q0AVLodW0
軽い気持ちでスレ立てたら魔界だった。

 

49: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:40:35.981 ID:Q0AVLodW0
サーターアンダギーは？

 

54: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:41:10.875
>>49
あれは丸のまま揚げドーナツだろ

 

56: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:41:26.824 ID:Q0AVLodW0
>>54
ドーナツは？

 

60: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:42:21.112
>>56
ドーナツは丸くしてからあげる
もしくは生地を丸く打ち抜いて油に落とすマシンがある

 

55: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:41:25.831
>>49
和訳すると砂糖天ぷら

 

51: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:41:04.170 ID:Q0AVLodW0
チュロスは？

 

57: ぐるまと！ 2021/01/24(日) 23:41:45.788
唐揚げは派生多過ぎて正解が分からない
人によってかなり変わる

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1611498609/

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