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【急募】家系ラーメンの最高峰教えてくれ

1: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 00:58:59.00
やっぱ吉村家か？

2: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 00:59:14.15
六角家や

 

3: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 00:59:28.83
ラーショ

 

4: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 00:59:30.13
杉田家

 

7: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 00:59:52.89
千葉県民「王道家」

 

9: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:00:30.23
寿々喜家

 

10: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:00:39.37
杉田家も店主がいないと厨房の空気が緩んでダメダメになるって聞いたが

 

12: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:01:30.67
川口民ワイ「壱角家」

 

19: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:03:07.62
>>12
近所の壱角家、米がアメリカ産なんやけどあれどこでもそうなの？

 

27: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:04:23.36
>>19
ライス頼んだことないからわからんわ

 

14: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:01:44.98
杉田家は醤油の味が濃過ぎたんやけどもっとマイルドな家系で美味いとこどこや？

 

29: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:05:04.19
>>14
とらきち家

 

335: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:46:57.67
>>14
薄めでたのめや

 

17: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:02:49.05
明日暇やから食いにいくンゴ
いい店あるか？ちな吉村家はちとしょっぱかった

 

22: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:03:29.56
>>17
味薄めにすりゃええやん

 

32: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:05:29.82
>>17
そこらへんなら末廣家やな
とらきち家も近いがたぶん味濃いと思う

 

18: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:03:06.54
横横家知っとる奴おるか？

 

426: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:54:22.92
>>18
仙台にあるで
仙台駅東口にある

 

24: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:03:46.07
まんぷく家っていうワイの地元のラーメン屋

 

25: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:03:58.84
最高峰と言われる家系はどこの製麺所の麺使ってるんや？？

 

112: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:15:16.02
>>25
酒井製麺以外は認めんで

 

124: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:16:32.25
>>112
お！仲間がおった😂

 

154: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:19:35.08
>>112
王道系列の麺もええやろ

 

163: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:20:42.80
>>154
自家製麺は細かくカスタマイズできるからな

 

143: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:18:26.89
>>25
そもそも家系の麺は酒井以外スープに負けてるわ
なんでかわからんし二郎インスパイア考えればもっと似せたり別系統でも上手く作れるとは思うんやがなんでやろ

 

30: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:05:12.81
むしろ不味い家系ラーメンを知りたい
どこでもそこそこ美味しくね

 

38: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:06:27.68
>>30
ワイ壱角家しか食ったことないんやけどあんまりいい評価聞かんから気になったんや
壱角家でも全然美味かったんやけど

 

31: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:05:27.55
末廣家

直系全て食べた結論

 

33: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:05:32.28
黄色いスープと茶色のスープってどっちが人気あるんやろ

 

44: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:06:57.46
>>33
普通のとこは大体茶色では

 

50: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:08:31.99
>>44
ワイのお気に入り2軒あるけど黄色いスープなんや
茶色は一軒しかないわ

 

34: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:05:46.65
今だといずみ家が美味いな泉谷しげるの娘の店や

 

37: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:06:26.30
横濱家以外受け付けん

 

39: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:06:30.19
地域バレルけど大桜
でも最高峰ってほどでもないか…

 

47: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:07:45.67
>>39
ワイは好き

 

42: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:06:51.05
白楽に何軒かあるけどとらきち家がええんか？

 

48: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:08:05.87
>>42
マイルドなら末廣家や、バランス取れてる
とらきち家は杉田家が濃いなら濃い

 

49: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:08:14.34
蒲田のなんやっけ
アレうまかった　～～家とかじゃなかった

 

54: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:09:00.50
>>49
飛粋か
美味いけどあそこまで並ぶほどか？と毎回思ってしまう

 

61: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:09:57.17
>>54
それや
できた時そんなに並んでなかったんやけどなあ

 

72: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:11:20.34
>>61
年々意識が高まってきて味が追いついてない感が否めないな

 

63: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:10:07.29
>>54
そんな感じなんか
気になってたけど評価高すぎて並んでそうやし躊躇してたわ

 

81: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:12:22.97
>>63
蒲田なら環2家できたからそっちのが回転率早いしええと思う

 

114: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:15:17.85
>>81
環2家って家系の中でも屈指のしょっぱさって聞くんやがどうなん？

 

134: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:17:46.60
>>114
直系はそもそもしょっぱいぞ
直系で濃いめ頼むレベルなら余裕や

 

144: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:18:41.13
>>134
ワイ杉田家で普通で頼んで丁度いいくらいやし問題無さそうやな

 

52: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:08:44.47
白楽は末廣かとらきちで安定や　あとつけ麺の店なんだっけな

 

57: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:09:16.20
>>52
くり山やな

 

62: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:09:59.29
洞くつ家

 

82: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:12:27.23
>>62
今夜勤中やけど退勤したら行くわ
朝営業ほんまありがたい

 

67: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:10:45.48
武蔵家ってどうなん？
一度行ってみたいんやが

 

77: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:11:55.80
>>67
家系としては並やけど300円くらいで全部乗せトッピング出来るで

 

83: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:12:48.22
>>77
ほう
ご飯無料らしいし行ってみるかな

 

159: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:20:09.40
>>83
ご飯用にきゅうりの漬物あったりするしスープの味も含めてライス食わせることに特化した家系って感じやね
ワイは好き

 

84: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:12:52.07
>>67
店にもよるが、本家よりはアッサリ目で美味いで
万人受けするのは武蔵家系列

 

92: ぐるまと！ 2021/06/24(木) 01:13:38.05
>>67
美味いけど粘度がそこそこあるからワイの中では家系外れるわ美味いけど

 

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1624463939/

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