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【急募】天ぷらの油の温度180℃測る方法教えて

1: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:35:09.396 ID:d0O2VQiUa
温度計は使いたくない

2: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:35:35.024
素手

 

3: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:35:37.503
指入れて熱かったら180度

 

4: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:35:40.537
指

 

7: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:36:57.608
衣入れりゃ分かるじゃん

 

8: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:36:58.374
指って書きにきたら書いてあったわ

 

9: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:37:05.075
箸を入れて泡立ったら180℃

 

10: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:37:14.135
指を入れて５秒！

 

11: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:37:40.367
天ぷら揚げてみろ
一番美味く揚がった温度が180℃だ

 

12: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:37:52.642
なんか怪しい先がとがっててモニタに温度出るやつで測れば

 

14: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:38:08.638
天ぷら粉を落として底についてすぐ上がってきたら180

 

16: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:38:46.133
本物は衣の音の違いでわかる、海原雄山が言ってた

 

24: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:43:18.315
>>16
それ揚げあがりの確認だろ

 

17: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:39:00.382
どうでもいいけど料理用の温度計って百均でも売ってなかったっけ？

 

18: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:40:17.799
コンロに温度調節ついてるだろ

 

19: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:40:39.137 ID:d0O2VQiUa
もっと分かりやすいのないか？
衣落としたりしても確実に自信もてないよ

 

22: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:42:03.597
オーブンに油ぶちこんで180℃にセットすればすぐだぞ

 

23: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:42:50.513 ID:d0O2VQiUa
お前ら料理したことないだろ？

 

27: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:45:45.627
>>23
料理したこと無いのお前だろ
油の温度なんざ感覚で分かるようになるぞ

 

28: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:47:44.474 ID:d0O2VQiUa
>>27
そうなれるまで何ヶ月かかる？

 

30: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:48:35.962
>>28
3回トンカツ作れば分かる

 

29: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:48:35.710
自分の感覚を信じろ

 

33: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:49:48.559
だからさ、単純に三段階ぐらいの温度でそれぞれ作って見たらよくない？

 

35: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 00:56:15.345
目視！

 

38: ぐるまと！ 2020/09/28(月) 01:05:53.979
弁当屋で4年間バイトした俺がマジレスしてやるよ
油面が揺らめかなくなったら180℃近くいってる

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1601220909/

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