広告 肉

「家でやる焼肉」←なぜあんなにマズいのか？？？？？？？

1: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:46:34.128
牛角よりいい肉使ってるのに。

2: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:47:03.945
火力不足

 

10: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:48:43.348
>>2
いやでもフライパンで十分温度あるが

 

3: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:47:12.687
いい肉使ってるのに
家でやる焼肉より
牛角のやっすい肉のほうがうまいのはなぜか

 

4: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:47:17.596
炭火

 

13: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:49:28.518
>>4
>>6
牛角でも炭なんかつかってない
炭みたいなのをガスの火であたためてるだけ
15: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:49:52.038
>>13
炭だけど

 

5: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:47:19.448
網じゃなくてホットプレートで焼いてるから

 

17: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:50:18.745
>>5
ぼくはフライパンで焼いてます

 

28: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:53:05.681
>>17
フライパンだと脂が大変な事になるからだよ
どうしてもフライパンじゃないとダメならキッチンペーパーで脂取りながらやるといい

もしくは百均で網買ってきて直火で網温めて火をかけたフライパンの上に網のっけて焼けばいい
火力は弱くなるがフライパンに脂が落ちて断然上手くなる

 

33: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:54:32.061
>>28
確かに
言われてみれば脂が多かったかも
じゃあ脂すくないやつでやればいい？

 

46: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:57:09.648
>>33
脂少ない肉ならフライパンでもいいけど焼肉の場合あんまり美味くない

強いていえば赤身が多いステーキ肉みたいなやつならフライパンで焼いた方が上手かったりする

ステーキでも脂が多い和牛とかは網で焼かないと美味しくならない
18: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:50:20.437
>>5
これ

 

134: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 10:18:00.372
>>5
初めて普通の焼肉屋に行った時ホットプレートと網でこんなに違うのかとびっくりした

 

6: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:47:49.442
炭

 

7: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:48:01.178
ためしてガッテンでうち焼き肉の極意やってたな
内容忘れたけど

 

9: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:48:11.268
不味くはないだろ

 

11: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:48:59.373
業務用グリル買うわ

 

14: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:49:40.620
脂落ちるようなプレートじゃないと不味くはないけど脂が凄くてうまさ半減するよ
網ではないけどホットプレートの焼肉用の凹凸があるタイプにするだけで多少ましになる

 

22: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:51:18.349
>>14
ジンギスカン用の鍋、的な？
あれどこで売ってる？

 

35: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:54:54.776
>>22
大抵はホットプレートに付随してるのがほとんどだがホームセンターに行けば売ってるんじゃないか？

 

135: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 10:19:01.864
>>22
Amazonにあるんじゃね

 

16: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:49:56.574
網じゃないとあかん

 

20: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:50:44.974
家でやる焼肉美味いぞ
ただし脂が跳ねまくって床がギトギトになるし臭いはつくし片づけが糞面倒だからおすすめは出来ない
21: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:50:55.015
A、バカ舌だから安い肉の方が美味く感じる

 

23: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:51:36.153
あ、あとタレは全然違うわな
そっちが原因かも

 

26: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:52:49.826
>>23
牛角のタレ買ったけど
まずかったぞ？

 

137: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 10:19:58.024
>>23
エバラのタレって昔から有名だし売れてるんだろうけどどうしても美味しいとは思えない
なんであれ売れてるんだ

 

27: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:52:52.067
牛角よりが牛肉よりに見えて戦慄した

 

29: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:53:26.913
じゃあ
逆に、お前ら家で炭火焼きとかできんの？

 

32: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:54:31.503
>>29
庭でやるよ

 

42: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:56:09.396
>>29
車庫の前とかでもやるぞ

 

30: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:54:01.173
七輪なら

 

40: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:55:18.270
>>30
前行った牛角の店では
七輪だったはww
あれって燃料なに？石炭とかって健康に悪くないの

 

41: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:56:02.746
>>40
おがくず固めた炭だ

 

31: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:54:27.073
オーブンに網入れて焼いたら結構近くなるよ
34: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:54:41.035
七輪あるけどめんどいわ

 

36: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:55:09.649
部位はなんていう名前の部位を切り身・ブロックどちらでかった？

 

37: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:55:12.789
まさかのフライパン焼きバカ
フライパンじゃ香ばしさが出ないんだから当たり前だろ

 

39: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:55:17.173
味付け肉買ってるわ
あれ美味い

 

44: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:56:22.958
何が違うってタレと火
最低でもコンロで焼け

 

45: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:56:37.862
家で焼肉やると部屋の中が臭うし脂が壁や家財につくから絶対嫌だ
庭も近所迷惑考えるとやりにくいし
焼肉やるなら素直に店行くか、別の場所でBBQするかが良いわ

 

48: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:57:24.306
ヘイヘイヘイ
フライパンで肉焼くバカwwwwwwwww

no title

 

51: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:58:12.820
>>48
網に牛脂のバカ

 

54: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:58:39.261
>>48
1人でやってます感が出てて辛い
あと自分は焼き目付けてる程度にしか思ってないんだろうけど焼き過ぎ

 

58: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:00:17.095
>>48
ついでに言うとでかい筋取るか筋切りのどちらかもすべき

 

62: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:01:21.548
>>48
ステーキじゃなくて焼肉が食いたいんだよ！

 

49: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:57:31.650
鉄板だと油でペチャペチャするからな
網焼きが至高
バーベキューうまいだろ

 

52: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 08:58:24.726
鶏肉食え

 

61: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:01:18.612
玉ねぎとかカボチャ焼いても誰も興味ねーだろ
ぶつ切りのとうもろこしの焼き方の正解はなんだよ

 

65: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:02:07.303
>>61
茹でてあるから軽くあぶって芳ばしくなれば正解じゃろ？

 

70: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:04:06.441
>>61
この前やったから産地の人として教えてやる

まず大きいフライパンにお椀一杯くらいの水いれて沸騰したら弱火にして塩少し入れて皮向いたとうもろこし入れて蓋して蒸せ
たまに転がして全体的に色が変わったらそのままでも食えるしそれを焼けばやきもろこしになる

茹でると風味とか旨味がお湯に逃げるけどこのやり方たと簡単かつうまいとうもろこしになるぞ

 

73: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:06:16.788
>>70
焼きいもみたいに皮ついたまま焼いたらどうなるの？

 

81: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:13:54.842
>>73
衛生面気にしないならいんじゃないの
蒸し焼きで風味とか強く出るだろうし

 

63: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:01:27.111
七輪くらい買えアホ

 

64: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:01:59.249
網焼きプレートいいぞ
炭焼きじゃないけどうまく焼ける
66: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:02:53.416
市販用と店舗用の肉あるんじゃないか

 

68: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:03:07.483
ガスだと不味くなる理論の奴は炭で温めたフライパンとガスで温めたフライパンの違いを俺に教えてくれないか？

直火じゃなくてフライパンな

 

69: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:03:34.479
豆単
練炭
石炭
これって焼肉つかえるん？

 

72: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:06:01.795
>>69
重金属中毒になりたいならどうぞ

 

82: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:13:59.642
5000円くらいでいろんなA5和牛を買ってきて家で低温調理と表面炙りするけど
肉を外で食うのが馬鹿だと思えるようになる

 

83: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:14:32.505
料理始めるならまず道具からと

 

84: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:15:12.733
俺はとうもろこしのプロだぞ！食べるほうのな！

no title

 

85: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:17:04.348
>>84
トウモロコシは買って直ぐに皮ごとレンジでチンして置いとけば糖度維持出来ると聞いた

収穫後も直ぐに茹でた方が糖度維持できて最高に美味いと

生のまま置いとくとどんどん糖度が無くなるらしいな

 

114: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:41:11.079
>>85
ああなるほど

レトルトのとうもろこしあるけど確かに時間たっても甘いな

 

86: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:17:50.737
そんなの気にしない
朝とれた地元のやつその日に食ってるから

 

88: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:18:42.804
>>86
採れたてを直ぐに茹でれば更によくね？
農家に聞いてみその方がいいらしいから

 

90: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:19:21.043
>>88
いやいや上で書いた俺のやり方で普通にうまいし
売ってるのと同じ味だよ

 

94: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:22:12.221
>>90
だから更に美味くする方法だって言ってんだろ
別に無理強いしてねーよお前がトウモロコシを食すプロだと言ったから更に美味くなる方法を提示しただけだ

 

89: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:18:45.553
枝豆ととうもろこしは畑行く前に湯を沸かせってか

 

92: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:20:44.938
そら売ってるのは鮮度落ちだから同じでしょうよ

 

98: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:26:02.388
実家ではこんなやつて焼き肉やってたわ
店と遜色ない
準備も後片付けも大変だがな
no title

 

102: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:29:50.887
>>98
それ今はリビングにガス栓がある家の方が珍しいから今は無理だな
今どきはホットプレートでそれと同じに出来るよ

 

118: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:46:07.475
>>102
リビングでやるときはこれの一番小さいやつみたいなの使ってた
no title

 

120: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:47:36.392
>>118
ゾンビの群れの中に投げて銃弾撃ち込むといっぱい倒せるやつだな
107: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:33:05.622
>>98
そんなめんどくさいことしてまで
焼肉くいたい？

 

99: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:26:54.507
外で焼け

 

100: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:28:18.851
>>99
クソ暑い炎天下でBBQなんてまさに初心者が陥りがちな雰囲気趣味である
日陰の橋の下でやってるやつらは慣れてるやつらだけどな

 

103: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:29:55.108
安い肉の方が自分に合っている説

高い肉だと脂が多いとか乳臭いとかで苦手で、アメリカンな赤身肉の方が好きな人は結構多い

 

106: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:32:59.810
>>103
和牛は高い、脂っこい、食感気持ち悪い、臭い(和牛香)すべてが揃っているからな

自分がうまいと思う方食うのが正解

 

112: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:36:29.214
>>106
だな

俺は美味い赤身肉がベスト
コストコの肉がおすすめ

 

104: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:31:20.309
そら神戸牛1ポンド食ったら不味くも感じるわな
あいつら量食いたいから赤身好きってのもあると思うぞ
赤身が美味い肉も勿論美味しいけどね

 

105: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:31:22.608
高い肉＝美味しい肉じゃないから
タレ
鉄板

 

108: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:34:01.022
米は食ってるか
肉は米と一緒に食うから美味いんだぞ

 

109: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:34:36.174
下味付けないと

 

110: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:35:53.549
直火と熱では焼き上がりが全然違うぞ
しかも炭火焼肉には炭の香り補正もあるから炭火焼肉の方がうまい

 

111: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:36:10.169
タレで満足度が決まるからなぁ
エバラをディスる訳ではないけど焼肉屋のタレは家庭用のタレとは別次元にある

 

115: ぐるまと！ 2019/08/02(金) 09:42:25.040
みんなと一緒に食べるからだよ

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1564703194/

1： ぐるまとオススメ！ 2000/01/01(火) 00:00:00.00
・【わかる】深夜にゴミ出しマンの正体ｗｗｗｗｗ
・すき家、ニンニクの芽牛丼を7月から販売開始！食おう
・【わかる】回転寿司食べる前ワイ「今日は30皿いくぞぉ」
・【ひえぇ】職場の女の子とご飯に行ったら質問攻め食らうｗｗｗｗ
・【疑問】ワイ、10年近く住んだ1LDKの賃貸から引っ越す←これｗｗｗｗｗ
・女だけどカツ丼トンカツから作ったｗ
・【東京テリヤキタワー】バーガーキング、またとんでもないドカ食いバーガーを販売(店がない禁止)
・ラーメンショップという当たりハズレの激しいチェーン店 ＆ くっそ不味そうなネーミングのラーメン屋www
・肝油ドロップ食べ始めたらセロトニンが正常になってうつ病が治ってワロタｗｗｗ
・ワイ、彼女と同棲するも心が折れる
・【衝撃】女だけど、お前ら昼メシ抜いた方が長生きできるよｗｗｗｗｗ
・【画像】底辺のチキンラーメンの食べ方、ガチでヤバい
・【夏が来た】すき家のとんでもない新メニューがこちらw w w w
・敵上司「俺君！お昼ご飯行こうよ^^奢るからさ！」 新人俺「はい！ありがとうございます！(マジ行きたくねぇ...)」
・チョコミントアイス好きとか言う味覚音痴
・【朗報】ダイソーの味玉メーカー、ガチでめっちゃ美味そうに作れる
・【悲報】レトルトカレー、種類が多すぎてどれが良いのかわからない
・【ウフフ】女だけどカレー作ったったｗｗｗｗｗ
・【大量♡】30代独身女だけどフライドポテト作った♡♡♡♡♡♡♡♡（画像あり）
・【超画像】スシローが迷走中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・ふるさと納税で12万使った「控除金額」に唖然・・・・・・
・HIKAKINさん、飲み会不参加で一人勝ちで株爆上げｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・【セブンイレブン】４０００店舗を展開する業界３位のコンビニチェーンを２．３兆円で買収へ
・焼鳥店主「いらっしゃい...で、注文は？」ワイ「おすすめ５本で！」
・【ＧＪ！】炊飯器が壊れて…父「うどんがいい」母「ＯＫ」祖母『そんなぐちゃぐちゃなもん…日本人なら 米 食 ！！！』 母が放ったスカッと一言
・女だけど、イ〇ンに４０万くらい借金がある理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


-肉