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○亀製麺で4年間バイトしたけど質問あれば答えるで

1: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:11:45.81
3月まで4年間働いてた。暇やから質問とか答えるで

3: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:12:08.46
お疲れ様
学生？フリー？

 

6: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:12:37.34
>>3 大学時代働いてて就職するからやめた

 

5: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:12:30.81
なんかスキル身についたん？

 

10: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:13:20.29
>>5 思いつくのはフィジカルとか対人能力とか料理ちょこっと
色々身についたとは思う

 

7: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:12:53.20
まかないうどんしかないの？

 

12: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:13:41.97
>>7 米でも天ぷらとかでもいいよ

 

8: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:13:09.22
何でそんな何も身につかない出会いもないバイト選んだんや？

 

26: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:22:23.11
>>8 確かに出会いは全く無かったな(泣)
家から大学の通学経路にあったこと、働く時間が細かく調整できることとかかな

 

11: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:13:41.40
ワインちの近くはもう外人さんの雇用施設になっとるわ

 

15: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:14:31.11
>>11 うちもそうやわ。学年が偏ってたせいで大量離職引き起こして、外人増員してどうにかしたらしい

 

13: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:13:50.66
自己PRとガクチカ何書いた？

 

23: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:20:55.71
>>13 高大時代の部活の取り組み書いたわ。バイトは最後の方にちょこっと

 

16: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:15:50.86
今までで1番むかついた客は？

 

20: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:18:55.90
>>16 レジ打ち中に常連さんが来てて、電子マネーここにタッチして とかわざわざ説明せんでも全部わかってる人やから、電子マネーの処理中に他のバイトくんの質問に答えてたら、後ろに並んでた客に『早くしろ』って言われたこと。思わず『電子マネーの処理中なので』って半ギレで答えた。

 

28: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:24:21.56
>>20
後ろの客悪くなくて草

 

31: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:26:08.78
>>28 機械の処理待ちでどうしようもないときに言われたから、言われた当時腹立ったんや…

 

17: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:16:02.32
最初に待ち構えてる注文聞いて作ったりトッピングしたりする人が一番大変そう、昔混んでる時に坦々釜玉頼んだらテンパっててかわいそうやった

 

21: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:19:41.06
>>17 新メニューはクソ売れる上に作り方とか慣れてないからくっそテンパる

 

27: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:22:56.70
丸亀も忙しくなると厨房の奴らイライラしだすん？

 

29: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:24:28.17
>>27 普通になるで。うちの店は繁華街にあったから常に忙しかった。土日とか釜揚げの日は戦争よ。

 

30: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:26:00.63
キッチンがオープンな店って息抜きしてられんしキツそう
常に客から見られてるし気抜いておしゃべりしたり休憩したりできんやろ

 

36: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:29:11.48
はなまるを憎んでる？

 

41: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:30:27.92
>>36 近くになかったから憎むも何もないわ…
でも出汁は向こうのほうが好きやったから、はなまる 丸亀 どっちも好きやわ

 

40: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:30:23.95
丸亀製麺いったことないんだけどどうやってオーダーするの？

 

45: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:32:55.79
>>40 店入って、お盆とか皿おいてるから取って、注文口でうどんの種類・温冷・サイズを伝えて、受け取る。受け取ったらカウンターレーン滑らせて天ぷらおむすびゾーンで好きなやつ取る。そしたら会計。
ざっとこんな感じ。
公式hpにも書いてるから確認してみてや。
たしかにあの店は初心者にはハードル高いかもなぁ

 

43: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:30:48.13
丸亀の日に休んでええん？

 

47: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:34:35.31
>>43 釜揚げの日か？バ先の場合、自分の出勤曜日じゃなかったらみんな普通に休んでたで。ただ店長とかに出勤して〜って言われることも多々あるけどそのへんは自分で決めるわ。

 

50: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:35:48.01
>>47
客目線でしか知らんけどそれでも他の日と比べて割合わねえだろなと思ってるわ

 

44: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:31:42.62
セルフってよう分からんけどトッピングってうどんに直接乗っけるやり方ってまちがってるんか？
店員に白い目で見られたんやけど

 

51: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:35:51.66
>>44 できたら皿に乗っけてほしいかなぁ…（個人の感想）
1種類ならまだいいんやけど、複数乗せると、うどんの種類も天ぷらの種類もレジで判別しにくいんや…

 

56: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:37:39.28
>>44
直でうどんに乗っけるやついるんか

 

68: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:46:19.04
>>51
ワイの所はレジ払う前に乗せる方式やったけど店によって変わってるんか
よう分からんな

 

46: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:33:08.12
うどん製麺しながら営業するなんて気の狂ったスタイルよう確立したなって関心しとる
スタッフも効果的によく動いてる
飲食のチェーン店で一番尊敬してるわ

 

65: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:45:02.32
>>46 たしかに労働量と時給あってないかもな()
海外店舗だと、みんな一つの仕事しかせんから、店の人数増やした分、うどんの料金が割高になってるらしい。
マルチタスクが求められる上に時給低くて文句言わないのは流石日本人って言ったところか？(汗)

 

49: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:35:39.26
麺が長すぎるンゴ😠

 

54: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:37:07.95
>>49 麺伸ばす人が下手くそなんかもしれん。ただ一応基準はあるんやけど、店とか生地の出来によって変わったりしてるな。

 

53: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:36:39.70
うどん屋とかパートのおばちゃんしかいないイメージ

 

60: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:39:33.99
忙しそうなときに炒めたり煮込んだりするメニュー注文しちゃった時の気まずさがヤバい
目の前でやられるから申し訳なさが半端ないわ

 

64: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:41:25.46
>>60 気にせんでええと思うで それが仕事やし

 

73: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:48:28.97
>>64
バイト経験とかでめんどくさいの解ってしまうと自分が店に行く時躊躇するメニューってない？
ワイはファミレスやったから忙しそうなときは何か気にしてしまうわ

 

75: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:50:55.99
>>73 あーそれはあるな。
最近肉うどんは注文入ってから焼くから、ちょっと戸惑うかな。
あとは具材めっちゃ乗ってるやつかな

 

69: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:46:23.23
防止が青の人がプロなんやっけ

 

70: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:46:35.19
帽子やったすまん

 

72: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:47:49.50
>>70 麺職人や麺匠やな。試験通っとる人や。

 

74: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:49:05.79
>>72
選ばれた人やんな一回も見た事無い気がする

 

81: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:54:38.67
好きなメニューは？

 

86: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:56:59.89
>>81 釜玉とかしわ天を合わせて食べるの美味いから好き。
期間限定やったら、ねぎダレチャーシュー?ってやつ美味かった

 

85: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:56:52.94
はなまるうどんは何故か存在を許されてる模様

 

88: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:58:04.95
>>85 はなまるは香川発祥やからなぁ
丸亀製麺は加古川やから…

 

87: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:57:27.62
日によって麺に当たり外れの差が大きいけどアレなんでなん？
調理してる人は同じなのに

 

90: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:59:45.73
>>87 生地を練り上げたときの気温とか水温、熟成時間や温度によって変わってくる。
一つ一つの行程に温度とか時間が決められてて、常に同じクオリティの麺を出さなあかんのやけど、それが忙しかったりするとめっちゃむずいんや…

 

92: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:01:53.72
>>90
サンガツ
俺の経験上行列出来てる時の方が逆に美味いことが多くて、ガラガラのとき(20時以降)の方がなんかマジで不味いことが多い
麺が伸びてるのかな？

 

93: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:04:03.02
>>92 伸びてるのあると思うわ。
夜になればなるほど熟成しすぎちゃって、逆に麺のコシがなくなってるんやと思う…

 

95: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:06:14.12
>>93
なるほど〜
逆にガラガラの時に行くのはあかんのやね
過剰に混んでない11時台とか19時台が狙い目か

 

89: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 00:59:29.14
いつもコシ無い店本部にクレーム入れまくったわ
普通のうどんレベルの時めっちゃ腹立つ

 

91: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:00:43.37
>>89 わかる。不味い店はホント不味い。不味いくせにレビューがバイト先より高かったときは腹立ったわ()

 

94: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:05:46.14
丸亀製麺は１つ以上トッピング追加したら負けよな
余裕で1000円いく

 

99: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:07:44.45
>>94 高くなったよなぁ…

 

101: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:08:22.34
そういや「得」ってアレ麺以外も増量されてるんか？
牛肉うどん得頼むと「牛肉得入りましたー」みたいにわざわざ調理係に「得」と伝えてるから気になるわ

 

105: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:09:56.12
>>101 具材にもよるけど、得だと量が1.5倍か2倍になるからやな。
並大は具材の量一緒なんよ

 

107: ぐるまと！ 2023/06/18(日) 01:11:30.95
リンガーハットでバイトしてたとき忙しそうやなぁって眺めてたわ

 

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1687014705/

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