ごはん

【疑問】焼肉のトングについてです。焼肉で焼いた肉をトングで皿にうつすのってダメなの?

投稿日:05/15/2021

1: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:39:54.260
焼肉で焼いた肉をトングで皿にうつすのってダメなの?

なんかお店の説明で焼いた肉は箸でとってくださいみたいなこと書いてたんだけど
火が熱いからトングのほうがとりやすいんだけど、みんなわざわざ箸でとってるの?
意味無くないい?

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:40:31.146
気にしないならいいんじゃね

 

3: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:40:31.215
なんでダメかちょっと考えたらわかるだろ

 

6: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:41:36.821
生肉に触れた部分が焼いた肉につくだろ

 

7: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:41:47.548
周り気にしない人ばかりで面倒臭いから俺も気にしないことにした(´・ω・`)

 

8: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:42:36.712
それでなんか事故とかあったん?

 

9: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:43:02.832
トングを良く加熱して殺菌すんならいいんじゃない?

 

10: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:43:10.886
焼いた肉うつすようトングならいいよ

 

11: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:43:16.678
それで食中毒でたら店が困るだろ

 

12: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:44:14.176
前から気になってたんだけど
食中毒予防で生の部分に箸で触れないようにトングで使われるようになったけど
トングで裏返したら片側生の部分触るから意味無いよね

 

16: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:47:12.736
>>12
突き詰めると確かに危ない
でも気にしててもしゃあないって話だよな

 

23: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:49:29.325
>>16
ほんとこれ

 

22: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:49:18.385
>>12
熱で死ぬ

 

24: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:49:53.563
>>22
トング温めるのか?無理だろ

 

25: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:50:13.522
>>12
裏返したってことはまだ焼くんだし平気でしょ
皿に移すとなるとそのあと口に運ぶことになるから危ないかもしれない

 

27: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:52:18.083
>>25
トングの生肉に触れる側を毎回一緒にする→焼きあがったら箸で取る

こんな感じか?

 

28: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:55:06.450
>>27
というより分厚いステーキ肉とかならまだしも基本焼肉は薄切りなんだし
仮にすでに焼いた面を裏返す時にトングで触ろうが返した面も加熱されてるだろうし大丈夫でしょ

 

30: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:57:59.282
>>28
今調べてみたけど75℃1分以上熱通す必要あらしいから
現実には厳しいな

 

14: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:45:29.110
まあ理屈的にはだめだけどね

 

17: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:47:15.186
焼いた肉用のトングならいいだろ

 

18: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:48:03.853
焼き終わったら箸の方がいい
生肉触ったトングなわけだし

 

21: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:48:56.990
生肉つかむ用と取り分け用で2つ用意してあればいいんじゃね
箸渡しとかのタブー的なものは多分ないと思う

 

26: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:51:25.216
焼くために肉取るトングと焼けた肉取るトングを別々にしたらいいじゃない
だから2つ来るんだと思ってた

 

31: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:57:59.361
トングを熱すればいいんだよな

 

32: ぐるまと! 2020/12/17(木) 17:58:40.224
>>31
やってますのポーズだけじゃなく
マジで意味のある対策するならこれしかないよな

 

33: ぐるまと! 2020/12/17(木) 18:00:34.032
つーかもう店側が焼いた肉持ってくる形式にしちゃいかんの?

 

36: ぐるまと! 2020/12/17(木) 18:21:21.083
お店の人に頼んで焼いて持ってきてもらえば解決

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1608194394/

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