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【無理】餃子焼いてフライパンにくっ付けないでニュータイプどもってなんなの?匠なの?王将関係者なの?

1: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:34:28.422
普通の奴はこう
フライパンにこびり付いて無理やり剥がして
ボロボロ落ちた中身を泣きながらフライパンの中で食う
あれ、なんで俺ケチャップかかってないオムライスの具をフライパンのまま食ってるんだろう
っていう

2: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:35:04.251
フライパン替えろよ

 

4: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:36:05.424
冷凍餃子でええやん

 

5: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:36:35.911
テフロン

 

6: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:36:45.615
しっかり熱して油馴染ませろ

 

7: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:37:15.492
俺くらいのプロになると冷凍餃子でもこびり付かせるんだよ

 

8: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:37:52.368
冷食のチンする餃子買え

 

9: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:38:14.529
クッキングシートを使うという裏ワザがある

 

10: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:40:12.139
油しいて
間隔開けて餃子並べてでもくっつくなら

やきあがったあとに
一回濡れ布巾のうえにフライパンのそこをのせて軽く冷ましてからお皿にとったら
たぶん大丈夫とおもうよ

 

11: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:40:20.221
ティファール買え

 

12: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:40:26.537
最近の餃子って並べて蓋閉めるだけで
当然のようにこびりつかない羽根つき餃子になるからすごいよな

餃子の性能が上がったのかフライパンの表面加工の性能が上がったのかどっちなんだろう

 

13: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:40:31.361
油が足りない

 

14: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:41:11.030
今のフライパンって油引かなくても目玉焼き作れるだろ

 

15: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:42:22.105
でも目玉焼きは油多めの方が白身の縁がカリっとまた香ばしく仕上がり美味しい

 

17: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:44:38.359
割と料理番組でも生放送だと失敗して取れない時あるんだよな

 

18: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:46:29.253
最初に入れた水分飛んだら胡麻油かけろ

 

20: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:52:14.219
油かるくしいて餃子並べるだろ?
したら沸騰したお湯を餃子満たすぐらいフライパンに入れる
んでふたして強火
水少なくなって粉が溶けたのがブチブチさしてきたら弱火
完全に水気飛んだら完成
フライパン横から叩くだけで剥がれる

 

21: ぐるまと! 2021/06/10(木) 10:52:39.216
あ、最後にごま油軽くかけると美味いぞ

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1623288868/

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